څنګه کولای شو چی د مختلفو لوښي بیالبیلو بڼو پژواک د کچالو پخوي

کچالو، ښايي د هر پخلنځي نامتو محصول. لومړی، له هغې پرته د هر يو لومړی ډيش چمتو کړي، چې ايا دا ښوروا، د چرسو، او یا د برابريدو آش عملا ناشونی دی. دا لکه یو filler ته شوربا د پياړوتيا د پلټلو ده. آيا نه ډډه - که تاسو د يوه بنسټ مايع لوښي يوازې په يوې کچالو دي، تاسو ته يوه غوره تکيه او شافي ډيش ترلاسه کړي. دوهم، دا د ريښي د مشهور د سبو د اړخ لوښي د ډېرو مختلفو پخه، څخه نیولې د بياودانولو ټوټې mashed Fries د اشنا. خو مخکې تاسو ته د کار د پيل، چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي چې څنګه په يو saucepan د کچالو پخوي. دغه مقاله د بحث په دې ډېر ساده لاره، ځکه چې ټول د کور نه په لاس د ټکنالوژۍ په عصري وسايلو لري - د يو ویف او فشار ديګ.

څنګه کولای شو چی د کچالو پخوي کې د پان؟ دوو لارو

کله چې پخلی کوم لوښي پرته اوبه نه. د پخلی يا په توګه د يو څو د جوړولو لپاره یوه وسیله یو فوري حل په توګه: دا په دوه ډوله کارول شي. ما نور د هغوی د هر هکله ورته ووايم.

څنګه کولای شو چی د یو څو لپاره د پژواک د کچالو پخوي؟

دا میتود د ګټې لوی شمیر لري:

- د اوبو څخه د توليداتو لپاره ګټور موادو ته نه ځي؛

- کچالو نه په د ټول بشپړې شوې بڼې د فورمې بدلون، او د جوش نه؛

- تاسو کولی شئ د ډوډۍ او معجزه تکنالوژي پرته یوازی عادی saucepan د کارولو لپاره او دا د enamel یا المونیم عظمت او سر جوړ.

په اوږدو کې د ټولو مثبتو اړخونو سره، او دا د یادونې وړ ده چې د ځينې ځانګړنې په پام کې. Steamed کچالو معمولا لږ نور پخه کړي وه. برسېره پر دې، تاسو به ونه شي کولای د خپل خوند د چمتو کولو پر مهال عیار زياته کړه، چې د مالګې. دا به لري سره د لا چمتو ډيش نه. دغه ډول ميتود په مناسبه نه وي که تاسو پرېکړه وکړه چې د mashed کچالو چمتو کړي. تر ټولو عام ډول جوش د ريښي د سبزيجاتو په salads د استعمال لپاره په خپل پوستکي يا پرته steamed يا د تېلو د لا frying.

څنګه کولای شو چی په اوبو کې د يو پژواک د کچالو پخوي؟

د فعالو مواد لا د جوش په محلول کې معمولا واچول ته د nicked فورمه. نو لپاره شوربا یا puree د پخلي پر مهال. که ته د يونيفورم کچالو د پخلي، د تیوبرونه ومينځل سره يخې اوبه توی او ورو ته د دانې راوړي، بيا د لږ تر لږه د تودوخې د کمښت.

څنګه کچالو پخوي په mashed کچالو؟

دغه موده اساسا د محصول د ملکیتونو پورې اړه لري. د نشايسته کچالو، په چټکۍ سره دا نرم او crumbly شي. خو دا مهمه نه ده چې د حق شېبه خطا، ځکه چې چمتو ټوټې کولای شي ډېر ژر په متجانس، viscous مخلوط څخه چې د puree به ناشوني نه وي اړوي. نو تاسو د کار د پيل څخه مخکې، چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي چې څنګه د محصول په چټکۍ سره چمتو شوی دی. په دې اساس، نږدې وګوري چې څومره دقیقو ته کچالو ايشوئ. معمولا د يو ساعت کافي ده. د هغې ليوالتيا، مېخ سره ښاخۍ یا یوه لوبه هڅه وکړئ. بيا په احتياط سره د ګرم broth توی، کوچ او چت اضافه کړي. په ځانګړي ډول خوندوره purée ده ترلاسه که دا د يو میکسر ووهلم، په تدريجي ډول سره د ګرم د شیدو د مغلقې. درلودونکی اړخ ډيش ته چمتو دی!