په تنور کچالو او د کبانو د Casserole: د پخلي غذا

ځینې به هم په یاد، لکه څنګه چې په اونۍ کې يو ځل د خوړلو په کوټه کې د شوروي د وختونو کې، په ځانګړې توګه د کبانو خواړه راکول. دا ډول ورځو په نامه، په ترتیب سره - "کب". غذا، چې خواړه چمتو، کیدای شي په ځانګړي ډول ښه نه شي، خو دا د تعجب نه د ټولو لیدونکو هر اوه ورځو کې لږ تر لږه یو ځل بلنه ورکول کيږي چې د غوښې څخه لاس واخلي. دا حقيقت چې د کب - ښه غذایی محصول، د ډيرو غذايي منبع، زموږ د بدن د فاسفورس دومره ضروري دي. بيا، په ډوډۍ خوړلو خونه غورنۍ وه موجود لپاره ډېره مالگه او په یوه کبان جوړې پخه کړي وه. نن ورځ، موږ کولای شو د خپل خوند غوټۍ په زړه لوښي pamper. د اوسني کبانو د غذا په ګټه ده ډېره اصلاح.

خو موږ په ځانګړې توګه اوس هم fussy نه پرېکړه وکړه، او تاسو ته ووايي چې څنګه د ساده چمتو کړي، خو ډېر روغ ډيش، چې، موږ هيله من يو، د دې مادې د لوستلو وروسته، شي د خپلې کورنۍ د غورنۍ یوه لازمی برخه ده. دا casserole سره کچالو او کبان. په یوه تنور-پخه، دا ډېره خوندوره. برسېره پر دې، تر ټولو مهمه دا چې هغه یو قناعت ډيش، او د وخت دا زموږ عصري، په پرله پسې بوخت hostess به دومره نه لګوي.

نو، د کچالو او د کبانو د casserole. په تنور يا multivarka، له خوا په لاره کې، د هغې د اشپز - تاسو پرېکړه وکړي، ځکه چې موږ وړانديز غذا دي لپاره يوه معجزه-بخارۍ مطلوب.

يوه کوچنۍ digression

په خاصه توګه، کله چې لکه سره په تنور کچالو او کبان یو casserole يوه لوښي د چمتو کولو، د معمول په درياب کبان ونیسي. دا مشهور دی چې د هډوکي، چې ده د یو جمع څخه لږ وي. ځانګړي ټولګي پروا نه کوي. چا په شان چې. لکه د کچالو، نو هیلې سره سم، البته، په ښه توګه د ځوان تیوبرونه واخلي. خو د حالت د اختیاري دی. همدارنګه، په یاد ولرئ چې د کلاسيک بېلګه وي تر څو لږ څه تعديل امکان تل دی. د، نو د خبرو کولو، خوند. او په پای کې - سره په تنور نسبتا ژر ترلاسه کولو ته چمتو کچالو او کبان یو casserole، له دې امله چې په پام کې وساتي او د پروسې پای نه ورنکړی.

د کلاسيک نسخه

دا به د Pollock تر ټولو ساده casserole وي. د خپل چمتووالي ته د کبانو د پنځه سوه ګرامه سټاک ته اړتيا لري (دا اړينه ده fillet)، درې يا څلور لوی کچالو، د پنیر، mayonnaise او اوموندل (100 ګرامه)، یو لوی پياز قبې سل ګرامه.

د پخلي ډېر پروسه ساده ده. کچالو باید په ټوټې پرې شي، د نورو برخو - پخپل سر دی. سره مالګه، مرچ فصل. بيا، په فورمه کې د مخکې پېر، ټول محصولات د طبقو کړي. او د ښکته او په سر کې بايد د کچالو وي. بيا د راتلونکې casserole د ترش cream او mayonnaise مخلوط توی او د نيم ساعت لپاره په تنور ته واستوي. حرارت - سل او اتيا درجو. لکه څنګه چې وخت کې وفات شو، سره د پنیر casserole وشيندله او د بل لسو دقیقو په تنور څخه ووځي.

انتخاب پيچلې

او اوس هڅه کوي، د بېلګه بدلون لږ څه. کبان، کچالو او پياز به لکه چې په پخوانی نسخه په هماغه اندازه اخلي، خو يو شمېر مرخیړی کړئ، دا به کافي، درې سوه ګرامه وي. همدارنګه، موږ نور هګۍ، د هوږه څو cloves، د اوړو او دل په يو څو ته اړتيا لري.

د پخلي

د کبانو د ده په تصادفي بيا پرې، خو په ټوټو، خو grate (یواځې د لوی) به کچالو ته اړتيا لري. مرخیړی سره په لکیو کې پياز، Fry. بيا موږ د يو casserole دي د جوړولو. په ښکته اقامه اودو کچالو، بيا - د کبانو، نو د مرخیړی او پياز. سره دل وشيندي. بيا دا سره هګۍ، اوړو او هوږه د يو مخلوط ډک کړئ. ښه، چې د محصولاتو مرچ، مالګه، او نه ورته والې لري. دا پرته له موږ هر hostess پوهيږي. ټول. په ورته وخت کې او په توګه د لومړي، کلاسيک ورته د حرارت تنور Casserole ځي، نو د خبرو کولو.

سره کچالو او شمېرښځې Casserole

د په اړه په خبرو کې د کبانو casserole، چې په اړه Sudak، چې په پوره ډول د دې لوښي سم نه. او که دا د تازه، کنګل نه، د لوښي د خوند به یوازې په بشپړه ته مخه کړي. نو، د لاپاز-شمېرښځې fillet، پياز او کچالو په همدې اندازه بیا واخلي. غوښينه درې، - اوس هم، موږ د بانجان ته اړتيا لري. پلس پنیر، سل او پنځوس ګرامه، آيسکريم پالنه، او دوه قاشق (tablespoons) د سویا ساس.

څنګه پخوي؟ دا ډېره ساده ده. يو ځل بيا د چڼاسکه کړیو په لکیو کې کچالو بېخ ډکوي، روميان او موقعيت هغه + پياز، ورپسې د کبانو د زيږه ټوټې. د یوازې داري - walleye باید مخکې پوښ سره د سویا ساس وي. زموږ پنير وغولو وشيندي، د ترش اوموندل وکارول او توی. ټول. دا وخت چې په تنور casserole. د په ورته حرارت يو ساعت - سل اتيا درجو.

د ماشومانو د نسخه

په د ماشومانو د خوړو د کبانو حتمي باید موجود وي. خو د ماشوم د يوه لوښي پخه سره د سویا ساس، مرچ او يا نورو زيات، په ځانګړې توګه د لويانو اجزاو نه وړاندې کوي. خو د هغوی لپاره د کبانو د casseroles یو انتخاب دی.

چمتو دا، نو تاسو باید د کچالو puree يو پونډ پخوي. د نيمايي په يوه پېر فورمه کړي، د اودو ګازره کړي، او بیا - د کبانو د. وروسته د ټولو نږدې mashed شونو. د هګۍ د یو ترکیبی موادو او د ترش اوموندل دوه پيالې د کمکیانو لپاره. پر casserole توی. د نيم ساعت لپاره د پخوي.