آیا فنګس یو حيوان یا نبات دی؟

د طبیعت دا مخلوق زموږ د ماشومتوب څخه پیژندل کیږي. هرڅوک د انټی بیوتوټ درملو په رامنځته کولو کې د انسانانو تغذیه کې د فنګسي رول رول لوبوي، د ځینې خواړو تولید (د بیلګې په توګه، کیفیر، ډوډۍ، شیان، شراب) تولیدوي. مګر په پوښتنو کې ډیری خلک "A فنګس یو نبات یا حیوان دی، یو میوه یا سبزیج"، دا ممکن د سم ځواب ځواب وي. مګر که د بوټینیا ساینس کې پدې پوښتنه کې دومره وخت نه وټاکل شوي، د عامو خلکو په اړه څه شی خبرې کولی شي؟

مایکولوژی

د مشرانو مفهوم، د ژوند د بیلابیلو برخو په توګه، یوازې د تیرې پیړۍ په 70s کې جوړ شوی و. مشران د فطرت د سلطنت په توګه تعریف شوي، یو متحد حیاتيزمونه چې د نباتاتو او حیواناتو دواړو نښانو (په حقیقت کې، فنګس دواړه) دي. د دغو مخلوقاتو سائنسي مطالعه د مایکولوژي ساینس ته جدا شوې وه - د بوټوان ویش.

مختلفی

د ممنوع سلطنت ډیر متفاوت دی - بیولوژیک او ایولوژیک. دا ژوندی موجودات د ځینو ایکولوژیکي سیسټمونو، اوبو او خاورې بنسټیز او اړین برخې دي. د متخصصینو د مختلفو اټکلونو له مخې، په ځمکه کې د دغو مخلوقاتو څخه له 100 څخه تر 1.5 ملیونو پورې شتون لري. د فنګسي طبقې (د 2008 په پرتله) 36 شمیرې او کورنۍ - 560.

په طبيعت کې مشران

د ځمکې د ایکولوژیکي سیسټم کې د دغو ژوندیانو رول خورا لوی دی. ډیری فنګسي عضوي مواد په غیر نامناسب ډول بدلوي، د ماین عضوي حجرو څخه په استفادې سره د وجود سره معامله کوي. او نباتات، په پایله کې، د مرغومیو سره سم symbiosis لیږد، د دوی مهم فعالیتونو محصوالتو تغذیه کوي. مشران د لوړو بوټو سره، او د الګ، او حشراتو سره او حيوانات سره تړاو لري. نو په شخړو کې، مشرې د نباتاتو د خواړو د هضم کولو لپاره مهم او اړین برخې دي.

د خلکو په ژوند کې رول

د قدیم زمانې راهیسې فنګس لومړی، د انسانانو ځینې برخې لپاره د خوړو سرچینه ده. پنځه زره کاله پخوا د مرغومیو د کارولو په اړه لیکلي راپورونه شتون لري (مګر، د یقین لپاره، دوی د غار په واسطه د خواړو په توګه کارول شوي ). څرنګه چې مشرې د طبیعت په مختلفو برخو کې شتون لري - او په اوبو، او ځمکې، او په هوا کې - پرته له دې چې دا د ځینې ډول ډول خواړو پخلی کول نه وو. د شیانو ځینې ډولونه، کیفیر، خواړه ډوډۍ، بیر، شراب - دا محصولات یوازې د دغو ژوندی حیاتی فعالیتونو له کبله ښکاره شوي. او په عصري نړۍ کې، فنګس هم د ځینو مخصوص درملونو (انټي بیوکس) تولید لپاره خام مواد دی چې د روانيجیک باکتریاو وژنه کوي چې د داسې ناروغۍ درملنه کې د سینه وهنې په درملنه کې مرسته کوي.

بیا رغونې او بیا میشتیدنې

فنګسي ډیره اغیزمنه ده، د فطرت لخوا رامنځته کیږي، د بیاجوړولو لاره. د فنګ شمیرې فوتی یو یا څو یا څو ساعته دي چې د مایکروسکوپی طولونه لري (له 1 نه تر 100 مکررو څخه). دا حجرې یو کوچنی غذايي مواد لري او لږترلږه ژوندي پاتې کیږي. مګر کله چې دوی یو غذايي او مناسبه چاپیریال ته ورسیږي، تغیرات کول، دوی نوي مایلیلیم ته ژوند ورکوي. د بقا د ژوند کمښت د فطرت لخوا د ډیرو لوبو سره د خساره ورکول کیږي. نو د منځنۍ کچې فنګس تر 30 ملیارډ ډالرو پورې تولیدوي، او شیمپین - تر 40 پورې! د غیر غیرمعمولی او جنسی زیږون فنګس شتون لري، د فنګس په ژوند کې په اصل کې مختلف فعالیتونه ترسره کوي. لومړی - د ودې په موسم کې د ډله ایز حل لپاره. دوهم - د مختلفو اولادونو د جوړولو لپاره.

کیفیر مشروم

په حقیقت کې، دا حتی یو هم نه دی بلکې د مختلف ژوندی موجوداتو مجموعه ډله ده. په زړه پورې خبره، د کیفیر فنګس (چې د تبتی یا شیدو په نوم هم یادیږي) د اوږدمهاله پرمختګ په جریان کې رامینځته شوی د مختلفو ډولونو د کوچنیو ارګانیزمونو سمبالوژي ده. دا مخلوقات یوځای ژوند کولو لپاره داسې تعدیل شوي دي چې دوی د یو واحد او غیر منلو وړ سازمان په توګه عمل کوي. او د ځانګړی اسیدیک ذائق سپین او زرغون کیف فنګس اساس خمیر او استریپتوکوک (لیټیک اسید لرګی) دی، کوم چې د تغذیې ارزښت ټاکي او د انسان بدن ته ګټه ورکوي. په عمومي توګه، دا سمبالوسیس د 10 څخه زیات بیلابیل کوچني مایکروجنیزمونه لري چې یوځای وده کوي او یوځای کیږي، د اسټي اسید بکتیریا په شمول. په همدې توګه، د ژوندی موجوداتو د ټولنې فعالیت د پایلو نتیجه کیدای شي د لیټیک اسید محصولات او د الکولي مشروبات تولیداتو سره یوځای شي. او د تبلیغاتي نتیجې په نتیجه کې لیټیک اسید، الکول، او کاربن ډای اکسایډ، او انزايمونه شامل دي، کوم چې دا یو ځانګړی اصل او ذائقه) د منظم استعمال سره د ګټې سربیره (ورکوي.

د تبتی کیفیر تاریخ

دا د یو لسیزې څخه زیات وي. د تاريخپوهانو په وينا د کيفير قونسلګۍ د څو زرو کلونو لپاره پېژني. ډکونه، د مټ ځانګړو بوټو کې شیدو مینځل، داسې ښکاري چې دا په بیلابیلو لارو باندی خوله شوی. له دې امله د کیفیر فنګس کشف او کرل شوي. د وخت په تېرېدو سره، د تبتی بندرونو زده کړه ترلاسه کړه چې دا ډول محصول د مایکروګرایزیزونو ډیری ډولونو د ګډ کښت او ژوندانه فعالیت په پایله کې ترلاسه کړي، د انساني بدن په ارګانونو کې د منظم استعمال، پیاوړتیا او بیا رغونې سره خورا مثبته اغیزه لري. جگر او خواږه، پانسيرا او زړه زړه ښه و. د پخوانیو وختونو راهیسې، ډیری تبتی کیفیر د درملنې درملنه کوي، په ځانګړي ډول د مخنیوي درمل په توګه کارول کیږي.