ساده بېلګه: د ډوډۍ د چرګ سينه

د چرګانو غوښه ګڼل نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور وي. دا اسانه هضميږي او لرونکی د پروټينونو د بدن اړتيا لري یو زیات شمیر. په ځانګړې توګه په چرګ جسد مننه سينه - یو د خوښۍ - دا یو titbit نرم او خوندور سپين غوښه، چې د ده له چمتو استازيتوب کوي. دا ممکنه ده چې د خپل د چمتووالي او د يو سخت بېلګه ته اړتيا نه لري - د چرګ سينه ده د محصول د هراړخیزو او خوښوي چې تجربه. دا ماده به يو شمېر يې په اړه خبرې وکړي.

لومړی کورسونه. د چرګ سينه يو ستر broth، چې کېدای شي بيا لپاره وکارول شي وګرځي غذایی شوربا او يا يوازې د څښلو، ښه په ویف بچیان دي. سره جوش سينه کې څه بايد وکړو، تاسو ته به لږ وروسته اوس د چرګانو broth لومړي ډيش په اړه لږ څه زده کړي، او. په ټولو ناروغیو ډیر nutritionists سپارښتنه د کارولو چرګانو broth. دا ده چې د حقیقت چې دا توګه nourishing نه دی امله د غوښي د broth یا د خوګ، خو لرونکی يو د بدن د ضروري موادو ډېر.

وروسته تاسو چې له مخې یې د بېلګه وي، د چرګ سينه واخلي، بايد وايشول شي، او د غوښې پخوي، مه بیړه ونه کړي تر څو په سينک کې د پاتې broth توی. لږ حرارت د broth پریښودل، د وريجو لپه کړئ، او وروسته له پنځو یا لسو دقیقو کې، دوه په لکیو کې کچالو او ګازرې، او بیا د پياز سر. کله چې د ښوروا ته چمتو دی، تاسو کولای بوټو او مالګې ته خوند اضافه کړي. دا لوښي به په يو د روغتيايي ستونزو د پراخو ګټور وي. ډاکټران سپارښتنه ورته ښوروا (د وريجو کولای شي له خوا لوبیا، ږیدن او یا بدل شي غنم حبوبات) ، هم د اوندن ګاستریت د خلکو لپاره، یوه استثنا کولای شي یوازې د حاد ناروغۍ یوه دوره وي.

اصلي کورسونه. جوش چرګ سينه و، چې د ښوروا پخلي وروسته پاتې، کولای شي په مختلفو لارو وکارول شي. پرې په cubes دا، چې تاسو کولای شي يو ستر سلاته چمتو (د مثال په توګه، ګډ سلاته پاڼي، په لکیو کې روميان، پنیر، غوښه او مرخیړی، نو پوستين ټولو ترش آيسکريم او يا mayonnaise)، خو د ده بل بېلګه وي. د چرګانو د سینې (له خوا د دوه سانتي متره پراخه پنځه سانتي متره اوږد) پرې ټوټې ټوټې او تر يوه رڼا د سرو زرو نصواري په یو ګرم frying پژواک وسوځي. کله چې غوښې ته چمتو دی، چې دا د پان څخه لرې، او د آيسکريم کوچ يو نيم جام، د اوړو، تور او سره مرچ، او مالګه يو tablespoon اضافه کړي. کله چې د ساس د پېړوالي او چمتو ده، د غوښې ټوټې توی دا. لکه څرنګه چې دا لوښي د يو بشپړ انځور د یو garnish. آيا په اړه چې له ډوډۍ وروسته د پاتې چرګانو سينو نه اندېښمن دي - په یوه ویف تنور (يا په ذریعه)، دوی کولای شي د تودولو او په بله ورځ، دا لوښي نه خپل خوند نه له لاسه ورکړي.

د چرګ سينه د چمتو کولو بله شافعي - سره د بیکن او مرخیړی د چرګانو. واخلئ دوه چرګ سينه باندې دوه برخې پر بنسټ ولاړه ده، سره د مالګې او هوارولو په لکیو کې هوږه يې وشيندي، او بيا د پخولو د يو داسې ډهانچه کېښودل. په دې فورمه کې مخکې د ذوب کوچ دوه tablespoons مخکې توی. د د بیکن غوښه اقامه ټوټې سر، نو سره د منځني منځنیو مرخیړی وشيندي. مونږ په یوې preheated تنور سينه لپاره پنځه څلويښت تر پنځوس دقیقو کړي. دا باید تر هغه وخته چې د غوښې نه عبارت ده سپين اوبه شي، او د چرګانو د جوس - شفاف.

بيا غوښه، مرخیړی او بیکن اړتيا پر وغولو او سره زرورق پوښښ ته يې ارام وساتي. اوس موږ په کم حرارت نيمايي د درنو اوموندل یوه پیاله په یوه کوچني کاسې کې واچول او د هغوی د جوس توی، پاتې د شکل چې tushilas چرګانو د ښکته. په دوامداره توګه د ساس ولړي تر څو دا د پېړوالي سره، بيا يې غوښه توی. تاسی کولای شی دغه بېلګه وي "سره بیکن او مرخیړی چرګ سينه،" غږ خو، که تاسو غواړئ، چې تاسو کولای شي چې د یو زیات اصلي نوم ورکړي.

اصلي خبره هېره، چې د لارو د پورته تشریح نه ده - دا یوازې د څنګه يو چرګ سينه پخوي یوه کوچنی برخه ده. By او لوی، دا ټول زموږ په تصور پورې اړه لري.