زېرمه کول مرخیړی: څنګه د ژمي د هغوی لپاره د اچارو؟

په خاصه توګه، د کلیمو ته سپارښتنه کیږي چې د ژمي واخلي نلوزمه فنګسونو، چې د اچارو او يا دغوره تر لاسه تر ټولو خوندور وخت. خو وي سره د پليټ حق چمتو بد نه. د مثال په توګه، ډېر ډېر خوندور کیدای شي مرخیړیو یا مرخیړی. په دې ډول د مالګې مرخیړی؟ غذا خورا ساده دي.

څنګه مرخیړی اچارو؟ غوره مرخیړی

دا ضروري ده چې د کاج ځنګلونو او تر منځ توپیر spruce مرخیړی. د کوچنیو او ګڼ مرخیړی تل tastier هغو ته مخه کړي. په وړو اندازو مختلفو مرخیړی spruce نوعي شتون لري. نور فنګسونه دي سره رد څنډو، روښانه نارنجي غوښه او يو لنډ ګوګ پښه مختلفو پړاو ټوپۍ ده. Borovo، معمولا سپک سيوري. د مرخیړی د وار دي خواږه جوس خوشې شول. د دغو مرخیړی راټول ژمي چمتوالی کولای شي د سپتمبر په وروستیو کې د جولای په لومړيو څخه وي. دوی په ډلو او نمو کوي، نو که تاسو له نېکه حق ځای پیدا دي، د مرخیړیو د سټاک ډاډه دی چې په زړه پورې وي.

څنګه چې د مرخیړیو اچارو سړې؟

که تاسو پلان لري د يخچال په workpiece د ذخیره کولو، په سلو کې مرخیړی کيلو مالګه پنځوس ګرامه واخلي. په مقناطسي شرايطو د ساتلو د مالګې سل ګرامه ته اړتيا لري. Spices ښايي کوم وي، د مثال په توګه، مرچ، خو ځينې يوازې مرخیړی غواړم. څنګه کولای شو چی د هغوی د marinade پرته اچارو؟ يوازې له لارې او مشترکې او د مرخیړی، غزنی، په يوې کاسې خولۍ پښې او ځای جدا شي. سره یو ټوکر او ځای د جغ سر سره د مالګې وشيندي، تر پوښښ لاندې. يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ. مرخیړی باید condense او د حل. ځينې مرخیړی ورزیات کړئ او د مالګې ورله توی. تر د کړنالرې په تکرار، تر ټول کاسې وحشيتوب مرخیړی نه ډک کړئ.

سره به څنګه مرخیړی اچارو Bay پاڼي؟

د کارولو هڅه وکړئ او د چمتو کولو یو میتود یو مرخیړیو د حاصل د ژمي. لارې ته لاړ شئ او د مرخیړی ومينځي. د دقیقو څو يې په جوش اوبو blanch، يو عظمت او د يوې کاسې خولي د انتقال په قات. سره د مالګې او د دیګ Bay له پاڼي، د پوښونو ټوکر، د لرګيو د بورډ يا د يوه کړۍ، او ځای پر د جغ سر ډک کړئ. يو څو ورځې وروسته د خالي لپاره خدمت ته چمتو دی. په ځانګړي ډول خوندوره داسې مصرفیږی سره کچالو او يا د غوښې د خوړلو لوښي. په داسې یو ترکیب تاسو به هيڅکله پښېمانه چې پخه مرخیړی.

څنګه مرخیړی او د دیګ اچارو؟

دا میتود ډیر هڅو ته اړتيا لري، خو په پایله کې ده یوازې د یوه شاهي. مرخیړی ډېر خوندور او خوشبويه. د مرخیړیو پنځه کیلوګرامه سوه ګرامه currant پاڼه، د Laurel لس ګرامه، په نخود allspice، مرچ، د مالګې دوه سوه او پنځوس ګرامه واخلي. په grate پختي مرخیړی کی کیږدی او سره ګرمې اوبه، او بيا د اوبو د يخچال يې scald. اجازه وچ او په ښکته چې لا کېښودل د currant پاڼي، مرچ او نخود Lavrushka برخه د ټينګښت له يوې کاسې ته وسپارل شي،. mushroom خولۍ بايد واچول شي. مالګه او تور مرچ، د تور currant پاتې پاڼو پوښښ لاندې راولي. سره په Napkin او د لرګيو جغ پړاو له پوښ څخه. د يوې مودې لپاره صبر او بیا د هر ډول ډوډۍ يوه ښه appetizer خوند. په ژمي کې، په دې تش په ساده نه جبيره.