د بحر د بم په زرورق پخه کړه: حیرانتیا خوندور A او زياته کچه ګټور

د بحر د Wolf (يا د درياب بم) - د کبانو د ډېر نازک خوند. د هغې غوښې نه عبارت ده چې په د بشري روغتیا مګن ګټه شتمن. کبان کولای simmer، سوکړک، braise، دانې: د خپل چمتووالي ډېر انتخابونه شته دي. خو تر ټولو خوندوره درياب بم په زرورق پخه کړه. د غوښې دی فوق العاده د داوطلبۍ او succulent. دلته د دې د کبانو د ځينو غذا دي.

د بحر د بم سره مرخیړی په زرورق پخه کړه

اجزاو:

• 1 لوی لوی کبان؛
• 30 G کوچ؛
• 200 ګرامه مرخیړی؛
• 1 پياز؛
• نیم لیمو؛
• 6 zubochkov هوږه؛
• د آيسکريم 100 ليتره؛
• د زيتونو د تېلو 50 G؛
• د سپين د شرابو 100 ګرامه؛
• خوشبو او Rosemary؛
• د broth 100 ليتره؛
• مالګه، مرچ.

د چمتووالي

مرکبونه پاخه درياب بم دی خورا ساده دي. لومړی، د مرخیړی جات. په يوه skillet Fry کوچ پياز او هوږه سيلوګانو کې په ګډه. د مرخیړی ورزیات کړئ او popasseruyte اوس هم د پنځو دقیقو - اوه. بيا توی د آيسکريم، د لیمو جوس اضافه، مالګې. ټول ولړي او د بلې پنځه دقيقې simmer، د تړلو د پوښ. د کبانو د پاک، د ملا، سر او دانجن لرې. د کېښودل زرورق په بڼه د fillets کیږدی. هلته هم د broth توی او د Rosemary sprigs غورځوي. د کبانو او د زيتونو تېل موسم مالګې توی. غوره بڼه، د زرورق وتړي او په تنور څلوېښت دقيقې seabass واستوي. د کبانو پر سره مرخیړی سره خوشبو او garnish يوه لوښي چمتو کړي.

د بحر د بم د سبزیجاتو په زرورق پخه کړه

آېت: د کبان، یو لیمو، درې zubochka هوږه، Basil، مالګې او Rosemary، یو کدوانو، یو څو ګيلاس روميان او يو کيلو د زيتونو تېل.

بېلګه

د کبانو د پاک او لاندې اوبو پريمينځی. په يوه تيره چاړه سره وپوښل په اوږدو کې خواوو لپاره لکه جيبونو يوه کوچنۍ نېښ. هر کبانو سره د مالګې، د زيتونو د تېلو او مرچ حرج. د پختي هوږه پرې په ټوټې، لیمو - ټوټې. د بوټو د وچو شوو او په جيبونو کې به يې واچوي. روميان پرې په شعاع او کدوانو - نرۍ ټوټې. سابه درې دقیقو کې skillet Fry. تر 200 درجو Preheat تنور. د نان سره زرورق ډيش له پوښ څخه. په هغې کې د سبزیجاتو کی کیږدی، او په سر - درياب بم. بطن کبان يو ليمو او بیخونه بیا. د زرورق بڼه وتړي. څنګه کولای شو چی د بحر بم پخوي؟ نیم ساعت وروسته د کبان به په بشپړه توګه چمتو شي. ښه اشتها!

د بحر د بم سره روميان او کچالو په زرورق پخه کړه

اجزاو:

• دوه کبان؛
• 2 روميان؛
• له دریو لوی کچالو؛
• پياز؛
• څلور zubochka هوږه؛
• Rosemary؛
• لیمو؛
• مالګه، د زيتونو تېل.

کچالو، پياز او روميان، سیل، اسيديک او پرې په کړيو. په کبان، د innards، او دانجن لرې. په بشپړه توګه په اوبو کې دا پرېولل. د نان سره زرورق سره د زيتونو د تېلو او پسته اور پاڼه له پوښ څخه. د کچالو دا کیږدی، او د سر ته - روميان. سابه سره د مالګې سره مرچ او موسم. بيا پياز، Rosemary او هوږه کړي. سابه، سره زرورق پوښښ او د باندې په تنور 25 دقیقو. د موړې په اوږدو کې د کبانو درې incisions کړي. د لیمو د ټوټې، او د ډېر جسد سولوي او مالګې ځای. پنځه ویشت دقیقې، د تنور څخه د سبزیجاتو لرې او د هغوی ځای کبان. يو ځل بيا، سره زرورق د ډيش پوښښ لاندې راولي. د بل د شلو دقیقو ستاسو د درياب بم چنډه وليږئ. که د تنور یوه کاڼ لري، نو د roasting په پای کې د پنځو دقیقو څخه مخکې، د ورق لیرې کړئ او د حلزون په سر اړوي. د دې ډيش ده د زيتون مطلوب رب. ميوي بايد د سره د بوټو سره د لیمو جوس او د موسم په اوږدو کې د مخلوط د وچو شوو. ښه اشتها!