Golovach - مرخیړی خوندور او سالم

Golovach - champignon مرخیړیو کورنۍ. هغه داسې چې يوه ځانګړې فورمه هيريدونکي سرليک مننه، ته یو لوی بوره-مړۍ ډوډوۍ ورته کړ. دا فنګس دی لپاره د خوند تر ټولو درناوی. تجربه مرخیړیو مزودرۍ تقریبا ټول د اوړي لپاره Golovach آرامی ښکار انتظام، او بیا د مختلفو تخصصي، چې د خوراک لپاره خوشحاله د استخراج له چمتو. mushroom او ریښتیني د خوندور او د غوښې يوه شائسته سپين سيوري او ګڼ جوړښت لري. خو حتی په د هغه د ښه کيفيت سره سره، د دې فنګس هم عام نوم نه شي. دغه ټکی دلته په استوګنځايونه نه ده، دا يوازې هغه څه خورا پراخه. او دا حقیقت چې د مرخیړیو Golovach په اړه، چې زيات شمېر يې هم نه وي اورېدلي.

استوګنځايونه او خارجي نښې

يو انځور چې په دې ليکنه کې وړاندې کيږي. mushroom Golovach،، تاسو کولای شي په غورځونکي او مخروطي ځنګل پيدا کړي. دا وده کوی، په ګډون د روسيې او د پخواني CIS هیوادونو په ډیرو هیوادونو سره د تودوخې اقليم لري.

Golovach - د اولني زېږېدلي، چې د هغوی د ځنګله سيالانو مخکې د کرلو یو. چې په دې فنګس د ښکار ته لاړ شي دې توګه د مۍ په پای کې په توګه په لومړيو. يو تر ټولو خوندور Golovach کې په اګست کې د لرګي دي. د لومړۍ پرخی څخه فنګس ميوه د الزامي، مايلسيمي تر پسرلی "د خوب ورځي."

په لټون Golovach بیرته، په یاد خپل معمول بڼه. د فنګس خورا لوی، خو د هغې تر ټولو د پام وړ برخه د "سر"، چې د ده د یوه توپ په بڼه يوه ټوپۍ کې ده.

ډولونه او دوه برابره Golovach

زياتره غږ دې مرخیړیو raincoat. په حقیقت کې، دوی رښتيا دي خورا ورته، او د اړیکو په برخه لري. که څه هم، د دغو دوو مختلفي نوعي شتون لري. هیڅ بد کار به وشي که تاسو ټوکرۍ raincoats ډول، د هغوی غږ Golovach، سره کچالو او پرېمانه naedites natushite - دواړه نوعي شتون لري چي د خوړلو. خو تر اوسه هم په ارزښت دا د توپير پوه شي. Raincoat Golovach وړو، د خپلو سطحي کیدای شي beige، او سپين نه، دا د تماس او غرنې ده.

شته دي څو subspecies Golovach. دوي کولاي شي په ګډه اوږه په اوږه ژوند او زياتره په همدې ځنګل کې ژوند کوي. د اختلافاتو سره تړاو اساسا د بهرنۍ بڼې. د مثال په توګه، د فنګس Golovach اي توکو د لوړوالی معمولا د 20 سانتي مترو ته ورسیږي، خو داسې حالاتو کې چې د مرخیړیو د تولید 50 santmetrovye کاپي کرلي دي! د مرخیړیو د څو servings پوره يو.

په پخلي لپاره کارول کيږي

وڅکئ، ایستنی، د خوند او د استعمال په اسانۍ - دا د کیفیت د کوم لپاره چې د اشپز او مرخیړیو Golovach درناوی ولري. څنګه کولای شو چی د دا څه خوندور بهر پخوي؟ ټکي کیدای شي د پخلي مرخیړی د غذا کې وموندل شي. دا فنګس ډير عام او بلد. په هر لوښي، چې بېلګه کې د مرخیړی کولای شي په خوندي توګه د وچو شوو پورته Golovach د استعمال.

په لومړۍ ورځ، کله چې تاسو له سره د توليد د لرګي بېرته راشي، ډاډه اوسئ چې د مرخیړیو ونیول شول. څنګه کولای شو چی دا حسي - اسان ټول اضافي ځان لرې کړي. په لښتو، په جوش اوبو وحشيتوب بار د مرخیړیو پرې او د په اړه د 40-50 دقیقو ايشوئ. د اوبو په سينک کې پرواز، د شوربا دا وکاروي او gravies باید نه وي - دا زهرجن وي، او خوند دا معمولا terrible. د مرخیړی کنګال او د خپل صلاحيت څخه کار واخلي. د مفکورې يوه کوچنۍ انتخاب سره به مرسته وکړي چې تاسو يو انتخاب کړي.

• په کوچ Golovach Fry او توی د cauldron د. خام کچالو Add، ګرمې اوبه توی، د stew کړي. Fry کې د پان د پياز، د پورته کولو لپاره 5 دقيقې پورې د داوطلبۍ د cauldron. 2 کيلو کچالو، تاسو به د مرخیړیو 700-800 ګرامه او د تخم د يو څو ته اړتيا لري. سره د برابريدو کوکوی، څکاوه بیکن، سایلج خدمت وکړي.
• په جوش وازګه مرخیړی، پياز، ګازرې Perezharte. که غوښتل، د توربانجان یا کدوانو په يوه کمه اندازه کړئ. کله چې سابه دي په بشپړه توګه پخه او په یوه مخلوط ډله وژني. mushroom او بچیو - يو ستر پورې انتظار، چې کېدای شي سره سينډوچې دنده ترسره شي، د کيکونه، تاو په بولاني toppings اضافه، ډک ټوک au زړه غوټه.
• Golovach - مرخیړیو، چې د ده لپاره د اچارو لپاره مناسب. پخلي لپاره چې د ترکیب د اوبو 1 l، 4 tablespoons پخه Holovatch marinade ډک کړئ. l. سرکه، 1 tbsp. l. مالګه، 1-1،5 لومړۍ. l. بوره او ستاسو د خوښې د دیګ يو بدلوونکي. پريږدئ ترڅو په 12-14 مرخیړی ساعتونو marinate. د یو appetizer، د برابريدو لپاره اوبه په نباتي غوړي خدمت وکړي.

ګټه Golovach

Nutritionists استدلال کوي چې د پروټين د شتمنو په دې ډول، چې په ښه توګه جذب. که تاسو د دې فرصت په رژيم Golovach شامل دي، ډاډه اوسئ چې استعمال شي. تاسو د مصرفه عناصرو او ويټامينونه زېرمې جوړوي. Golovach - یو فنګس چې کولای شي په لږ تر لږه هره ورځ غورنۍ بدل شي.

لکه څنګه چې دا ناشونې ده چې نه

که څه هم، د contraindications شتون لري. لومړی، ولاړ په شاوخوا کې د بالغ Golovach کوي. د فنګس، چې کېدای شي overripe، د بشر د مصرف لپاره مناسب نه. هغه په خپل غوښه څو سيسه چې وژونکی ځواک سره د agaric او toadstools الوتنه د ټولو ډولونو سره سيالي راټوله.

ځوان مرخیړی په بشپړه توګه خوندي وي. که څه هم دوی د ماشومانو تر اتو کلونو د غورنۍ شامله نه شي. دا محدوديت ته په بشپړه توګه د ټولو د مرخیړی د تطبيق وړ، ځکه چې د ماشوم د انزايم د مرخیړیو په هضم او پیوستون د اړتيا د کمښت لري.

د پاتې، نه ناروا شته. کوک مرخیړی Golovach په توګه تاسو غواړئ نو د خوړلو د ځان او د مېلمنو.