Pumpkin soufflé - يوه بېلګه وي. د ماشومانو لپاره pumpkin souffle

pumpkin - يو ګټور او خوندور محصول، چې د ډيش ورکوي، نه یوازې د پخه په مني کې د بوی، خو یو delightful اولمرين راپاریدلی دی. دا د سبزيجاتو د سره دومره توليدات ښه ځي، دا د غوښه او کبان، شوربا او salads د سبزيجاتو د casseroles شوربا، اړخ لوښي پخلي کولای شي وکارول شي. نه لږ عضوي pumpkin مناسبه ته د desserts پراخو. دا لپاره pies، مربا هد او، د ډکولو لپاره کارول خوږ puddings، soufflés، mousses او نور. دا ستونزمنه ده چې د بل محصول چې به لکه د یو pumpkin په یوه اوجالبو خوندور او مالګینه او خواږه وي پيدا کړي.

Pediatricians ادعا کوي، چې د دې د سبزيجاتو د ده د ماشومانو د غورنۍ لپاره پوره. pumpkin soufflé به د لږ gourmets ودرول يوه په زړه پورې ګټه وي. خوند دې لوښي، او ترهغې د ماشومانو او لويانو. يوه نسخه انتخابونو پيريدونکو. د دوی د ساده هڅه وکړئ، او تاسو به وکولای شي چې د خپل واک د بشپړولو وي.

څنګه کولای شو چی د یو pumpkin غوره

ډير پخه، په سپتمبر او اکتوبر په يو کروندګر د بازار د خرڅلاو لپاره ډېر خوشبويه او ښکلی کدوان - د حاصلاتو پر مهال. خو دا unpretentious د سبزيجاتو د ښکلی ساتل، نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره پر له المارۍ څخه او په ژمي کې د هغه د موندلو. برسېره پر دې، په لومړيو نوعي شتون لري - د سبزيو په اوړي کې پخي.

د خوندور soufflé پخوي pumpkin بېلګه نه بوره نه لري، د سبزيجاتو د روښانه زيړ راپاریدلی غوره کړي. نارنجي او روښانه زيړ ډولونه لږ خوږ.

د پوټکي د حالت پاملرنه وکړي. نرمښت پيدا سیمو کې کیدای شي چې د محصول د خرابیدو په ګوته کوي. په يو شمېر دوکانونه لري، چې تاسو کولای شي د یو pumpkin واخلي، تر څو ټوټې پرې کړي. نو تاسو کولی شئ دا ډاډه کړئ چې غوښه ده شرکت او حاصلوي.

د روزنې

مخکې تاسو ته د pumpkin soufflé پخوي پيل شي، تاسو به د سبزيو په څو لويو ټوټې پرې کړي. پرې د پوستکي - دا کولای شي سره د سبزيجاتو peelers په مرسته ترسره شي. Tablespoon نرمۍ سره له تخمونو سره د ټولو نرم ریښکۍ د اصلي د غوزو. په ضمن کې، که تاسو يې ژر تر ژره ومينځي او خپور بهر ته د وچ، او بیا دا به ممکنه وي چې د Fry وي. pumpkin تخمونه هم ډېر ګټور او خوندور.

د pumpkin souffle يوه ساده بېلګه

د ټولو اسانه لاره نازک او پرتمینو درملنه پخوي لاندې بېلګه وي. پري ته د 100 ګرامه ټوټې یو pumpkin، په تنور چنډه تر نرمښت پيدا. 40 G کوچ podtopilo، د خوارکی او د اوړو يو څو tablespoons اضافه کړي. په داسې حال کې د ټکانونو سره، اضافه د شيدو د 150 لیتره برخي. په پای کې د sweeten ته د خوند (معمولا کافي 2 tbsp. L).

په لوړ سرعت سره د سېټريک اسيد يوه کمه اندازه 2 پروتين ته ماتې ورکړه.

د pumpkin puree ته اړوي. دا توی شیدو مخلوط، نو ونېو او yolks او ګډ. بيا ډېر په احتياط سره د پروتين ډله کړئ، له پاس نه لاندې یو spatula یویې. د فنجی سره کوچ ګريس او سره cinnamon وشيندي. د فنجی ډېر يې توی او په ګرم تنور ته واستوي. پخوي souffles په اړه د 20 دقیقو ته اړتيا لري. د 175 ° ج کافي حرارت مخکې له خدمت pumpkin soufflé کولای powdered بوره، cinnamon او د تلوسې pripylit. لکه څنګه چې د دا wonderfully طريقه بلل آيسکريم او يا د برابريدو custard د بشپړتیا.

سره مڼې pumpkin soufflé

پخه pumpkin flavored سره مڼې دسرو. له همدې امله، په ډیرو غذا موږ دا عجيبه اسپه وموندل. سره به څنګه مڼې pumpkin soufflé پخوي؟

موږ اړتيا لرو:

• پاک pumpkin - 200 ګرامه؛
• کوچ - 20 G؛
• مڼې - 2 کمپيوټرونه. منځني او یا یو لوی؛
• د ځمکنیو cinnamon - نیم قهوه قاشق؛
• بوره - 1-1،5 لومړۍ. قاشق؛
• طبيعي مستې - 100 ليتره؛
• gelatin - 5 G؛
• د اوبو - 10 ليتره.

اپل پاک، ټوټې او يا cubes پرې کړي. pumpkin او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. په یوه frying پژواک، د کوچ هماغسې وشول، stew مڼې ته واستوي. 5 دقیقو وروسته، کله چې د مڼو د جوس به پيل او د نرم شي، د cinnamon او بورې اضافه کړي. په یوه frying سره د مڼې او pumpkin بار پان. Cover او تر نرم کم حرارت simmer باندې. د وخت د محصولاتو، د راز راز اړتيا نوعي پوري اړه لري.

بيا د ګرمۍ کړئ او لږ څه يخ اجازه. بیا نو د مخلوط د برخو او اجزاو راولېښئ. لومړی، تر یونیفورم د مستې او قمچينو نږدې 30 ليتره اضافه کړی او بیا ورو ورو د تګ په whisking د مستې د نورو اضافه کړي.

په یوه کوچني کاسې، د اوبو gelatin ګډ، د 5-7 دقیقو څخه ووځي. بيا په نښه کې د اوبو حمام یو لوښی، توده، کله ناکله داسې بريښې. د gelatinous ډله به ډېر ژر د مايع شي. ورو ورو د ساس دا توی، پرله پسې په دقت سره whisking. یو مهم ټکی چې په پام کې وساتي: د مخلوط یی باید تل توده وي، که نه نو د ذرو د جوړېدو حتمي دی. هغوی نه یوازی د محتویات بيايي - د کدوان او مڼې souffle بد سخت کړم. په پایله ډله پاتې kremanki توی او واچول په يخچال. 2 ساعته وروسته، د هوا souffle ته چمتو دی او دا کولای شي د خدمت.

Multivarka مرسته

د سمارټ وسایل به د داوطلبۍ pumpkin soufflé ژر چمتو مرسته وکړي. او تر ټولو مهمه - آسانه. د دغو اجزاو برابرول:

• pumpkin - 200 ګرامه؛
• د سيمولينا - مزی؛ 2 h..
• هګۍ؛
• د منځني اندازه د مڼو؛
• بوره - په کتو یو کاشوغه په اړه د غوره توبونو په؛
• د شيدو - 115 ملي ليتره.

د "د سبزيجاتو د" یا د انالوګ ورله د اکر د pumpkin دانې (په کتو موډل Multivarki)، خو نه د بشپړ چمتوالي او په اړه نیم. تاسو ته به اړتيا په ساده توګه د پروسې مخکې د وخت د امستنو ودروي.

مخلوط Whisk، یو متجانس puree کړي. په پایله ډله توی شيدې، د سيمولينا vsypte، راپارېدو لامل شي. پر اور مړ او، د ټکانونو سره، چی د یوې دانې راوړي. تاسو کولای شئ په دې توگه دا ګام نه، او په جام Multivarki، که داسې یوه اکر کې دی برابر.

له ګرمۍ لرې، د اودو مڼه اضافه کړي. يوه تيره چاړه سره په نرمۍ هګۍ وویشئ، د هګۍ زيړ او سپين جلا.

په يوه جامد فوم د پروټین whisk. يو د خوارکی سره د بورې yolks. په مڼه-pumpkin اډه وايتلين-بوره ډله وليکئ، د ټکانونو سره. او بیا د پروتين ډله اضافه کړي.

ډېر په احتياط سره ولړي، د يو مخلوط یا میکسر، او pastry spatula نه ده.

سیلیکون فنجی په کاسې Multivarki ټولګه ډکول ډله تر لاسه کړل. په multivarka اړتيا pumpkin souffle د پخلي د د "د يو څو" په اړه نیم ساعت.

سره د ماشومانو د غورنۍ لپاره د پنير د نزاکت

pumpkin souffle، يوه بېلګه وي چې د پنیر، د تنکي رژيم بشپړ شامل دي. تاسو کولای وريت کړي و، blanched یا خام pumpkin وکاروي. دا نه يوازې د خوند، خو د خوراکي توکو د ترکيب اغيزه کوي. که يو ماشوم يوازې د کارول کیدو د غیر یونیفورم خواړه، سابه دي ښه مخکې چنډه تر تقریبا پخه، دا به یو ډیر نازک جوړښت ورکړي.

سره ښاخۍ pumpkin د خوارکی پاخه، او که تاسو ته د خامو کارولو - Grate. څومره پنير کړئ. د مثال په توګه، واخلي د دغو اجزاو 150 g. توی د 1 د یو لوی هګۍ زيړ mashed يوه ډله. په بشپړه توګه مخلوط whisk، د پيالې خپور باندې او د 5-7 دقيقې په ویف واستوي. и в духовке. تاسو کولای شی د ماشومانو لپاره او په تنور یو souffle pumpkin پخوي. که ستاسو ماشوم ته د دې لوښي د خوند مننه، تاسو کولای شی د دا توپیرونه چمتو کړه، توتان، ممیز، د وچ زردالو ټوټې.

خوند اضافه

Soufflé pumpkin کولای شي سره د يو د برخې نوعه د سربیره پخه شي. د روښانه غيرعادي dessert تر لاسه کړي، اضافه د مميزو، په لکیو کې الوبخار، ډېر چاکلېټو ته وسپاره، coconut. مخکې له خدمت، توی د souffle کولای شي د مربا، شربت د مربا، چاکلېټو icing او له ميوو څخه خواږه يا مغز ټوټې د سينګار.