د اوبو او وريجې اړخ لوښي او غلو نسبت

رایس - زموږ په هېواد کې د غلو دانو، د يوه په بشپړ توګه مختلفو لوښي لپاره کارول په خورا مشهور دي. بايد يادونه وشي چې دا محصول څخه د آسیا موږ ته راغلل. هم دا د افریقا، امریکا او استرالیا د ټاټوبي ګڼل کېږي.

د وريجو د اوبو د نسبت بايد څه وي؟ دا هغه څه دي چې موږ د اوسني ماده کې تشریح.

د محصول په اړه عمومي معلومات

په لومړۍ کتنې، د پخلي د وريجو ښايي ساده کار ښکاري. خو دا کار تل صدق نه کوي. وروسته د ټولو، د hostess، د لومړي ځل له دې محصول سره مخامخ لپاره، نه د په اړه چې څنګه دا باید په سمه توګه چمتو شي لږ نظر لري.

کارپوهان وايي چې د وريجو د اوبو د نسبت د پخلي پر مهال باید له خوا chefs تعقیب شي. که نه نو، د ډيش نه ونه شي نو ښه توګه موږ غواړو.

د غلې دانې د چمتو کولو يوه طريقه

د په کور کې جوړ خواړه په برابرولو کې د اوبو او د وريجو نسبت کیدای شي توپير لري. په دغو اجزاو د اندازی په تعین يو مهم فکتور دی د وروستي محصول. په بل عبارت، د دا ډول تناسب ارزښت پورې اړه لري په مستقيم ډول پر څه تاسو غواړئ چې د یو ډوډۍ ترلاسه کړي.

رایس اړخ ته غوښه ډيش يا د کبانو

د چمتو دا تر ټولو مشهوره لاره ده غلو د پخلي پر بخارۍ ګڼل. دغه رقم ډېر زياتره په توګه د میز ته چمتو لپاره کبان garnish يا غوښه. هم جوش وربشو لپاره د نیمه پای توليداتو د جوړښت لپاره کارول لکه ډک مرچکو، hedgehogs او نور.

که د وريجو پر بخارۍ پخه، تاسو باید د pie بمباري، دا ډېره مهمه ده چې هغه crumbly بدل کړي او د هغې د غلې دانې مه یوځای ولري نه، له يو بل سره او همدارنګه د جلا ده.

د اوبو او وريجې نسبت کله چی پخی

د پیل د پخلي غلو باید پام کې ونیول شي یوازې وروسته دا په بشپړه توګه پروسس. د دغه رقم د قایمیدو او پاک. که اړتيا وي، چې دا په يو څه وخت لپاره به د اوبو کولای شي ژوندي پاتې. دا به د خپلو د تودوخې د درملنې ته چټکتيا.

نو هغه څه چې باید د وریجو اوبو په نسبت د پخلي کله وي؟ د قانون په توګه، دا د غلو يوه پياله او د پاکو اوبو درې ګيلاسه نیسي. په ضمن کې، کله چې د garnish وريجې پخه دغه تناسب څو د کور کړي. دا ده چې د حقیقت چې د اوبو د هغوی زيات شمېر کړه دي، لکه هغوی چې وايي، چې د سترګو له امله. اصلي خبره ده چې دا خورا ډیر وه.

له بده مرغه، د تل نه د اوږدې مودې د کور تجربې ته په سترګو د اوبو او وريجو نسبت معلوم کړي. دا په ځانګړي ډول په حالاتو کې سمه کله چې د کومې ځانګړې ډيش چمتو کړي چې یوازې په یو اړخ ډيش ضروري ده، او نه.

زياتره پخوونکي زياتره پوښتنه راپورته شي، هغه څه چې بايد د اوبو او د وريجو pilaf نسبت وي. ماهرين وايي، چې د دې ارزښت څه لوښي تاسو غواړئ ترلاسه پورې تړاو لري: crumbly او ګڼو. په لومړي صورت کې، انځر غوښه اړينه ده، چې د 1.5 سانتي متره د اوبو د کالم تر پوښښ. لکه څنګه چې د نور ګڼو او viscous pilaf، د پورته اجزاو مايع نو باید د 3 سانتي مترو په کچه وي.

رایس دمیوه په multivarka

اوس، تاسو پوهیږی، چې څه باید د اوبو او د وريجو pilaf نسبت وي. که څه هم، د ډيش یوازې په پام کې نه چې دا د croup په پام لاندې کارول. دا معمولا کارول کیږي تر خوندور او مغذی دمیوه چمتو کړي.

څنګه کولای شو چی د یو چای پخوي؟ په multivarka وريجو او د اوبو د نسبت بايد څه وي؟ دا بايد ژر تر ژره په نښه شي چې د دغه ډول خواړه د تناسب دي پام وړ له هغو چې د وړاندې شوي دي پورته توپير لري. علت څه دی؟ دا حقيقت چې د حبوباتو د پخلي د وريجو د دواړو اجزاو تقریبا مساوي کمیت ته اړتیا لري. که څه هم، ډیر دقیق اندازه به د خوراکي توکو د غلظت سره تړاو لري. دمیوه وروسته هم کولای شي سست او سريښناکه وي.

په دې ډول، تر څو د چمنونه multivarka دمیوه د لاندې اړیکو څارنه پوره چمتو کړي: 1: 2 (د وريجو او اوبو). که تاسو بايد چې نور viscous ډيش تر لاسه کړي، نو په دغه تناسب بايد د 1 بدل شي: 3. له امله د مايع زياته اندازه، د وریجو دانی ډیر په کلکه seethe ته د غليظ دمیوه ترلاسه مرسته کړې ده. په ورته وخت کې تاسو بايد دا د اوږدې مودې لپاره پخوي.

د لنډيز

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د garnish د وريجو د پخولو، د pilaf او دمیوه. معمولا، د اجزاو د ټولو تناسب په Cookbooks کې مشخص شوي دي. خو د دوی په ګرامه تشریح شوي دي. که تاسو سره مخېږئ پخلنځي مقياس نه لري، تاسو کولی شئ د معمول اړخیزه ښیښه وکاروي. ماهرين وايي، چې دا ځای د وچو غلو 200 ګرامه. په درنښت د مايع، لکه د يو لوښی دی لپاره د 250 لیتره جوړ شوی دی.

دا هم د یادونې وړ ده چې د بيان د ټولو تناسب کولای شي، خو هم په ترڅ کې د شيدو د حبوباتو د لوښي پخلی نه يوازې په د پخلي په اوبو کې د وريجو د بهير وڅاري. که څه هم دا اړينه ده، چې په پام کې ده چې داسې محصول لري يو وازګه منځپانګه. له همدې امله، دا د عادي اوبو په پرتله ډېر روغونې. له همدې امله پخوونکي سپارښتنه ته لږ څه نور د شیدو (په اړه 30-40 ml) استعمال تجربه. په دې صورت کې د خپل دمیوه په دقیقه توګه د ثبات چې تاسو ته اړتيا لري تر لاسه.