په ډوډۍ ماشین فرانسوي ډوډۍ. د ډوډۍ ماشین فرانسوي ډوډۍ بېلګه

سره د خپل ژوند د راتګ شمیر تخنیکونه موږ ته دا باور کارول زيات فعاليتونه او د عملیاتو ترسره کړي. ځينې وسیلې پرته زموږ د ژوند لاره به دومره اسانه نه وي. د پخلنځي - د دې په ځای ده چیرته چې د ګټور توکي غوره برخه. په منځ کې د دغو ټولو دی د ډوډۍ جوړونکی. د ډوډۍ په پلورنځي اخيستي، کیدای شي چې ددې کیفیت په اړه شک رامنځته کړي. خو که تاسو دا په کور کې پخوي، نو يوازې د غوره اجزاو تاسو کولای شی چې وټاکۍ. راځئ په اړه خبرې وکړي چې څنګه د ډوډۍ پخوي په ډوډۍ جوړونکی فرانسوي.

په عامه توګه، په هوالرونکی ډوډۍ

د Culinary هنر دا نرم، هوالرونکی کار. د فرانسې د ډوډۍ د تیاري د کولای شي د خپلې خوښې سرګرمي شي. هغه موده چې يو څه (ټول وسایل لپاره) اخلي، او د شرینی کورنۍ به په خوښۍ. د فرانسې د ډوډۍ برجسته له ځانګړتياوو سره د وړو داخليدو نه د يو جوړښت دی. د دې قشر دی crunchy، سخت، خو نازک. دننه په ناڅاپي داوطلبۍ crumb. د دودیزو غذا هيڅ aromatic او اضافی نه کاروي. خو د اصلي برخې دي معمولا د شیدو د پوډر او کوچ.

په يوه ډوډۍ پخوي ماشین "Panasonic"

په هر ډوډۍ ماشین دې ډوډۍ پخوي. د فرانسې د ډوډۍ بېلګه وي معمولا لري د اجزاو معیارونه وټاکي. د یوازې توپیر په د ټولو برخو د برابرولو او د هګيوورکولو تکنالوژي ده. خو د دې چې تاسو يوازې د لارښوونې په غور سره ولولي. د مثال په توګه، په ډوډۍ چمتو ډوډۍ جوړونکی "Panasonic". چمتو يو ښه د غنمو اوړه، څلورمه 400 ګرامه واخلي سيپې مالګې، سيپې د شيدو د پوډر خميره نیم tablespoons، د اوبو 280 ليتره او د کوچ 15 ګرامه. لومړی، په يوې کاسې ټول اجزا د yeast او اوړو پرته د اوبو توی او د زیاتولو خبره. دوی په تېرو وار واچول شول. د خميره سره د اوړو د مخلوط شي. معمولا د پخولو د ډوډۍ روژه کارول وچ خميره. د فرانسې د ډوډۍ اکر رسوا او د پخلي په پای لپاره انتظار. دا په فیصلو کې د ډوډۍ جوړونکی کامل ډوډۍ - فرانسوي، سره دمیوی قشر داوطلبي.

ځانګړتیاوې یو فرانسوي ډوډۍ

دا بيکري د خپلو ځانګړنو، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د ښه پايله تر لاسه پوه لري. د شکری غږوي په خميره فعالول مهم رول لري. په دې بېلګه وي، دا غیر حاضر. له همدې امله، د پخوئ راپورته ډېر وخت ته اړتيا لري. په فرانسوي نانوايانو، دغه بهیر یوه ورځ په اړه نیسي. د نرم او هوالرونکی ډوډۍ تر لاسه، ډاډه اوسئ چې د اوړو د لږ تر لږه دوه ځلې کيږدي. نو دا د اکسیجن. آيا د ډوډۍ ماشین يوې کاسې د yeast او مالګې اجازه نه ورکوي. له دې، د دوی د اغیزمنتوب کمیږي. په خاصه توګه، د خميره واچول په کنده کې د اوړو په دی. که د شيدو پوډر نه، ځکه چې بېلګه له خوا د اړتیا، نو د ساده تولیدي ځای. په ورته وخت کې تر هغه وخته چې دا د شيدو ورزیات شو د اوبو اندازه کم کړي. د غذا اجزاو شمېر اطاعت. تاسو نه شي کولای د هغوی د سترګو اضافه کړي. ځانګړي شته اندازه قاشق په ګرامه او د وزن. د دقیق محاسبه، وزن سره د 10 ګرامه فارغ وکاروي. ډاډ لپاره د ټکانونو پخوئ د لیدو لپاره، په ځانګړې توګه د لومړي ځل لپاره. د اړتیا په صورت کړئ، اوبه، شیدې یا د اوړو. بيا د راتلونکي لپاره د چمتووالي د بېلګه عیار. ډاډه اوسئ چې په ډوډۍ ماشین د لارښوونې ولولئ.

يو کلاسيک بېلګه

دا د د ډوډۍ ماشین فرانسوي ډوډۍ يوه دوديزه بېلګه وي. د چمتووالي دا ضروري ته د ښه کیفیت اوړه 400 ګرامه (دا د ډيرو مهمو توليداتو څخه)، د فوري وچ خميره يوه سيپې، د اوبو (بهتره پاک) 280 milliliters، د مالګې یوه سيپې او د کوچ يو tablespoon (دا بايد مخکې ویلې شوې وي) دی. په "فرانسوي" اکر پاخه ډوډۍ. د چمتووالي ټکنالوژۍ د ډوډۍ ماشین موډل پورې اړه لري. په ځینو ضروري لومړي ته د کاسې اوبه توی او د مالګې او کوچ کړئ. بيا د اوړو او خميره توی. نور د تشيخص ډوډۍ ته اړتیا لومړي ځل لپاره د خميره او بیا د اوړو، شيدې، کوچ او مالګې اضافه کړي. وروسته له هغه، چې د اوبو واچول. نو تاسو ته د ډوډۍ لپاره مخکې، ډاډه اوسئ چې د لارښوونې ولولئ.

له اصولو یوه کوچنۍ انحراف

د کلاسيک بېلګه سربیره، د فرانسې د ډوډۍ د برابرولو لپاره د مختلفو انتخابونو شتون لري. خو له دې چې دا په فیصلو نه لږ خوندوره. د اوبو 260 ليتره، د اوړو، 3 tablespoons بوره، یو 200 ګرامه او د مالګې يو نيم قاشغو او د خميره دوه چای قاشق واخلئ. موږ په مطلوبه تعاقب د ټولو اجزاو کېږدي څخه، لکه د لارښوونې لخوا د اړتيا لري. او د فرانسې د ډوډۍ د برابرولو اکر پخوي. دا معمولا د 4 نه تر 6 ساعتونو کې نیسي. خو څه وخت وروسته د ډوډۍ په تودولو پاتې دي. په دغه ټکی، دا ممکنه ده چې د تر لاسه.

سره مالت فرانسوي ډوډۍ

سره د مالت ډوډۍ جوړونکی فرانسوي ډوډۍ بېلګه وي کولای شي په توګه غيرعادي طبقه بندي شي. خو دا يوه هڅه ارزښت. خوشبويه ډوډۍ څخه د غنمو او اوړو د جودر جوړ کړئ. د 650 ګرامه وزن به د غنمو د اوړو يو نيم د خميره وړه کاشوغه، 350 ګرامه او د جودر اوړه 50 ګرامه، د مالت دوه لوی قاشق، د مالګې یوه کوچنۍ کاشوغه، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons، د زيره يو نيم کاشوغه، د قند د یوه نیم کاشوغه او د اوبو 310 ليتره اړتيا ډوډۍ. موږ په يوې کاسې د ډوډۍ ماشین په سم نظم د ټولو اجزاو جوړوي. بيا د رژيم رسوا فرانسوي کامبینات او ډوډۍ. په بېلګه مالت باید وچ وکارول شي. په ډوډۍ ماشین فرانسوي، يو اوږدې او په لوړه کچه خوشبويه ډوډۍ.

فرانسوي croissant

دا د فرانسوي شرینی يو غيرعادي متحول. چمتو د خميره دوه قاشغو، د اوړو د 500 ګرامه، د مالګې يو نيم سيپې، د بورې درې لوی قاشق، د کوچ دوه tablespoons (نرم)، د شيدو د 300 milliliters واخلي. د تېلو ته اړتيا لري نصواري بوره او cinnamon. موږ په يوې کاسې ټول اجزا کېږدي، د مطلوبه تسلسل ساتي. د فرانسوي ډوډۍ پخوئ اکر غوره. بيا، د bun وکړي او بهر ته د يوه نرۍ طبقه ورکړو. سره د هر ډول د تیلو دا Lubricate او وشيندله سره د بورې سره مخلوط cinnamon. موږ د پخوئ د رول اړوي او د ډوډۍ ماشین يوې کاسې دا ځای، دا هډوکی د ټکانونو قطعات. موږ په ډوډۍ ماشین د کاسې کې واچوم او پخوئ وتلو ته لوړه شي. بخارۍ ځان یوازې 1.5 ساعتونو کې شامل دي. مخکې له تاسو ډوډۍ لپاره، د کوچ په سر ګريس او سره د بورې وشيندي. د يوه ساعت لپاره داځکه اکر کیږدی. موږ د ډوډۍ وکړي او د يخ ته ورکړئ. وروسته چې دا ښه پرې کولای شي. خدمت د دې ډوډۍ باید د یو dessert، د يو خوږ جدول په بڼه وي.

afterword

پخوي په ډوډۍ جوړونکی، فرانسوي، یا کوم بل ډوډۍ، دا آسانه. د سمارټ وسایل به تاسو ته د هر څه وکړو. خو ولې، نو، دا بيکري کار نه کوی؟ دا کار ته په ځانګړې توګه د لومړي ځل هر څوک،. د دې لامل کیدای شي څو لاملونو. لومړی، د ناکامۍ سره د تناسب سره سمون لري. هر بېلګه د آېت کره اندازه ورکوي. وګوري دا دا ضروري ده، آن که تاسو فکر کوئ چې د بېلګه وي باید بشپړ شي. خو که تاسو ټولو غواړم چې تجربه، نو د توليداتو د عمومي حجم عیار. په دې ډول زياته کړه، چې د شيدو، د اوبو اندازه کم کړي. ډوډۍ، یوازی لوړ کیفیت اجزاو وکاروي. د لوړ کیفیت یا ځانګړي پخولو د اوړو واخلئ. د خميره بايد تازه وي. دا د اصلي برخو څخه، چې د جوړښت راتلونکې نان اغيزه یو. د اوجالبو خوند ډوډۍ ورکړي، د دڼيا، زيره، شړشم، وچ هوږه او پياز اضافه کړي. دوی په ترڅ کې د ټکانونو، د beep وروسته کېږدي. د لارښوونې تعقیب کړئ، مقررات تعقيب، او ستاسو د ډوډۍ به خوږې، د داوطلبۍ او خوند ته مخه کړي.