د سکډید څخه کټۍ

د سکویډ څخه کالی ... ایا د دې څخه اوریدلي یاست؟ او کیدای شی حتی پخلی شی؟ دا ډوډۍ د روسیې لپاره غیر معمولی او غیر معمولی نه ده. معمولا زموږ په هیواد کې غوټۍ په خورا لږو سبزيجاتو کې د غوښې، کبانو، څاه څخه جوړ شوي دي. مګر د سکویډ څخه - دا په زړه پوري ده. په واقعیت کې، دا ډوډۍ غذایي ده، ځکه چې د ډوډۍ غوښه ډیره ده، د انسان لپاره ډیر ګټور دي. دا د پروټین لوړ محتويات او همدارنګه د بیلابیلو ویټامینونو درلودونکي دي. دا ناممکن کار نه دی چې دا ډول ټیز عناصر یاد کړئ چې آیوډین، مسو، وسپنې، فاسفورس او نور. د اسکائډ څخه ډیری د ختیځې اسیا، په بحرینانیا هیوادونو کې مشهور دي. د دغو سمندري ځوانو څخه، سلاد، سوپ، نخښې چمتو شوي دي. او تاسو هڅه کوو چې پخپله پخلنځی کې جوړه کړئ د پاک کاري ماڼۍ - د سکډید څخه کټۍ.

نو، د میلمنو حیرانتیا او ماتې کولو لپاره یا یوازې د خپلې کورنۍ غړي، تاسو اړتیا لرئ چې ځینې محصوالت ذخیره کړئ. تاسو به د 900 ګرام غیر انډول منجمد سکویډ، درې سبزیجات د سبزیجاتو غوړ، یو پیاز، یو هګۍ، د لیو لرګی، د ډوډۍ یوه برخه، مالګه، مرچ او دوه پوړونه د ځمکو سپینې ډوډۍ ته اړتیا لرئ.

تاسو د اسکائډ پټولو او پښو ته اړتیا لرئ. بیا یې غلا کړه او څو ټوټې یې پرې کړئ. اوس، د غوټیو د راټولولو له لارې، د خړوب شوی پیاوړتیا (سیمیکیرسونه)، لونسن، سکویډ او د غنمو ډوډۍ پریږدئ ، مخکې له یخ شوي اوبو کې پخه شوي. يوه هګۍ، مرچ او يا هم، د پايلو ډکولو لپاره مالګې. دا ټول په بشپړه توګه مخلوط شوي دي. او اوس تاسو کولی شئ د کڅوړو جوړولو لپاره پیل کړئ، بیا یې په ډوډۍ کې بستر کړئ او په دواړو خواوو کې د تیریدو تر وخته پورې چې د زحمت زوړ کرسټیز ښکاري. تاسو کولی شئ د سکډ ډډ سره د خولې یا د هر اړخ خواړو سره ستاسو د مزو لپاره خدمت وکړئ.

هغه کسان چې روژه ډیری وختونه نشي کولی چې هر څه په زړه پوري سره راشي چې کیدای شي پخلی شي او په ورته وخت کې د پایله لرونکي غذا په خوند کې خوشحاله وي. په دې دوره کې د سمندري کارولو په اړه هیڅ ډول نظر نشته، نو په هغه ورځو کې چې کب مایع اجازه لري، د سکډونو څخه ډارونکي پسته پخېږي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ یو کوچني مایع شی. دا باید شیدو شی. بیا باید سړه شی. د سکویډ شیان تاسو باید د ابلاغ اوبه سره تیر شئ، له دې فلم څخه وروسته لرې کړئ، غلا کړئ. اوس یې کوچنیو کیوبونو ته وویستل. د مساوي اندازه سمندري، ورمسي، او پیاز اضافه کړئ، تر هغې چې زهرجن، کټې لوشین، ډیل ژنین (اختیاری) او مرچ په مالګه کې وچول شوي. غوښه غوښه د لاسونو سره وینځئ. له دې څخه، او تاسو اړتیا لرئ چې کڅوړې جوړې کړئ، او بیا د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ. په عین حال کې، مخکې له دې چې کڅوړه د کڅوړو پښو ته واستول شي، لږترلږه نیم ساعت یې فرخ کې دروغ کول اړین دي. سربيره پر دې، بايد وخوري، چې په اوړو کې ويجاړ شوي وي. د سکډید څخه کټیټ، کوم چې په ترکیب کې بیان شوي، کیدای شي په تودوخې او سړې توګه وخورل شي.

همداشان هڅه وکړئ چې د مایع سره د سکډډ ډیزاین چمتو کړئ. تاسو به د دې لپاره یوازې 25 دقیقو مصرف کولو ته اړتیا ولرئ. 300 ګرامه سکویډ واخلئ، د سمندر باس 200 ګرامه فلوري ، د 80 ګرامه غنمو ډوډۍ، یو هګۍ، شیدې، دوه پیاز، بستر کوچنی شګو، لکه سبزیجات، مکھن او مرچ. سکریډ باید پیاز شی، بیا وچ شی، د غوښی په څنډه، د شیدو، ډوډۍ، شیدې په غوړیو کې پیاوړی شي. بیا یو هګۍ د منفی غوښه غوښه کې اضافه شوه. مالګه، مرچ او د کڅوړو جوړولو لپاره پیل کوي. دوی باید په ډوډۍ کې لرګي او په دواړو خواوو کې په کندې کې لرې شي. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ د لندې لاندې لاندی د لرګیو په مینځ کې واچولئ یا برجونه د لنډې مودې لپاره تشناب ته واستوو. د دې ډوډۍ سره، د غاښونو الوتونکي د ابلی شوي آلو سره کارول کیږي. او همدا رنګه کڅوړه د پخه شوې مکھن سره. دا بدبختانه خوږ سوځیدلی.

اوس تاسو د ډوډۍ ځینې ترکيبونه پیژنئ، کوم چې، شک نشته، ستاسو میلمانه به حیران شي. دا د مایع شوي غوښې، سبزیانو او مایانو څخه د اوږدې پټې کڅوړې لپاره یو غوره بدیل دی.