څنګه کولای شو چی په کور کې د چټک او خوندور lecho پخوي

په کور کې Letcho یو خوندور او خوشبويه ژمي preform، چې بايد استعمال شي او په سلاته او لکه اوجالبو د مرغانو. بايد يادونه وشي چې د دغه ډول د بېرغونو د چمتووالي کنسرو د خوړو شتون لري غوره نوعه. که څه هم، په لاندې موږ يوه بېلګه پر بنسټ روميان او شنه مرچکو وړاندې کړي.

Lecho په کور کې: د حق اجزاو

• بلغاریایي مرچ شنه رنګ - د دوو کيلوګرامه؛
• ګازرې big - پنځه سوه ګرامه.
• بانجان پخه سور - درې کيلوګرامه؛
• غوزې لوی اندازه - د دوی درې (که تاسو نه غواړم د دې عنصر دی lecho پرته دا کار)؛
• د لمر ګل د تیلو - پنځه یا شپږ لوی قاشق؛
• بوره - سل او پنځوس ګرامه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - دوه لوی قاشق (سره سلايډ)؛
• مڼه سرکه devyatiprotsentny - دوه لوی قاشق؛
• تور مرچ او کوم بل دیګ - په اختيار سره.

Lecho په کور کې: د نورو د ساتنې چمتو سابه

د پخه سره روميان، شنه مرچ، لوی تخم اندازه او تازه ګازرې درې کيلو بايد د ګرمو اوبو کی ښه ومينځل شي او د اړتیا په صورت کې، د پوستکي او د ډډونو څخه يې خوشې کړي. وروسته، روميان څرخونه grinder یا مخلوط اړتیا، او بيا يې په يو لوی enamel حوزې کړي. بل، تاسو باید د وچو شوو په څلورو یا شپږو ټوټې مرچ، یو لوی grater له لارې د ګازرې grate، او د پياز په نيمايي کړيو وی.

څنګه پخوي lecho: د تودوخې د درملنې

کله چې د ټولو اجزاو ومينځل دي او د منځه وړل، تاسو باید ژر تر ژره د خپلو ګرمۍ درملنه پيل کړئ. د روميانو د خميره بايد د منځني ګرمۍ په یوه enamel حوزې شي. کله چې وځپل روميان دانې، هغوی غواړي چې تازه اودو ګازرې اضافه او د په اړه له پنځو څخه تر اوو دقیقو ايشوئ. د سبزۍ پر بنسټ د محصول د بل بايد د پياز او مرچ توی. دا سپارښتنه ده چې په اړه پنځلس دقیقو ايشوئ، او بيا دا د بورې سل او پنځوس ګرامه، دوه لوی قاشق اضافه د آيوډين لرونکې مالګې، د ټولو د دیګ ته خوند لري او د لمر ګل د تیلو د پنځوس milliliters.

د چمتو کولو په وروستي پړاو: په کور کې Lecho

کله چې ټول اجزا دي په یوه enamel کاسې ایښودل، سلاته سپارښتنه د دقیقو يو څو ايشوئ او بیا د مڼو سیابه سرکه devyatiprotsentnogo د دوه لوی tablespoons اضافه او په دقت سره ګډيږي.

سلاته lecho: د ساتنې پروسه

د بشپړ flavored د مرغانو خواړه باید په یو د وړو مرتبانونو چې د اړتیا پر بخار له خوا، ګرمې اوبه وسيله يا د مخه تعقيم بشپړ شي. وروسته، د لوښي بايد د رول د پوښونو بشپړ شي، ړنګ شو او کلک کمپلې او يا نورو ګرمو جامو ونغاړئ. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ ده چې په دې لاره lecho تاوده سپارښتنه په اړه يوه يا دوه ورځې وړاندې مقاومت. بيا کنسرو د روميانو سلاته او مرچکو بايد په يخ تياره ځای (زېرزمینی، زېرزمینی، یخچال او په څېر. D.) پر ځای شي. کور lecho ده مطلوب یوازې د دوو یا درې میاشتې وروسته د نورو موخو لپاره وکاروي.