څنګه khachapuri پاخه کړئ. غذا

څنګه پخوي Khachapuri؟ دا ډېره خوندوره لوښي مناسب دواړه په توګه د مرغانو، نو په توګه د دويم لوښي یا د روښانه ښوروا اضافي، broth. اماده khachapuri بل ډول. پخوئ دا چودلی خوږ، چودلی خميره او خميره کارول. لکه پنير د ډکولو لپاره په عمومي توګه کارول، خو دا ممکنه ده چې یوه هګۍ، کچالو او نورو اختیاري برخې اضافه کړي. لاندې تاسو به د ځينو غذا ترلاسه کړو، چې څنګه د khachapuri پخوي.

څنګه پخوي Khachapuri Puff: کلاسيک بېلګه

د لاندې اجزاو واخلئ:

- puff pastry طبقه؛

- د پنير دوه سوه ګرامه.

- یو جوش هګۍ؛

- يوه هګۍ زيړ.

د پخوئ ده ته rovnenky طبقه اواروي پر ټولو خواوو، چې د ضخامت باید په پرتله یو سانتي مترو کم وي. موږ هڅه وکړه چې په نرمۍ ورکړو چې د طبقو په ګډه نه ئ. په مساوي مربع پخوئ وېش رول او د ازموينې په چاړه پرې کړي. سره په يوه grater هګۍ سولوي او پنیر سره ګډ او د مربع د تېلو خپريږي، په مساوي فشار ورکول. دا باید په یاد ولرو چې د څنډو ته اړتيا شاوخوا په اړه د دوه سانتي څنډه وساتي. بيا مونږ سره د یو isosceles د مثلث په بڼه د ډکولو ته چمتو khachapuri اضافه کړي. په تنور وهل هګۍ زيړ او چنډه سطحه Lubricates تر پخه کړي وه.

څنګه له خميره پخوئ khachapuri کړي

موږ اړتيا لرو:

- د اوړو پنځه سوه ګرامه.

- د شيدو د يو نيم ګيلاس؛

- د اوبو د يوه ګيلاس (په اړه د 40 درجو د تودوخې)؛

- یو او د وچ خميره يو نيم tablespoons؛

- د قند د یوه نیم کاشوغه؛

- د تېلو کاشوغه؛

- د پنير ګرڅی څلور سوه ګرامه.

- څلور هګۍ؛

- د کوچ اتيا ګرامه؛

- مالګې.

خميره سره بوره، تودو اوبو سره مخلوط او د هغوی د وتلو ته لوړه شي. د اوړو په بشپړه توګه له شبهو سره غلبیل، پاک او پاتې اوبه، شیدې او خميره اضافه کړي. د مالګې، د تېلو او بورې او همدارنګه د ګډ. د پلاستيکې کڅوړو وتړي او د وتلو لپاره دوه ساعته لوړه شي. د پخوئ د لوړولو په ترڅ کې درې ځلې obmyat دا.

ريتاړه پنير grater یا پلکونو له لارې. هغه زياته کړه چې د د يخو اوبو د ګيلاس څلورم ټوټه. ولړي. موږ په شپږو ټوټې د پخوئ وويشي او څرکنده برنامه تیاره کړي. د د د د ډکولو او کېښودل zaschipyvaem څنډه هر منځني. چمتو hachapuri په اړه د 200 درجو د تنور پنځلسو دقیقو پخوي. بیا نو دا د هګۍ د ماتولو، د سر په پای کې یو ځل بیا پخوي د کوچ يو knob اضافه کړي.

څنګه چې د khachapuri پخوي سره د پنیر او هګۍ

د پخلي واخلئ:

- د اوړو پنځه سوه ګرامه.

- د yeast او بورې يوه سيپې؛

- دوه هګۍ؛

- مالګې ته خوند؛

د پنير suluguni ګرامه -shestsot؛

- د کوچ درې tablespoons او نباتي غوړي.

د اوړو د ده په بشپړه توګه د شبهو څخه پاک او په هغې کې د خميره اضافه کړي. د دوه هګۍ يوه اړتيا له خوا زياته کړه د تودو اوبو يو ګيلاس سره بوره او مالګه يو بدلوونکي يا وسوځي. بيا، په تدريجي ډول د اوړو د مخلوط هګۍ راځي پخوئ. د پخوئ Mesim، تر دا ودریږی چې د جدول او لاسونه سطحي نښلول شوي و. Cover او ټاکل شوې چې په کې د تودوخې لوړه شي. له دریو پنير په يوه grater ستر، دوه خامه هګۍ زیاتوي او ګډ ته د متجانس ډله شي. تاسو برسیره لږ مالګې کولای. د پخوئ kneaded او وېش په راتلونکو څو مساوي برخو ته پورته. دا برخو ورکړي لپاره د یو څو دقیقو دروغ، دوی باید یوځل بیا لوړه شي. بهر ته د يوه کړۍ او يا بيضوي رول. د د د د د تېلو د فورمو د خپریدو فشار برخه د منځني، flatten او د پخوئ څنډو ته ورسېد څو د "کښتیو" يو ډول تر لاسه کړي. غوره خالي د اوبو ووهلم هګۍ يوه کمه اندازه lubricates. موږ د پخولو پوستکو ځای. دا په زړه پورې دا ده چې هغه د مخه اسايس. که نه، نو بيا د سره د لمر ګل د تیلو د پوستکو د سطحي lubricates. په دا موږ khachapuri ځای او دا ددې لپاره چې د يو څو دقيقو لپاره ودرېږي. Preheat تنور تر 200 درجو او شلو دقیقو پخوي hachapuri. بيا پر سر د دا هګۍ سپين توی، انتظار تر دې نه، او khachapuri موږ سره ذوب کوچ ګرم خدمت وکړي. زه هیله لرم چې موږ ستاسې د پوښتنې، چې څنګه د khachapuri پاخه دي په ځواب کې.