سره مڼې هيلۍ

غذا هيلۍ ډېره. د پخلي د کولای شي د سبزيجات، د مختلفو seasonings کارولو وي. په ځانګړې توګه کله چې سره پاخه مڼې دنده خوندور. څنګه کولای شو چی د یو هيلۍ پخوي سره مڼې؟ تاسو کولای شی د مناسبو بېلګه وټاکي.

سره الوبخار هيلۍ او مڼې

د الوبخار موټی د ګرمو اوبو په 15. مینځل دقیقو توی او د يو څو مڼې ټوټې پرې، په کتو سره د مارغه په اندازه. د ومينځل الوبخار مڼه ټوټې کړئ، هيلۍ څخه او د هغې تار ګنډي کړي. پر يوه پېر نان پاڼې او واچول په تنور. پخوي لپاره د 2 ساعتونو کې. وخت په وخت جوړه جوس اوبه او وخت په وخت له فلیپ دا ته په مساویانه browned. د 20 دقیقو تر هغه چمتو په نيمايي يو څو مڼې پرې او بهر هيلۍ په شاوخوا کې خپور دی. کله چې د ډيش ته چمتو دی، د هغوی سره د cranberry د مربا د برس.

سره د مڼې او cinnamon هيلۍ

نړیواله دیګ او مالګه مخلوط او 2 کیلو ګرامو هيلۍ يې سولوي. د مڼو او اسيديک او اصلي څرګن د 500 ګرامه، په ټوټې پرې او سره د ليمو شيره يې وشيندي څخه darkening مخه يې نيسي. سره cinnamon او مالګه وشيندي. د مڼې هيلۍ ډکولو، د جسد ګنډي کړي. د انټرنيټ د غاړو لپاره او د هغوی د وزرونو ډک کړئ. هيلۍ کې د پان کړي نو چې يو ساعت او يو نيم په تنور په ښکته پاتې، او ځای. د تار لرې، مڼې د مرغانو د ډيش په شاوخوا کې پر واچوي. ښه اشتها!

سره د مڼې او مالټې هيلۍ

د marinade برابرول: د زيتونو تېل، د هوږه وځپل clove، نارنج جوس، مرچک (سور او تور)، مالګې او seasoning 30 ګرامه مخلوط "د چرګانو." هيلۍ سیل او وچ وي. په ټولو خواوو د marinade Apply، او په یوه بسته کې بيا تاو.

د تېلو برابرول: په هيلۍ giblets پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، او د هوږه ټوټې 2 cloves. اسيديک 2 مڼې، cored او پرې د 2 سانتي مترو cubes. Add ته د ناکاره. سره د ليمو شيره، له Basil، پونه کوهی او سور مرچ موسم وشيندي. د تېلو ولړي.

هيلۍ برابرول: واچوي د تېلو په دننه کې، وخت په وخت tamping تار ګنډي او له toothpicks سوريو کړی.او. يو ځل بيا، د 2 ساعتونو په یوه بسته کې تاو. په نان زرورق شريک او د 0.5 سانتی مترو په پنډوالي نارنجي پرې کړۍ_ګانې يې کيږدي. دوی هيلۍ او نارنجي ټوټې پر سر تجزيه کيږي کیږدی. غبرګونه زرورق، نو د نيم ساعت لپاره په اعظمي ګرمۍ پاخه او بیا بل 25 دقیقو په اوسط ډول. وخت په وخت جوړه وازګه اوبه ورکړې.

سره braised مڼې هيلۍ

هيلۍ ومينځل، ostets او لکۍ پرې کړي. ته پرې ټوټې. په زنجبیل، cinnamon، تور مرچ، مالګه ولړي او د چرګانو د ټوټې حرج. د نيم ساعت لپاره د Marinate او په ګرمۍ بيا واچوي او 40 دقیقو simmer. اسيديک، ګازرې grate او د هيلۍ اضافه کړي. له اسيديک، اصلي څو ترش-خواږه مڼې اسيديک او پرې يې د يو نيم لیمو د جوس ځبېښل دي. په یو لوی ګرمۍ کی کیږدی او بل 15 دقیقو simmer.

سره په کڅوړه مڼې هيلۍ

موږ هيلۍ 2 کیلو ګرامو ته اضافي وازګه، او همدارنګه د د سازش د مشرانو د وزرونو لرې.

په سره toothpick څو ځايونو ته چې دا او دملنګ پريمنځئ. Grate د مرغانو د مالګې. 3 هوږه cloves اوړه او سره paprika، mayonnaise، Basil، Curry، هيلۍ دننه او بهر خپور ګډ، او بیا د يخچال په 8 ساعتونو کې اچوي. 4 په 4 ټوټې د مڼو پري کړئ، د اصلي لرې، دوی د Bird، په پخلي کڅوړه کې واچول او د تنور واچول ډکولو. لپاره د 2 ساعتونو کې، چې له هغه وروسته کڅوړه ده چې پرې او په تنور بل 20 دقیقو پخوي پخوي.

سره د مڼې، شات او الوبخار هيلۍ مرکبونه

د هيلۍ سره مالګه او مرچ، موسم په جسد پرېولل. مخلوط سره د 20 ګرامه لیمو جوس د سبزيجاتو د تېلو 40 G، د شاتو د 10 ګرامه او د سویا ساس 20 g. د 2 مڼې (antonovka) د اصلي لرې، او د الوبخار 50 G - د هډوکو، د هغوی پرې کړي او د راپارېدو لامل شي. هيلۍ ډکولو او د هغې تار ګنډي کړي. سره د شاتو، د ليمو شيره، د سویا ساس او سابو غوړي یو مخلوط چپنه 2 ساعته په کوټه کې د حرارت درجه marinate. نان پاڼه د ايجادولو او زرورق، ښکته د جسد سينه خواته. Cover سره د يو ساعت لپاره زرورق او چنډه په سر کې، نو لرې چې دا او د هيلۍ پخوي، مخه کله ناکله، بل ساعت لپاره.