څنګه کولای شو چی د تنور يوه هيلۍ پخوي: ټکي د کور

هيلۍ کولای شي په بشپړه توګه بل ډول چمتو شي - چا په شان. نوموړې، د نورو د غوښې تولیدات لکه، کولای شي Fry، دانې، stew، چنډه. په ضمن کې، هيلۍ غوښه، څو ورکړي څخه د چرګانو زیات ترجیح. بهر، هيلۍ په پرتله د چرګانو تياره ښکاري، خو هم، دا داسې ښکاري چې ډیر قناعت وي. ډير عام ډيش - سره د مڼې هيلۍ. د دې، د ترش-خواږه ډولونه ميوه واخلي. همدارنګه، هيلۍ سره کچالو، لیکورکرم کرم، مرخیړی، لوبیا، ګیلاس، ځينی، او نور ډير زيات توليدات په ترکیب دنده.

څو لارو څنګه پاخه دي په تنور سره د مڼې يوه هيلۍ، لکه څنګه چې دا لوښي د تر ټولو مشهور دی. د دا ټولو غوره د مڼې Antonovka ډولونه.

نو، دا بايد په څه ډول چې په تنور هيلۍ پخوي په تفصیل سره په لټه کې شي.

د لومړنی کار چې باید پیل شي - دا ده چې یو ښه هيلۍ غوره کړي. دا باید وي، د ټولو پورته، غوښه، پاک او، البته، تازه. دوهم لازم شرط - ملایم، کلک، لوی مڼې. هغوی بايد د شاوخوا اوه سوه ګرامه واخلي. سربیره پر دې به د ذوب کوچ، مرچ، مالګه، لازیاد دل او parsley دوه tablespoons ته اړتيا لري.

د پیل شي، تاسو ته د مالګې او مرچ هيلۍ ته اړتيا لري. مڼې پرې په شعاع، په ورته وخت کې د اصلي ايستلي دي. نو تاسو باید د یو شمېرغړو د هيلۍ سره مڼې. وروسته له هغه، دا ضروري ته په کنده cleats قوي تار ګنډي ده. د زده څنګه د پخولو په تنور هيلۍ، او یا پر ځای، چې څنګه دا، نه هر څه پوهيږي. د نان weft باید په شا او په ترتیب سره د خيټه وشمېرل شي. د بېخ توی لږ اوبو ته evaporate. څومره ژر چې هيلۍ به د بياودانولو کار وي، دا ضروري ده چې وخت په وخت پر ټولو خواوو او د اوبو په خپل جوس او وازګه اغیزې اړوي. يو ساعت وروسته په اړه هيلۍ ته چمتو دی. اوس موږ ته اړتيا لري د تار کش، نرمۍ سره د مڼې لرې او هيلۍ شاوخوا انتظام، په پر ټوټې ورته وخت کې پرې دا. د تېر خبره وکړم - دا ده چې هيلۍ بیخونه د سينګار.

څنګه کولای شو چی د تنور او حتی په زرورق يوه هيلۍ پخوي، چې زيات شمېر يې غالبا هېر. د چمتووالي اصل دی ډېر ساده. په پیل کې په دوديز ډول په ځمکه تور مرچ او مالګه سره ګډ او د ټولو خواوو د هيلۍ دغه مخلوط وشيندي. مڼه هم هيلۍ په دننه کې ځای. نو دا بايد د زرورق شي او کلک په ټولو خواوو ته د شحمو او جوس د ضایعاتو مخه ونیول. ډیر ګرم تنور. په لوړ حرارت هيلۍ ځنډولې د نيم ساعت لپاره، نو د تودوخی ښه راکم کړي او د بلې د دوو ساعتونو پخوي.

لیوالتیا مرغاوۍ کولای شي له خوا puncturing سره toothpick دا وټاکل شي. د واضح مایع شتون خپل بشپړ چمتووالی ښيي.

زياتره په او څرنګه چې په تنور او نارنج هيلۍ Fry مينه. دا يو ډېر بې سارې بېلګه وي او په ورته وخت کې په زړه پورې.

دا به د يو نيم کيلو وزن يوه هيلۍ ته اړتيا لري. او هم د تاسو باید د دوه غوښينه نارنج، د نرمې انګور یوه ډله، د کوچ او مالګې په اړه اویا ګرامه لري.

هيلۍ بايد ښه ومينځل شي او پرې ټوټې à la سانه. د ټوټې لری نو بيا سره د مالګې او Fry موسم. پري نارنجي اسيديک، پوټکي او پرې په نری تړانګه يزي او parboiled. نارنجي ټوټې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د درملنې وروسته تاسې کولای نارنجي انګور اخلي: دا ښه ومينځل، داني په څانګو څخه جلا.

هيلۍ، او یا پر ځای ټوټې، په يوې کاسې کړي، د جوس باندې frying وروسته پاتې سر توی. تاسو هم کولای شي utyatnitsu. سره نارنجي انګور هيلۍ په شاوخوا کې راسپړي او بیا ټول سره وشيندله نارنج د سياټل. دغه پروسه، د پوښ په اړه د نيم ساعت لپاره سره پرانيسته او چنډه کاسې وروسته لازمې. د لوښي هيلۍ خدمت، دا په زړه، په کوم کې چې دا برابر شو. نو دا به ډیر appetizing وګوري.

نور د څنګه تر سرو نصواري قشر په تنور هيلۍ Fry د ستونزې په اړه اندېښمن دي. په ترڅ کې د چرګانو د پخلي condiment دې د کارولو لپاره ممکنه. یوازې د جسد هيلۍ seasoning ټولو خواوو ښه حرج ته اړتيا لري، او د پخولو د پرله پسې هيلۍ وازګه توی. په دې صورت کې هر ډول اضافي دیګ او مالګه باید ونه کارول شي. په بشپړې شوې بڼې جسد به د یو روښانه قشر ښايسته سوربخن رنګ د سرو زرو وي.