Sodium benzoate

Substance sodium benzoate زیات دی په توګه د خوړو د additive (E211)، د حفاظتي د ډله ده چې د محرم دی. دا - سوديم benzoate. بهر، د ودانۍ یو سپین پوډر چې بی بویه ده، او یا کېدی شي چې دا د benzaldehyde لږ بوی وي.

لومړی استازي په 1875 له خوا د امریکا د عالم تر لاسه او Hyugo Flekom دا وه چې د + Benzoic اسيد يو ځای هم وړاندیز وکړ. د مخه په 1908، په متحده ایالاتو کې sodium benzoate اجازه په توګه د (preservative) وکاروي. د هغې د حفاظتي اقدامات په حقيقت چې د sodium benzoate کولای انزایمونو چې په حجره کې حاضر، چې د ریډوکس غبرګونونه برابر کړي، او په دې توګه د پام وړ د yeast او د اغیزمنتیا د کمولو د فعاليت د پام وړ کم بنسټ چڼاسکه فنګسونه. دا ډول عمل دی رائج حفاظتي potassium sorbate او sodium benzoate. د طبيعي خواړه دې ودانۍ يوه کمه اندازه شتون لري. په دغو، تاسو کولی شئ چې د مڼې، ممیز، شړشمو، او نور مشخص.

د دې موادو چې کيميايي فورمول - C6H5COONa، خو دا د ازمایښتونوله مشتق معادله.

لکه څنګه چې د خوراکي رژيم بشپړونکي، د برخه شمېره (E211) لاندې ثبت، sodium benzoate په ټوله نړۍ ډېرو هېوادونو د استعمال لپاره د تصويب، په ګډون په روسیه کې. په يوه معين وخت او متخصصين ده د ګډو موادو روغتيايي خطرونه، چې شامل sodium benzoate، او يو شمېر رنګ وخت يو فعال بحث. دا حقيقت دی چې د زيان په سره رنګ benzoate E110، E104، او نور د متقابل عمل له امله رامنځته شي علمي شواهد ورکړل.

په پراخه کچه په صنعتي تولید لپاره کارول، په تېره بيا په خوراکي صنعت. دلته دا د غوښه او کبان محصولات، مارګارين، د mayonnaise او چکنی مختلفو نوعو د ساتلو لپاره کارول. په خوړو، چې په خپل ترکیب ويټامين C لري د sodium benzoate استعمال که، د هغوی سره د متقابل عمل کولای شي چې د سرطان بینزین یو خطرناک لوړ غلظت شي.

په (preservative)، sodium benzoate د سينګار توکي او د درملو د تیاریو د توليد کې کارول کېږي. او په وروستی صورت، دا د expectorants او نورو نشه يي توکو د ګډ لکه هدف یوه برخه ده.

د sodium benzoate او د تخنيکي موخو لپاره کارول ورسوئ. د مثال په توګه، په هوايي چلند لپاره دا له د مختلفو الوتکو airframe برخو څخه د المونیم د ناوړه اغېزو د خوندیتوب لپاره د کلراید اصلي جز په توګه کارول کیږي. برسېره پر دې، دا په توګه استعمال طال په مختلفو صنایعو سره د دغه بهیر تړاو لري.

Pyrotechnic موادو په موخه په خپل توان د يو راکټ اخلي Off غږ د رېتم د پروت دی.

په 1999 کال، په د هغه د کارونو یو بیولوژي P. Piper وړانديز وکړ چې benzoate، د خميره حجرو د عمل له مخې، کولای شي د تش په نامه "د اکسيجن د فشار" سبب شي. دا هم د دې موادو mutagenic فعالیت د شتون، چې د انسان په DNA اساسا وویشل په اړه وویل شو. دلته دا ضروري ده چې يو د چې Piper نه يوازې په توګه د sodium benzoate اعمالو، خو هم د نورو عضوي اسيدونو، چې د حفاظتي کارول څرګنديږي کړي.

وروسته، د ساینس د زيانونو چې ښايي د benzoate د شتون، سره د پارکینسن د ناروغۍ د خطر سره تړلي شي، وويل.

د WHO غوښتنو ټاکل شوي په د 2000 CICAD26 سره سم، د انسانانو پر sodium benzoate د نفوذ په مختلفو مطالعاتو د طبيعت د ودانۍ خپلوان خونديتوب وښودله. که څه هم، د سند په ګوته کوي چې د پيښې ښايي د پوستکي الرجی (Dermatitis پیښې) واقع کيږي، او همدارنګه د سالنډۍ زیاتوي.