د سره مرخیړی مرخیړیو د ښوروا تر ټولو عام بېلګه

د يوه خوندوره ډوډۍ ډېر مينه وال د مرخیړیو د ښوروا يوه نزاکت دی. برسېره پر دې، چې تاسو کولای شي حتی دا په اوړي کې پخوي، حتی په ژمي کې. مرخیړی کولای شي په پلورنځي واخيستل شي، خو تاسو د مرخیړیو په موسم کې د راتلونکي لپاره چمتو شي. ډېر خلک پوه د مرخیړیو ښوروا د بېلګه سره مرخیړی، او ځینې نه. خو دا د خلکو او د دې مادې لپاره لیکل.

د دې ښوروا چمتو کړي، موږ باید پر آېت پورته سټاک. د ټولو نه اول - دا فنجی (مرخیړی)، د ښوروا، 400-500 ګرامه، مرخیړیو bouillon مکعب، د پياز يو څو سرونه، یو څو کچالو، د يو منځني ګازرې، پياز، parsley او لږ کوچ په اساس.

لومړی، د پياز چمتو کړي. د هوارولو په لکیو کې د پیازو او ګازرې، چې ګوښه کړل شو په يوه grater جريمه يو پژواک کیږدی. اوس ټول د دې لپاره د پنځلسو دقیقو stew. په موازي د اور د یوه کانتینر سره د اوبو او ځينې مالګې کړئ، او کله چې دا به ممکنه وي چې د کچالو ته رسوم ته سترګې په لار. او دا باید راښکته شي کله چې د اوبو د جوش کيږي. د مرخیړیو مرکبونه سره مرخیړی ښوروا نه یوازې مرخیړی، خو هم د چرګانو، او پنير لري.

اوس دا چې د مرخیړیو راغلل. لومړی، هغوی په اوبو کي ايښودل کيږي او د څو دقیقو ودريږي، نو دا به اسانه وي چې د خامو لرې ورکړي. نور پاک او پري لوی، نرۍ ټوټې نه ده. mushroom سره چمتو سابه ترکیب، او اور، د ټکانونو سره کله ناکله. په اوبو کې لږ څه په capacitance pokipyatit زياته کړه bouillon مکعب، چې د ده د مخه د پاشلو. لپاره نور د یو څو دقیقو پخولو ته دوام ورکړي.

څوک چې د بېلګه وه مرخیړیو ښوروا سره مرخیړی، ښايي ستاسې د غوره له خوا هدايت، تاسو کولی شئ د خپلو څه اضافه کړي. بل، د کچالو پوستول او دا پرې، د معمول په څېر، خو دا په وړو cubes غوره ده. په جوش اوبو غوټه. موږ وخت ولرئ. په یوه saucepan په اړه د پنځلسو تر شلو دقیقو وروسته زموږ لیکورکرم سابه توی. اوس د ښوروا پخوي پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه. او په داسې حال کې چې دا د يو لږ نور پخوي، بیخونه پخوي. پياز او دل، parsley کولای شي، پرې، او مخکې له تاسو د بخارۍ کړئ، د لا پای ته ښوروا اضافه کړي.

ترڅنګ د دوديزې ښوروا مرخیړی سره مرخیړی او چرګ ښوروا پخه شي. د دې ښوروا، موږ باید: 400-800 g مرخیړی - مرخیړی، سره له هغه څه چې د ظرفیت تاسو به ولري؛ مرخیړی کولای شي هم تازه او کنګل شي. د چرګانو په سينه يا سينه، دوه يا درې روميان؛ ګازرې، پياز او - د ټولو په یو. سربېره - د شیدو، مالګه، مرچ او د سویا ساس. د ګډ به د يو مخلوط ته اړتيا لري.

موږ په موازي هر څه وکړو. تر پخه چرګ سينه يا، مرخیړی ومينځي او په اوبو ته رسوم. مه د مالګې د اوبو په لومړي سر هېر شوی وي. کوک. د وخت د سپما، پيل ته پياز پوستول، د رومي بانجان او ګازرې ومينځي. وروسته له هغه، له خوا په نيمايي يې پرې کول، په سره broth یو پژواک پچه. 15-20 دقیقو وروسته، کله چې د چرګانو د پخيدلو په، په هغې مرخیړی کړي. دوی باید د دوی په جلا لوښی پخه شوي دي، ښه پرېولل. بيا، د puree د پان مخلوط یی ماتې ورکړه. د شيدو ډک کړئ او څومره ژر چې د ښوروا دانې، کړئ.

په دې ښوروا تر څنګ، د مرخیړی او پنير د ښوروا شته. دا لوښي ده، ډير خوښ او ګټور، سربېره چې چمتو ستونزمن کار نه دی. د دې ښوروا لپاره، موږ باید: آيسکريم پنير - 200 ګرامه، د کچالو د يو نيم کيلو، نباتي غوړي، مرچ، مالګه، او د اساسي عنصر - مرخیړی. دوی د 500 ګرامو ته اړتيا لري.

کچالو پرې په cubes، او يا د معمول په څېر، په خپل اختيار؛ د پياز، غزنی، او هم د وچو شوو. د ګرمې اوبه يو saucepan د کچالو ته رسوم او پرېږدي چې په کم حرارت پخوي. بيا هوارولو مرخیړی پرې کړي. په د پان د Fry د سر ټيټوي. آيا ته خوند مالګه او مرچ اضافه ونه باسو. د کچالو او پنير ستونزي يو saucepan، د ټکانونو تر دا په داسې حال په بشپړه توګه منحل. وروسته له هغه، يو saucepan د پژواک د یی توی او پخوي تر پخه کړي وه.

سره د مرخیړی مرخیړیو ښوروا، او همدارنګه د نورو SUPN غذا مرکبونه دی موضوع ته بدلون، چې ستاسو په نظر به وکولای شي چې د ښه دا وي.