په سره پنير batter د چرګانو fillet: غذا

په سره پنير batter د چرګانو fillet - د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ یو غوره انتخاب. دا خوندوره ده او د داوطلبۍ د ډيش به ستاسو کورنۍ اغېزې. تاسو غواړئ چې څنګه د پخولو دا زده کړل؟ ټول د اړتيا وړ معلومات د ماده کې دی. په Culinary د سوداګرۍ ښه چانس!

د چرګانو سره د پنیر په batter fillet: په تنور د بېلګه

د توليداتو لست:

• 4-5 هنر. l. mayonnaise (هر وازګه)؛
• 0.4 کيلو ګرامه د چرګانو د؛
• د خوښې د دیګ؛
• 150 G سخت پنير؛
• لږ څه تصفیې د تیلو.

د چمتووالي

1. موږ کوم ځای پيل وکړ؟ د چرګانو باید پرې په دوه یا درې برخې شي. هر ټوټه مونډ بڼه ضمیمه کړي. په لاسونو کې د پخلنځي څټک واخلئ. د چرګانو د ټوټې تریرغل.
2. اوس، په کورس کې د خوښې د دیګ دي. د خپلو شخصي دښمنیو له وشيندي. سره د مالګې فصل. هر ټوټه پرزی په mayonnaise. بيا د نيم ساعت په غاړې لرې کړي. په اوږدو کې دا ځل د چرګانو marinate.
3. موږ د یو نان ډيش وايست. د هغې د ښکته باید سره د تېلو او يا ګريس غوړشی. د مات پړاو ټوټې سره د څټک کیږدی. دوی کې موقعيت لري يو بل ته نږدې. په حقیقت کې، د غوښې roasting د پروسې کمیږي لږ څه.
4. پنیر یوه grater کارولو طلوی. هر د چرګانو د يوه ټوټه يې وشيندي.
5. د تنور Preheat. د سپارښتنه دحرارت 180 ° ج فورمه په ګډه سره د محتوا ده چې د تنور ته واستول. 30 دقیقو وروسته، په batter چرګانو fillet پنیر ته چمتو دی. دا ممکنه ده چې په هر ډول خوراک - آن په سوړ، که څه هم ګرم. موږ تاسو غواړئ ټولو ښه اشتها!

د چرګانو په يوه frying پژواک په (سره د پنیر) batter fillet: سره یو عکس د بېلګه

آېت:

• 3 tbsp. l. cream (کولای mayonnaise تعویض)؛
• يوه هګۍ؛
• د خوښې د دیګ؛
• پنیر - 80-100 G؛
• 2 tbsp. l. د غنمو د اوړو؛
• د اصلاح د تیلو د 20-30 ML.

تفصیلي لارښوونې

ګام شمېر 1. موږ سره چې معامله شوي دي، چې څنګه د يوه چرګ پخولو په batter سره په تنور پنیر. که تاسو دومره وخت نه لري، نو مونږ د نورو د پژواک د استعمال د انتخاب وړاندې کوي. نو، په ميز باندې د اړتيا وړ محصولات خپريږي. د چرګانو fillet سیل د نل له اوبو. پرې د 4-5 برخو کې د غلې دانې په ټول. د ټوټې ضروري هر د مالګې اضافه او سره د دیګ وشيندي. پرې د غوښې له محدود سپارښتنه، ځکه چې موږ به له هغه نه ماتې ورکړه، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي.

ګام شمېر 2. راځئ چې batter چمتو کړي. په يوې کاسې هګۍ مات کړي. د mayonnaise او اوړو کړئ. د مالګې کیدای شي، خو لږ څه.

ګام 3. د شمېر په يوه grater پنير طلوی. موږ د هګۍ-اوړه مخلوط دا واستوي. د اجزاو مخلوط کړئ. سره مرچ وشيندي.

ګام شمېر 4. د چرګانو د هر ټوټه په پایله batter لوېدلې. موږ ډاډه کړئ چې د هګۍ، پنیر ډله په بشپړه توګه د fillet پوښښ.

ګام شمېر 5. موږ د batter ټوټې تر لاسه او په یو ګرم frying پژواک يې خپور. Fry کارولو کوچ. د لږ تر لږه د ټاکلو په اور. د غوښه د هر اړخ باید 1.5-2 دقیقو وريته شي. موږ ډاډه کړئ چې د batter ده ونه سوځول. که نه نو، زموږ د ډوډۍ به دومره appetizing نه ګوري.

څومره ژر چې په پژواک سره د پنیر په batter د چرګانو به د سرو زرو نصواري شي، دا ممکنه ده چې د ذریعه دا واړوي. دغه لوښي په ميز ته خدمت وکړي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش د هغه سره مطابق وي: mashed کچالو، جوش د وريجو او سبزيجاتو د پخيدلو په کاڼ. په دې صورت کې د ډوډۍ به قناعت وي.

د Multivarki انتخاب

د خوړو د ټولګه:

• 2 tablespoons. l. د breading، او د اوړو دخاورو؛
• يوه هګۍ؛
• د چرګ سينه - د ټوټې په يو څو؛
• د دیګ؛
• پنير (د هر نوعه) - 100 ګرامه؛
• 3 tbsp. l. د اصلاح د تیلو.

د عملي برخه

ګام شمېر 1. راځئ د چرګانو سينو د پروسس. دوی باید د پوستکي او هډوکو وړيا وي. پر تخته fillet کیږدی. څارنه چې ډاډ ورکړو چې ملایم اړخ سره مخامخ کړي. سره په غيږ کې فلم ټوټې له پوښ څخه. په لاسونو کې د پخلنځي څټک واخلئ. موږ پیل ته د چرګانو د هر ټوټه تریرغل. په پای کې، د خپل ضخامت بايد د 2 سانتي مترو څخه زیات نشي.

ګام شمېر 2. ضربه سره د دیګ وشيندي. سره د مالګې فصل. اصلي خبره - دا نه overdo.

ګام 3. د شمېر د پليټ لپاره breading د اودو پنير او breadcrumbs په ګډه کول. دا د دې مخلوط به د ډيش شائسته ورکړي.

ګام شمېر 4. په یوه جلا کاسې د اوړو توی. تر هغه چې موږ دا د یوې خوا د لرې.

ګام شمېر 5. په یوه دریم کاسې هګۍ مات کړي. سره ښاخۍ سپين او زيړ ترکیب.

ګام №6. په Multivarki غورنۍ، ( "نان") د موندلو او په فوري توګه د پروګرام "Roasting" پیل کړي. په د تېلو اړتيا اندازه توی. د 5-6 دقيقې تود کاسې رنګ.

ګام شمېر 7. د چرګانو په شخصي دښمنیو کې سره د اوړو یوه ذریعه فشار ورکول. بيا په يوې کاسې سره وهل هګۍ اچوي. په نرمۍ ټوټې پورته، چې د خپلې ځمکې د ترسره پر. موږ انتظار تر اضافي به په يوې کاسې د هګۍ نم. د راتلونکي ګامونه څه دي؟ د اودو پنير او کلچی یو مخلوط دښمنیو له وشليږي.

ګام شمېر 8. د بیرته راتګ ته multivarka. په چرګانو fillet سره د پنیر batter په يوې کاسې سره ګرم تیلو کړي. دواړو خواوو (4-5 دقیقې) Fry. دوهم ټوټه لپاره د ورته ځي. کوکوی سره هر سلاته يا garnish د میز ته خدمت کړی. دوی په لټه ډېر. اوس دا وخت چې په خوند يې هڅه وکړي.

مرکبونه چرګانو سره په پنیر او روميان batter

اجزاو:

• د غنمو د اوړو د 60-70 G؛
• دوه روميان؛
• د چرګانو د 250-300 g؛
• يوه هګۍ؛
• 2 tbsp. l. mayonnaise (ډېر له خرابې نه)؛
• 80-100 G پنير (د اړتیا د جامدو)؛
• د دیګ (مرچ، مالګه)؛
• د frying لږ تیلو.

چمتووالی:

1. غوښه پريمنځئ. موږ د مایعاتو له نم ورکړي. د غلې دانې په اوږدو کې ټوټی ټوټی. موږ باید د یو ضخامت 2 سانتي مترو نه زیات ټوټې ترلاسه کړي. د دوی هر مبارزه، د پخلنځي څټک کاروي. د نورو خالص کار سپارښتنه د غيږ کې فلم ټوټې پوښښ لاندې راولي. ټول دښمنیو باید سره د دیګ او مالګه وشيندله شي. تر دوی کولای شی چې له لوري لرې شي.
2. batter چمتو کړي. د دې هدف لپاره، د يو پليټ، سره د هګۍ او د اوړو او mayonnaise ګډيږي. هلته هم د ځمکنیو مرچ يوه غونج کړئ. دا اجزاو whisk او یا په یوه عادي ښاخۍ whisk.
3. د پان ګرمۍ، په دا لږ د تېلو راځي. هر steak غوټه په batter (دواړو خواوو). بل، موږ په يوه frying پژواک ته واستوي. Fry، ټاکلو منځني تودوخه. دا به څومره وخت ونیسي؟ هر اړخ د 1-1.5 دقیقې مالگه. د چرګانو د غوښې دی نرم او د داوطلبۍ. له همدې امله دا د اور په يو اوږد پاتې اړتيا نه لري. که نه نو، د ډيش به succulence له لاسه ورکړي.
4. زما روميان او طلوی کړۍ. د پنير کولای شي د یو ښه نلۍ د کارولو grate.
5. مالگه په دښمنیو له موږ frying پژواک څخه د ovenproof ډيش ته واړوي. د هر جات سر د روميانو په ويناد کړي. سره اودو پنير وشيندي. څه بل؟ موږ په ویف زموږ ډوډۍ ته واستوي. د 2-3 دقيقې تر هغه مطلوب حالت ته رسيږي. که تاسو د يو ویف نه لري، چې تاسو کولای شي چې د تنور وکاروي. موږ تر 180 درجو تودوخه دا بيا دښمنیو له واستوي. 5 دقیقو ووته. چمتو دي چې په batter سره د پنیر د چرګانو دنده ترسره شي. سره یو عکس مرکبونه به تاسو ته اجازه درکوي چې د ټولې کورنۍ د خوښۍ خوند خواړه پخوي.

بله بېلګه وي (د steamers)

د توليداتو لست:

• 100-150 g پنير (جامدو)؛
• لږ mayonnaise؛
• د چرګانو د دیګ؛
• کوچ - د ټوټې په يوه جوړه (نه زیات 80 G)؛
• چرګ - 2 کمپيوټرونه.

د چمتو کولو پروسه

په يوه grater پنير حرج. سره د دیګ، دویم لپاره د چرګانو د لوښي مخلوط کړئ. هلته هم د کوچ څو pats اضافه کړي. ولړي. د fillets لپاره يوه کوچنۍ نېښ. په پايله کې د مخلوط شته دي. غوره lubricates mayonnaise (دا به يوه غوښينه چرګانو ورکړي). دواړه ټوټې په يوه steamer کړي. د پخلي وخت - 40 دقیقو.

لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش تاسو ته وړاندې شي:

• تازه يا pickled سابه؛
• جوش د وريجو؛
• مکروني د durum غنم؛
• mashed کچالو؛
• هر سلاته؛
• جوش نسکو؛
• لوبیا؛
• grilled سابه.

په پای کې

اوس تاسو پوه شئ چې په سره پنير batter چرګ کولای شي په مختلفو لارو پخه شي - په تنور، په یوه frying پژواک او multivarka. په هر صورت، د یو خوند، ګرانه، او زياته کچه خوندور ډيش.