د غذا سره عکس - Grilled چرګانو سره د پياز په زړونو کې

د فرعي محصولاتو په توګه پېژندل شوي چې ډېر ګټور وي. برسېره پر دې، دوی لږ څه ارزانه غوښه، اسانه پروسس او د Culinary تصور پراخه ساحه ورکوي. واخلئ، د مثال په توګه، د نینی د چرګانو د زړونو سره پياز: بېلګه وي، حتی د ساده، دا يو ډېر خوندور پایلې ورکوي. او که تاسو د خپل Culinary تصور سره نښلوي، تاسو کولای شي یو بې ساری ډيش چې احتمال لري چې د pickiest د خوارک غوښتنه ترلاسه کړي.

ساده او خوندور

که تاسو سره د پياز بېلګه مالگه د چرګانو په زړونو کې پخوي سره د څه په زړه پورې بشپړه يو ښه نظر پيل شو. د مثال په توګه، د تور مرچ. اصلي محصول وينځل کيږي، دا رګونه او د وينې د لخته، چې وروسته تر هغې چې دا په يوه څا کې تاوده نباتي غوړي وسوځي لرې. په يوه جلا پژواک pripuskayut لوی بلب chapped؛ zazolotitsya کله چې د هغې، د هغې د فال دي لوی غوښینو مرچ وغورځول. په ګډه سره، د شپږو دقيقو مالگه او له زړونو د لوښي لېږدول. بشپړ اجزاو لسو دقیقو stew؛ د اوبو شمه چې لازم نه دی - د پوره مايعاتو ورکول د یو فرعي.

په عامه توګه سربېره

بله لاره غوره چرګانو زړونه ترلاسه کړي. مرکبونه مالگه سره پياز، په ساده اوموندل بشپړ کړي. دا په لاندې توګه څرګندوي: پوند محصول د پاکولو، ومينځي، په نيمايي او obsushivayut پرې کړي. په ګرم مالگه په غوړو کې په زړونو کې د څلورو دقيقو Inversion څخه، نو ته cauldron tolstodonny. منځني پياز هوارولو طلوی، sauté تر نرم او د زړونو اضافه کړي. دوی سره د شحمي اوموندل ډک دي (نږدې ولاړ polstakana) Provence بوټو او پرانيسته یو نیم ساعت څخه د څلوېښتو دقیقو اوبه وشيندي.

کرم خوندور

دا ممکنه او په بله لاره د چرګانو په زړونو کې پاخه دي. مرکبونه "مالگه په پياز" موږ لا له وړانديز، خو د لږ تر لږه د محصول محدود نه شي - د محصول یو بشپړ ډوډۍ چې اړخ لوښي ته اړتيا نه لري. لومړی د چمتو مالگه په زړونو کې دریم، وحشيتوب او priperchennyh. کله چې دوی په ښه browned، دا chapped پياز واچول ده؛ zazolotitsya مالگه - د لکیو کې کرم يو پونډ زياته کړه. Simmer تر پخه ډيش تاسو د سبزيجاتو د اړتيا لري. که غوښتل، چې د چمتوالي په نيمايي پړاو کې، تاسو کولای شی د روميانو رب يوه spoonful اضافه کړي.

کچالو ډيش

لږ تر لږه د يو بشپړ ماښامنۍ به وي سره د تشريحي يوه بېلګه وي چې ستاسو د ټولو د خوښې تیوبرونه شامل سوکړک چرګانو په زړونو کې. د محصول سره یو ډیر په زړه پورې خوند د stew یو ډول دی. د پخلي په يو غليظ saucepan یا casserole ضروري ده، ځکه چې د اجزاو ته په يو وخت کې د ډيش زياته کړه دي، یوه جلا چمتووالي پرته. لومړی ښه مالگه په زړونو کې (400-500 ګرامه). واقعا هم د پنځو دقیقو - بيا يې د پاکو اوبو د يو نيم ښيښې او د لږ protushivaetsya د یو فرعي واچول. کېښودل ګازرې، chapped منځني cubes وروسته. د دقیقو يو څو وروسته له بلب شاور. دا باید پرې شي لوی، د سکتورونو کې د محور په اوږدو کې. دوه دقيقې وروسته د ډيش يوه د روميانو له خوا بشپړ ده، نړېدلې ډېر لوی نه دی، او په ځمکه سور مرچ. د اور څه - او دا د کچالو د وار. پینځو پورې تیوبرونه د منځني اندازه cubes پري کوي. په ګډه له دوی سره Lavrushka کېښودل، د ځمکنیو تور مرچ او دریم حاد POD. په پوره قوت ډيش په اړه د نيم ساعت د مخنيوني. بيا اضافه په لکیو کې بیخونه optionally ډوډۍ د يو ساعت ويستلو ربع او له خوښي کارول پخوي.

خوندوره ډوډۍ

نازک او خوشبويه ترلاسه چرګانو په زړونو کې (بېلګه)، grilled سره د پياز او ګازرې. د خپل چمتووالي ګرامه څلور محصول دی چې په اوږدوالي پرې او په lard blush (مطلوب نه يو نباتي غوړي کاروي) مالگه. په لکیو کې د پیازو نور وصل؛ کله چې نیمه شفاف شي، نیمه پای محصول دی وحشيتوب او مرچ. وروسته له ولولو ډکې دی اودو ګازره واچول. Sautéing لپاره اووه دقيقې دوام ومومي، او بيا په يو پژواک د اوبو نیم جام واچول په کوم کې چې کاشوغه فانينشيل روميانو د رب او د زعفرانو د يو بدلوونکي. د ظرفیت سره پرانيسته او شل دقيقې پاتې د ارام اور باندې پوښل.

د چرګانو په زړونو کې: د بېلګه مالگه سره په آيسکريم پياز

په دې وخت کې، د فرعي ته اړتيا ده چې په کوچ برخې او Fry پرې کړي. پخوا هم کوچ، پياز نصواري نړېدلې. د زړونو ته توی zazharki، لږې اوبه واچول، او د ډيش دی تقریبا وروستۍ چمتووالی لیکورکرم. په تېرو مرتبه ده د ترش cream او د کوچ، مالګه او تور مرچ يوه کوچنۍ مکعب يو نيم جام معرفي، دا ممکنه ده - د دیګ، او quenching لپاره بل لسو دقیقو ترسره کړي دي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش به تر ټولو همغږه mashed کچالو، steamed سابه یا مکروني وي.

mushroom ډيش

مرخیړی - د یوه ولسواکه د یوه محصول، سره د هر ډول غوښه ګډو. ښه د هغوی سره، او د چرګانو په زړونو کې. مرکبونه "مالگه سره د پياز او مرخیړی زړه" ډاډه دی چې ستاسو په کورنۍ کې د یو د خوښې شي. د پروسس، توليد کې د پوند يوه اندازه پرې په ربعو کې، پيازو - کوچنۍ مربع، د مرخیړی يو کيلو څلورمه برخه - ټوټې او یا ټوټی ټوټی. لومړی پياز pripuskayut. کله چې د شفافیت راځي، په زړونو باندې وشيندله. د ګډ roasting ده لکه د نصواري نه له خوا د محصول اوږد ترسره کړي دي. پان سره پرانيسته تر پوښښ لاندې، د اور کموي، او د لسو دقیقو ووته. کله چې د فنګسونو معرفي، طلبانه او د اضافي پنځو دقیقو کې د تودولو اجازه. په پای کې ځينې مالګې او د ډيش فصلي سره د تور مرچ اضافه کړي.

د بير د مرغانو

د حاد مينه - مالگه په چرګانو سره د تشريحي يوه بېلګه وي، چې له مکسیکو موږ ته راغلل په زړونو کې. د لاندې د چمتو کولو لپاره وړانديزونه:

1. کيلو زړونو، ومينځل، بيا له غیر ضروري پاک او خوشې شوي دي.
2. یو marinade اماده کول: پياز په توګه هوارولو په توګه چې ممکن وي، د څلورو او يا هوږه cloves پري کوي او یا د مطبوعاتو له لارې د فشار د وړو پرې؛ د preform سره د سویا ساس (نيمايي يو ګيلاس) ډک. د دیګ زياته کړه حتمي مرچ - لږ نور، لږ تر لږه د قهوې کاشوغه. د مالګې - اختیاري، خو د پام ولرئ: د لسګونو او سلګونو ترکیبی نو مالګينې.
3. د زړونو سره marinade ډک، پوښښ او په ميز يو ساعت لپاره پرېږدي.
4. فرعي سره slotted کاشوغه نيول، په اسانی مالگه او د یو ښه TAN او د نرموالې بشپړ، دويم پړاو په لسو دقيقو.
5. چمتو دی په زړونو کې لږ شيندل سره تازه لمده لیمو جوس - او په ميز.

توی د marinade لازم نه دی: دا هم د لیمو جوس يو څه زیاتوي، او دا به د یو اوجالبو ساس او په زړه پورې خدمت وکړي.