محافظت E200 - دا اضافه څه ده؟

محافظت E200 - دا څه دی؟ دا پوښتنه اکثرا د هغو کسانو له خوا وغوښتل شي چې د محصوالتو اضافه کولو په نوم د پېرېدلو پیژندنه کوي. نن موږ به د هغه محافظت لرونکی کس په اړه خبرې وکړو، او دا څنګه د انسان بدن اغیز کوي.

عمومي معلومات

محافظت E200 یو عادي سوربیک اسید دی. دا د خواړو اضافه کولو ګروپ پورې اړه لري او د اروپایي ټولنې، اوکراین او روسیې په خاوره کې اجازه لري. د متخصصینو په وینا، دا محافظه کار د انسان لپاره په بشپړه توګه خوندي دی.

فیچر

محافظت E200 د طبیعی عضوی مرکب دی. په فزیکي ځانګړتیاو کې، سوربیک اسید هغه ډډ دی چې لږ څه په اوبو کې مینځل کیږي او رنګ نه لري. دا اضافه کول په 1859 کال کې د روان د تیلو تمرکز سره توپیر درلود. د هغې پیسې د تیرې پیړۍ په پیل کې د متخصصینو لخوا کشف شوې. سربېره پردې، سوربیک اسید په لویه کچه تولید او د غوړ تولیداتو کې د بوټوولینوم پیروجن د خنډونو په توګه کارول کېدی ترڅو د نایټریټ اندازه کمه کړي چې کاریکینیک نایتروامینین جوړوي.

اضافی ځانګړتیاوې

د E200 ساتنه د محصولاتو د محافظت توان لري. دا شتمنۍ هم دلیل و چې وړاندیز شوی اضافه ډیری وختونه د ډوډۍ تولیداتو په تولید کې کارول کیږي.

سوربیک اسید کولی شي د حشر حجرو وده، ځینې ځانګړتیاوې او مرکبونه د انزیمونو د بندیز له امله منع کړي. دا ډول محافظه کار مایکروبس ورانوي، مګر یوازې د دوی پراختیا وده کوي. په دې اړه، دا یواځې هغه خام موادو ته اضافه شوي چې د مایکروجنیزمونو سره ککړ شوي نه دي، سره له دې چې ځینې بکتیریا اوس هم یو ځانګړی وړتیا لري چې د سهربیک اسید او د هغې ویجاړولو ته اړتیا لري.

کاریال

E200 - محافظه کار (د دې کار زیان د متخصصینو لخوا ونه موندل شو)، د خواړو تولیداتو لوی لیست ته اضافه شوی. دا باید په ځانګړې توګه یادونه وشي چې سریبیک اسید په انفرادي توګه کارول کیدی شي یا د اضافی اضافی موادو سره یوځای شي. دا توکي د تیلو او GOST لپاره د خام موادو د لوی مقدار لیست کې شامل دي لکه د جوس، کانال شیدو، مارارین، سایټ، مختلف شیان، میوریزیز، وچې میوې، الکونه، زیتون، جام، جام، مچھلی، نرمه څښاک، د هګۍ محصولات، چاکلیټ د ډکولو او مچیو، دروازو، د بیکار محصولات، او نور.

د ازموینې د نفتو په جریان کې، سوربیک اسید عملیات نلري او د غوړ د ودې مخه نیسي. مګر د تودوخې درملنې وروسته، دا د تودو ضد عنصرونو ښودلو پیل کوي.

د دې اضافی مننه مننه، د ډیری جوسونو شیلف ژوند 27-30 ورځو ته زیاتوالی موندلی. د دې حقیقت په نظر کې نیولو سره چې سریبایک اسید ډیرې بې وزلې په اوبو کې حل کیږي، د نرم څښاک په تولید کې متخصصین د محافظه کار نه ځان کاروي، مګر د حلال حل حل، دا دی، سوډیم سوربیت. د لارې په توګه، د دې مقاصدو لپاره ، پوټاشیم سوربیٹ ډیری وختونه کارول کیږي ، چې د ذخیره کولو پرمهال خورا با ثباته دی.

د خوړو صنعت سربیره، سریبیک اسید خپل تنباکو او کاسمیټیک ساحو کې موندلي دي.

د لارې په توګه، په ځینو مواردو کې، اضافی پیشنهاد د محافظت E211 سره بدل شوی. دا د سوډیم بنزوټ دی، کوم چې د محصوالتو تازهیت تضمینوي، د فنګو، حیو حجرو او د بکتیریا ځانګړو ډولونو پراختیا منع کوي. په طبيعی بڼه کې، دا د مڼې، سوټ او کرینبریزونو، او همدارنګه د مصالحو (ټوکرونو، لبنان) کې موندل کیدی شي.

په بدن کې اغیز

محافظتي E200 څنګه، E211 په انساني بدن اغیزه کوي؟

• سوربیک اسید د خوړو په صنعت کې ترټولو پراخه استعمال شوي اضافه کونکي دي. دا د انسان بدن ته ګواښ نه کوي او حتی په مثبته توګه یې اغیزمن کوي، ځکه چې دا کولی شي مصونیت زیات کړي او زهرجن توب کړي. په هرصورت، د E200 لوی محافظت سره د پوستکي د وینې سبب کیدی شي.

د دې اضافی منفي شتمنیو څخه کیدای شي دا وپیژندل شي چې دا د بدن سیانوکوبامالین (دا ویټامین B12 له منځه وړل کیږي). د هغه کمښت، لکه څنګه چې پیژندل شوی، د نیورولوژیک اختالف سره مرسته کوي او حتی د اعصاب حجرو مړینه هم.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د خوړو اضافه کول په اسانۍ سره هضم کیږي، دا زهرجن ندی، د انتيسیکیک ځانګړتیاوې نه ښیي او کاریکینوجن نه وي.

• محافظتي E211 (سوډیم بنزوټ) په ډیرو هیوادونو کې د خواړو تولید لپاره اجازه لري. دا د بدن اغیزه کوي، ځکه چې دا د سرطان د ټیمونو پراختیا سبب کیږي او د الرجیک غبرګون څرګندوي. دا باید په ځانګړي ډول د سترګو او تنفسي سیسټم سره د اړیکو څخه مخنیوی وشي. د لارې په توګه، بینزین انسان انسان ته راځي چې نه یوازې د خوړو سره، بلکې د هوا ککړ فضا سره، او تمباکو لوګي هم لري.