Pizza نرۍ ده: پرته له خميره د بېلګه

د pizza دی نری، د بېلګه وي چې موږ به لږ نور هم وړاندې کړي، دی ډېر مشهور په منځ کې د مينه والو د خوړلو روژه، ګرانه، او خوندور. د دې ایټالوي ډيش په برابرولو کې د ده ستر تړون نه لري.

په دغه لیکنه، موږ به تاسو لپاره وویل ماده د کامبینات او د يو څو انتخابونه وړاندې کړي. کوم یو غوره، دا تاسو پورې.

pizza نری دی: د بېلګه

تر ټولو ساده او روژه pizza سره فطيره پخوئ کړې. سره سره لږ تر لږه د توليداتو شمېر نه په کارولو سره، دغه لوښي په فیصلو څخه ډېر خوندور او د داوطلبۍ.

راهیسې د چمتو کولو د pizza دی نری؟ د دغه محصول بېلګه وي د استعمال ته اړتيا لري:

• د واورين sifted اوړو - 300 G؛
• پرته لغو سوډا - 1 غونج؛
• سوديم مالګه - د ستاسو د سربرابري (یو څو pinches) درخواست؛
• د زيتونو تېل - 4 لوی قاشق؛
• په کوټه کې د حرارت درجه د څښاک د اوبو - 130 ليتره؛
• سخت پنير - 150 G؛
• تازه روميان - 500 G؛
• pickled مرخیړی - 250 G؛
• حام د غوښينو - 300 G؛
• پياز - 100 ګرامه؛
• mayonnaise - اړه '60

د فطيره پخوئ چمتووالي

پرته له خميره نري pizza ده ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه کړي وه. د دې لوښي کې د لنډ وخت لپاره، دا ضروري د پخوئ یونیفورم خميرهشي ده. د دې هدف لپاره، د اطاق د حرارت درجې د څښاک د اوبو ورزیات شو د زيتونو تېل، tablespoon سوډا او سوديم کلورايد، بیا ورو ورو په يوه واورو سپين sifted اوړو توی.

ټول اجزا خميرهشي باید تر هغه وخته چې تاسو د يو متجانس او نرم پخوئ چې به د ارغوی ولري نه نه جوړ وي. دا سره په غيږ کې فلم تاو ده او په یوه تاوده ځای لپاره د شلو دقیقو څخه ووځي. له بلې خوا، د نورو محصولاتو د پروسس لاړ.

د تېلو د اجزاو چمتو

نري په کور کې pizza ښايي د ډېر توپير د محصولاتو په ګټه اخیستنه ده. موږ پرېکړه وکړه چې دغه لوښي سره حام او pickled مرخیړی کړي. دا اجزاو په ډېره نرۍ ټوټې پري کوي. په کټ مټ په هماغه لاره او د تازه روميان راشي. څرنګه چې د پيازو، د هغه کړۍ_ګانې وی. په جلا ډول په يوه زيږه grater پنير حرج.

موږ يو لوښي جوړوي او په تنور دا پخوي

د نری pizza څنګه ده؟ مرکبونه (په تنور دې ډيش لپاره کور دی ډېر آسانه) دا توليد د يو پراخ پژواک د کارونې ته اړتیا لري. فطيره پخوئ ډېر محدود فشار پاڼه اندازې او خپور پر دا، مخکې د مرطوب سره د تیلو. وروسته د دې بنسټ سره د روميانو د ټوټې، ټوټې حام او مرخیړی تر پوښښ لاندې.

تر پوښښ لاندې اجزاو پياز کړيو او mayonnaise بڼلي، چې هغه اوده سره اودو پنير د سقوط او په تنور دا واستوي. ته په 190 درجو یو pizza چمتو باید د یو نیم ساعت کې وي. په دغه موده کې، د پخوئ باید په بشپړه توګه propechsya وي او لږ څه د بياودانولو کار شي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي؟

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه جوړ pizza دی نری. د خپل چمتووالي بېلګه ده تشريح شوي دي پورته. کله چې د محصول vypechetsya د هغه په دقت سره لرې او خپور په یوه هواره ذریعه. په لومړي نظر دا کیدای شي چې د تازه پخوئ څخه ډېر سخت ښکاري. خو که pizza په څو دقیقو (20-30) د کوټې د حرارت درجه ولاړ، د اډې نرموي، شي نرم او د امکان تر خوندوره.

د مېز ته دې ډيش خدمت بايد يو خوږ چای، جوس او يا سوډا وي.

خميره نری pizza: مرکبونه

په کور کې (په تنور) ده په ځانګړې ډول خوندوره ډيش. په حقیقت کې د خپل د چمتووالي د مختلفو خوند نه لري او د نورو اضافی یوازې د طبيعي اجزاو کاروي.

په پيزې نازک او خوندور pizza، د لاندې برخو د کارولو ته اړتيا لري:

• تودې اوبه - 100 ليتره؛
• وچ خميره - کوچنۍ کاشوغه نيم؛
• بوره او مالګه - یوه کوچنۍ کاشوغه؛
• sifted اوړو د واورين - 2 پيالې؛
• هګۍ - 1 ټوټه؛
• د زيتونو تېل - 2 کوچنۍ قاشق؛
• د روميانو رب - 2 لوی قاشق؛
• تازه روميان - 2 لوی ټوټې؛.
• Mayonnaise - 60 G؛
• پخه ساسج - اړه 100 ګرامه؛
• سخت پنير - 180 G؛
• بلغاریایي مرچ - 1.5 د ولايتي؛.
• تازه مرخیړی - اړه 100 ګرامه

یو خميره پخوئ د کمکیانو لپاره د

په پيزې pizza، د استعمال ته اړتيا لري خميره پخوئ. خو، له دې سره سره، دی د محصول تر لاسه ډیر ډنګر. خپل فورمه مخکې، دا ضروري د پخوئ چمتو دی.

د تودو اوبو ته په لومړي بوره منحل او بیا وچ خميره. بل هغه ته د مالګې، هګۍ، د زیتون تیل او د واورو سپين sifted اوړه کړئ. خميرهشي د پخوئ ډېر ستوغ نه ده، دا د يو پرانيسته تر پوښښ او له 35-50 دقیقو د تياريو اجازه.

په داسې حال کې خميره عايد، پرمخ د تېلو د پروسس.

د تېلو د اجزاو چمتو

د برابريدو pizza چمتو کړي، چې موږ پرېکړه وکړه چې د پخه کوکوی وکاروي. دا د مرمۍ څخه پاک دی او پرې په وړو cubes. هم په جلا تازه مرخیړی، په لکیو کې د زنګ په مرچ او روميان. د دې برخې ټول ډېر محدود پري کوي. سره د داسې اجزاو په توګه پنير د درناوي، دا په يوه grater ښه دبارولو.

موږ يو خوندور ایټالوي pizza جوړوي او مخامخ د درملنې د تودولو

د خوږې نری pizza څنګه ده؟ د پیل، د پخوئ چمتو کړي. خپل هوارولو فشار پر تخته، او بيا په احتياط سره په يوه پاڼه کې خپريږي. وروسته له هغه، چې د ډک pizza لاړ. پر بنسټ د مرطوب د روميانو رب، او بیا د رومي بانجان، مرچ کړيو، مرخیړیو ټوټې او تازه کوکوی cubes د ټوټې خپريږي.

د دې کړنالرې وروسته، pizza mayonnaise پوښ بڼلې او هوارولو لپاره اودو پنير وشيندي. په دې فورمه کې د محصول د يو تنور چې دا د 45-55 دقیقو تیو (په 190 درجو) ده ته واستول.

کله چې خميره پخوئ د پخيدلو او د پنير د تېلو سره خولۍ تر پوښښ لاندې، د یو pizza وکړي او ټوټې پرې کړي.

د خپلې کورنۍ د ډوډۍ خدمت

د میز ته د برابريدو pizza خدمت باید توده وي. دغه کار، چې دا په زړه سره خواږه چای، لیکورکرم ميوه، جوس او یا د سوډا په ګډه ده.

بايد يادونه وشي چې د ایټالیا د ډيش ته بېلګه وي تشريح کې، يو ډېر د داوطلبۍ او خوندور له مخې پخه کړي وه. د ټولو پورته سپارښتنې ډول، تاسو دریښتینو pizza په شان په پتزې ترلاسه کړي.

د پخلي چینایی میتود

ځینې پخوئ د کارولو، که تاسو وخت ته د خپل ځان دا خميرهشي نه لري؟ په دې صورت کې موږ سپارښتنه کوو چې د نیمه پای puff په بڼه يو چمتو جوړ اډه واخلي. په ټولو دوکانونو دا محصول دی پلورل او یو نسبي ډول کم لګښت.

د pastry په بشپړه توګه دا ویلی کیدلو پېرلو وروسته، بيا ډېر محدود اواروي. په درلودلو سره د يوه المونیم پژواک وچ بنسټ ایښودل، دا lubricates د روميانو رب، او همدارنګه خپل وار سره د اجزاو د نورو خپريږي. لکه څنګه چې یې د پخه روميانو ټوټې، پياز کړيو او Bell مرچ ټوټې نرم چرګانو سينو، mayonnaise او د سخت پنير د يو زيات شمېر، اودو پر grater ښه د استعمال سپارښتنه.

په داسې یوه نیمه پای محصول لپاره د 45-47 دقیقو د تنور او چنډه واستول. په دغه موده کې، د puff pastry ښه browned.

لپاره د ډوډۍ د ډکولو

د تنور څخه pizza لرې کول، اجازه ورنه کړي چې د لږ څه يخ. وروسته له هغه، چې د اخري توليد په پري کيږي او د خوږ چای یا carbonated څښل جام لپاره د ډوډۍ خدمت وکړي. ښه اشتها!

د لنډيز

د نری د برابريدو pizza په برابرولو کې د ده ستر تړون نه لري. په درلودلو سره دا لوښي د ډوډۍ ميز ته کړې، تاسو ډاډه به د کورنۍ خوندور او له دغوميوو محصول د ټولو غړو د خوشحالولو.