سره د کدوانو د سبزۍ د ښوروا: سره یو عکس د بېلګه

لکه څنګه چې د کور سره د سبزيجاتو د ښوروا چمتو کدوانو؟ مرکبونه سره د دې ساده او سالم خواړه د یو عکس به د لاندې ورکړل شي. موږ هم تاسو ته ووايي چې څنګه سره د يو ګلپي د سربیره د همدې ډوډۍ نه.

یو خوندور د پخلي د سبزيجاتو د ښوروا سره کدوانو او غوښي غوښه

د لومړي کورسونه ډیرو غذا، د کدو د استعمال په شمول شتون لري. زياتره وختونه، د ښوروا ده سره دا توليد د تکيه پر اساس برابر شوی دی. که څه هم، چې موږ پرېکړه وکړه چې د غوښي د broth دا کار.

نو، سره کدوانو په خپله د سبزيجاتو د ښوروا چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• د څښاک د اوبو عادي - اړه 2.7-3 l؛
• منځنیو تازه کچالو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• منځنیو کدوانو - 1 د ولايتي؛.
• بلب پياز - 1 منځني رئيس؛
• ګازرې (منځني) - 1 د ولايتي؛.
• د هډوکو غوښي د غوړو - اړه 800 G؛
• بلغاریایي خواږه مرچ - 1 د ولايتي؛.
• تازه روميان - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه هوږه - 1 clove (استعمال اختیاري)؛
• مالګه، د پخلي جريمه - اضافه ته خوند؛
• ترش اوموندل، تازه بوټو - د میز ته Food supply.

د ښوروا اجزاو چمتو

نو تاسو پريکړه وکړه چې سره د کدوانو د سبزيجاتو د ښوروا پخوي. چې ټولو د اجزاو پروسه پيل کيږي. غوښي په هډوکو بشپړ ډول سره وينځل او د ناغوښتل رګونه پرې کړي. هم په جلا توګه د ټولو سابه سمبال کړي. کچالو، کدوانو، پياز، تازه رومي بانجان او مرچ ومینځی، بيا منځني فال وی. لکه څنګه چې د هوږه او ګازرې لپاره، هغوی په ځمکه باندې د يوه grater (لویو او وړو، په ترتيب).

د پخلي ښوروا پروسه

سره به څنګه کدوانو په يوه خوندوره او nourishing د سبزيجاتو د ښوروا پخوي؟ د پيل غوښه broth پخوي. د دې هدف لپاره، د غوښي لپاره د هډوکو د اوبو یو پژواک غوټه، او وروسته پر څادر واچوي او د دانې راوړي. کله چې د broth پیل ايشوئ، دا له ټولو جوړ فوم لرې، اضافه مالګه، نږدې پرانيسته او په اړه نیم ساعت پخوي.

وروسته د غوښې توليد دی نرم، دا پورته کړي، په لاندی توګه، د هډوکو څخه جلا او لوی ټوټې طلوی. لکه څنګه چې د ښوروا لپاره، نو هغه alternately کچالو، کدوانو، زنګ مرچک، پياز، تازه رومي بانجان او ګازرې خپريږي. د يوه دانې د ټولو اجزاو، سره پرانيسته تر پوښښ او ورو ورو په اړه 27-30 دقیقو جوش ته راوړئ. په دغه موده کې، د ټولو سابه باید د داوطلبۍ وي.

د ښوروا په پای کې ده چې پخوا پخه غوښه او اودو هوږه راټيټې شوې وې. اوس، د په اړه یوه دقیقه د ټولو اجزاو، چې وروسته تر هغې د پان په ګرمۍ او ټينګار يوه په مهر لاک پرانيسته 1/4 ساعتونو ايشوئ.

د کورنۍ ڼ خوندور خواړه وړاندې کول

کله چې د سبزيجاتو د غوښي د ښوروا هډوکي انفيوژن، دا په يوه ژوره څادر خپور. بل، د لومړي ډيش ده سره په لکیو کې تازه بوټو او ترش اوموندل flavored وشيندله. په دې فورمه کې دا ده چې سره د ډوډۍ يوه ټوټه په اوږدو کې د کورنۍ د غړو وړاندې کړ.

سره کدوانو او کرم د سبزۍ د ښوروا: سره یو عکس د بېلګه

د هغو کسانو لپاره چې د مراعات په غذايي رژيم، موږ وړاندې غوښه محصول پرته د سبزيجاتو د ښوروا کړي. دا بايد ژر تر ژره د یادونې وړ ده چې دا ډول يوه ډوډۍ ده چې لږ تر لږه د يوه خوندور او دغوميوو څخه تر لاسه کړل.

نو، د یو meatless سره کدوانو او کرم د سبزيجاتو د ښوروا چمتو کړي، تاسو باید اخلي:

• منځنیو کچالو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• عادي څښاک د اوبو د - په اړه 2.7-3 l؛
• منځنیو کدوانو - 1 د ولايتي؛.
• بلب پياز - 1 د لوی رئيس؛
• تازه ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• ګلپي تازه يا کنګل - 300 G؛
• د لمر ګل د تیلو - 40 ملی لیتره؛
• د مالګې د وړو cookbook - د خوند اضافه کړي.

د لپاره د سبزيجاتو د ښوروا اجزاو د پروسس

زه څنګه باید پاخه خواړه د سبزيجاتو د سره کدوانو او ګلپي ښوروا؟ لومړی، تاسو بايد د ټولو د محصولاتو د پروسس. کچالو، پياز، کدوانو، ګلپي او ګازرې بشپړ ډول سره وينځل، نو د پختي (د اړتیا په صورت). بيا د ټولو د اجزاو د ګازرې پرته، منځنیو cubes وی. څرنګه چې د نارنج سبزيجاتو لپاره، دا غوره ده چې په یو لوی grater حرج.

د تودوخې د درملنې

د رژيم ښوروا سره کدوانو او کرم (رنګ) خوشبويه او خوندور بدل، د هغه لپاره، ډاډمن ته passaged ګازرې او پياز اضافه وي. د دې، د يو غليظ خټین پژواک ده باندې لوړ حرارت سره د لمر ګل د تیلو په اوږدو کې په اوردجهنم، نو دغو ټولو سابه دا خپريږي.

وخت په وخت طلبانه محصولات، هغوی ته د بشپړ نرموالې او سوروالی Fry کړي. کېدل د سرو زرو سابه، مالګې ته د خوند، له ګرمۍ لرې او په لاندی.

لکه څنګه چې د نورو اجزاو په اړه، دوی دي ګرمۍ حده بل ډول چلند. د دې، د یوه ژور لوښي وکاروي. دا يو د اوبو کافي اندازه واچول او په اوردجهنم ته جوش. برسيره پر دې، په مايع وار د کچالو او کدوانو په خپريږي.

اچار اجزاو simmer بيا د هغوی لپاره انتظار. وروسته، د لوښي سره پرانيسته او د یی تر پوښښ لپاره په اړه د 23 دقیقو جوش دي. څرنګه چې وخت تېرېږي، د broth کميږي ګلپي. د ډيش لپاره نږدې 7-8 دقيقې پخه په دې برخه. په دغه موده کې، د ټولو محصولاتو د ټولو نرم شي.

مخکې پړاو د سبزۍ ذریعه د وار د تکيه ښوروا په مخکې spasirovannye پياز او ګازرې زياته ده. اجزاو ولړي، لپاره په اړه یوه دقیقه پخه، او بیا لرې د څادر څخه او تقریبا 20 دقیقې پوښ لاندې وساتل.

تغذيه د سبزيجاتو د لوښي د ډوډۍ ميز ته

یو د سبزيجاتو د ښوروا له چمتوالي او د پوښ لاندې ټينګار دا، چې تاسو پر plates ډوډۍ وېشلو او خدمت وکړي. که غوښتل، د ښوروا هر برخه، تاسو کولای Add شنه پياز او يا نورو تازه بوټي وی.

د لنډيز

د زده څنګه چې تاسو کولای شي سره کرم او کدوانو د ښوروا چمتو کړي، چې موږ ته وويل چې پورته شوي دي. په عمل کې وړاندې غذا پلي کولو لپاره، تاسو به نه یوازې ستاسو د ورځني غذايي رژيم ډولونو، بلکې د يوې کورنۍ ډوډۍ ډېر روغ او خوندور کړي.

دا هم باید وویل شي، چې د ډېرو د کور په د ډيش څومره ګران ګڼل پوښتنه مینه لري. تجربه پخوونکي استدلال کوي چې که په اوړي کې-د مني په موسم کې د اشپز د سبزيجاتو د ښوروا، دا به تاسو ته يوه پيسه لګښت. دا په خاصه توګه د سبزيجاتو لوښي ریښتیني. وروسته د ټولو، چې دا جوړ غوښه محصول اخیستلو ته اړتیا نه شته.

په ضمن کې، که تاسو خپل بڼ، چې کدوانو، کرم او نورو سابه، لکه د يوه لوښي هلته دي او نه شي تاسو ته د وړيا لري.