Balish څه ده؟ د اکمالاتي او میتودونه مرکبونه

د ښه لوښي يو Oriental پخلې په دی balish ګڼل. د خپل چمتووالي بېلګه په توګه پېچلې نه ده لکه څنګه چې ښايي په لومړي نظر داسې ښکاري. دا تاتار لوښي کیدای شي پرانیستل یا وتړل، ستر وي او یا کوچنۍ، خواږه، غوښه يا سابه. دا په تنور دی مالگه او پخه کړه، نو تاسو کولی شی، نو په tandoor پخه کړي وه. په حقیقت کې، دا کيک او دا "balish" کله ناکله "belish" یا "cheesecake tartare" بولي. د ډيش چمتو ستونزمن دی، خو د لومړي ځل کولای نو هوښيار نه په توګه چې تجربه hostess ونه شي، خو په پای کې شته مهارتونو او پرمختګ امکان لري. په دې صورت کې د کيک کیدای شي د جشن جدول د دریښتینو سينګار.

تاتار balish، بېلګه وي چې په تنور

د کيک د برابرولو لپاره د پخوئ کیدای شي د متعارفې یا خميره. او په وروستی صورت، دغه پروسه به مودې ته اړتيا ده، خو په پایله کې به د روسیې د TAT لکه څه وي (خپل نوم يوازې د WORD "belish" څخه راځي، لفظي مانا "د غوښې pies"). بشپړ ورته تر لاسه که د ځای د تیلو د پخولو یوه لویه پیمانه درابرسیره Fry يې د (او کله کله یې).

نو، باید لومړی په balish د پخوئ چمتو کړي. پرته په مرکبونه پورتني خميره خورا ساده ده. د دا به د 500 G ترش اوموندل، سره سالیډ کې، لږ مالګه او بوره د اوړو 3 پيالې ته اړتيا لري. لپاره نه هګۍ اماده دا (اړتيا يوازې د سر lubricate)، او په پایله کې يو ډېر د داوطلبۍ او خوندور. تروه آيسکريم په ساده ډول سره د اوړو، لږ مالګې د مخلوط او دا خوږو. د ډله باید نرم او elastic تر لاسه کړي، چې لاسونه نه پيروي وکړي. دا په نيم وېشل شوی دی، یو ټوټه ده فشار ورکول او په یوه ګرځولای فورمه ژوره، د مرطوب (د ساري، پژواک) کېښودل. دویمه برخه به تر پوښښ، دا د په منځني په بڼه په اندازه کش يوه کوچنۍ سوري کړي او دا د ډکولو پوښښ لاندې راولي.

اوس د هغه څه په اړه معمولا ډک balish. مرکبونه اصلي toppings لکه: یو لوی پياز، په لکیو کې semirings، یو څو کچالو، په لکیو ته cubes، غوښه، د کچالو ورته واېښول. دا بايد 500 ګرامه په اړه وي، د مختلفو ډولونو د غوره استعمال لپاره (د غويانو چرګ، پسه او خوګ، او داسې نور). ټول اجزا دي مختلط او وحشيتوب، (، د بېلګه ده چې په ځانګړې توګه د خامو اجزاو وکاروي مخکې د ګرمۍ له درملنې پرته) ډک ته balish. د د جوړښت په سر کې راځي چې د پخوئ "پرانيسته"، سره د هګۍ او چنډه Send برس تر پوښښ لاندې. په کم حرارت (160-180 درجو) - په تنور د pie وکړي اوږد وخت - اړه 2.5 ساعتونو کې. او د کندې په يو ساعت وروسته سپارښتنه تر پخه balish سره يو لوند توليه تر پوښښ لاندې د broth یا وحشيتوب د اوبو ځينې پيالې توی، لپاره د 20-30 دقیقو.

د ډيش ګرم، د تنور وروسته لږ ارام ته خدمت وکړي. که تاسو دا د اصولو له مخې نه، دا بايد وشړل شي د سر پوښ، په برخي وويشي او د يو کاشوغه د تېلو او د پخوئ ټوټې د خوړلو او څښلو د شنه چای وخوري. کله چې د Tatars اختر ul-اختر لمانځي، او د اصلي لوښي یو دی balish په ميز باندې دی. د بېلګه کېدای شي لږ څه توپير لري، د پخوئ لپاره وختونه په بل ډول، تاسو کولای شی په مختلفو تېلو وکاروي. اصلي خبره - دا د رسولو د اصل: د جشن په فضا او د فرصت په ګډه سره د لوی کورنۍ په جدول کې د دې لپاره چې د hostess مهارتونو ارزوي، ترلاسه کړي.