د يوناني ترکارۍ چمتو کول څنګه؟ ساده پاکۍ راز

یوناني خواړه د پخلی د ساده کولو لپاره مشهور دی، په عین وخت کې هر څه په ځانګړي توګه د خوړو او صحي خواړو څخه چمتو کیږي. د یونان د لوبو ډیری ډیری ډیزاینونه خورا ساده دي. دا د دې حقیقت له امله ده چې د یونان ساحه د غرونو له امله خلکو ته اجازه نه ورکوي چې په بوټو او کروندو باندې پوهاوی وکړي. عمده غرفه چې په هره یوناني خواړه کې سبزيجات، شیان، غوړي، غوښه، سمندري غذا دي. دا د دغو محصولاتو څخه دي چې ډیری ډوډۍ پخلی شوي، مګر، سره له دې، دا پخلنځی لږ توپیر نلري. برسېره پردې، د یونان خواړه د نه منلو وړ ګټه د هغه ګټور او خوشحالي خوند احساسونه دي. همدارنګه یونانيان په فعال ډول د مصالحې او فصلونو په کارولو کې کار اخلي، د غذا د ذائق تکمیل کول.

او تاسو کوم ډول یوناني خواړه پوهیږئ؟ اجازه راکړئ چې اټکل وکړم، یوناني ترانیزم؟ دا هغه څوک دی چې د نړۍ په کچه د یونان خواړه خورا مشهور او مشهور دی. ایا تاسو پوهیږئ چې یوناني ترانیزم څنګه جوړ کړئ ؟ که نه، د خپګان په چټکۍ مه کوئ. په خاصه توگه موږ تاسو د یوناني ترکاریزم چمتو کولو په اړه د لارښوونې او لارښوونو تفصیلي توضیحات چمتو کړي دي.

د یوناني سلاد چمتو کول. د ډوډۍ اجزا

د ډنمارک لپاره تر ټولو مهم شی د ډوډۍ چمتو کول دي د دې اجزاوو نوښت دی. په عین حال کې، سبزيجات باید د بستونو څخه لرې شي. همداشان تازه د پنیر تازه دی.

نو، د کلاسک نسخه مطابق د سلاد چمتو کول ، موږ ته اړتیا لرو:

• 1 کڅوړی
• 3 روميان
• مرچ 2
• د سور پیاز سر
• د للی لرګی
• 200 ګرامه فیټا پنیر (یا برینزا)؛
• ګرین
• زيتون
• انګور انګور؛
• زیتون غوړ.

د يوناني ترکارۍ چمتو کول څنګه؟ ابتدايي! ټول سابه سبزيجات په لویو کیبلونو کې کښیني، بیا یې پیازونه په کڅوړو وویستل، لرګی یې وخورئ. همداراز Feta پنیر لوی کیوبونو ته واچوئ او سبزیجاتو ته اضافه کړئ. بل په کڅوړه کې تاسو اړتیا لرئ چې زیتونه اضافه کړئ او شنه ټوټې اضافه کړئ. د زیتون غوړ سره ټول عناصر او فصل مخلوط کړئ. د انګور رنګ لرونکي انګور زیات کړئ. ووا لا! سالار چمتو دی!

په لارې، تاسو پوهیږئ چې په سلاد څومره مهم مهم دی؟ دا ډیره مهمه ده چې د نسخې لخوا ورته مشوره ورکړئ. اصلي شی دا ده چې پنیر یو څه خوندیتوب جوړ کړي، دا د کموالی مزی ته اضافه کوي.

که تاسو د اسانه لار نه لټئ او غواړئ د اصلي لارښوونو سره خپل میلمانه اغیزمنه کړئ، د ککرو او یاغیانو سره سالاد ته پام وکړئ، کوم چې د نورو شیانو په منځ کې یوناني ګڼل کیږي.

د يوناني جواني ترکارۍ چمتو کول څنګه؟ د دې لپاره موږ اجزاوو ته اړتیا لرو لکه:

• کڅوړی (دوه ټوټې)؛
• کیفیر یا مستج (1 سپوندی)
• شنه پیاز؛
• مچ؛
• زیتون غوړ
• د جواني جوس
• مصالحې (مالګې او مرچ).

لکه څنګه چې په پخوانۍ نسخه کې، ټول عناصر باید لوی او مخلوط شي، بیا وروسته د ګرمې جامې او موسمي شیان شامل کړئ.

په لاره کې، د يوناني ترانزيت د ګټو په اړه خبرې کولې، موږ نشو کولاى د خپل ټيټې کالوري محتويات ياد کړو. Feta د ګټورو موادو لویه ډله لري، پداسې حال کې چې پنیر کې کیلوری یوازې 264 (فی 100 ګرام) دي، دا د اړین کاروکو او ټانګونو د کلیوري محتوياتو په اړه خبرې کولو لپاره اړین ندي، ځکه چې هرڅوک پوهيږي چې د سبزیانو انرژی صفر دی. که تاسو د زیتون غوړ له امله ناڅاپه یاست، کوم چې د سلاد برخه ده، موږ دې ته اطمینان لرو چې دا چربی یوازې ستاسو په روغتیا مثبته اغیزه ولري، کلوریزونه د سبزيجاتو سره د مینځلو په وخت کې سوځول کیږي. له همدې امله سمارټ ګرمیان د سپینو سبزيجاتو سلادونه غوره کوي تر څو د ګرمو مییویس په پرتله غوړي ولري.

دا مهمه ده چې نه پوهیږو چې د یو یوناني سلاد چمتو کولو څرنګوالی، بلکه دا څنګه خدمت کوي. په یونان کې، دا د نانګې په توګه او د غوښې لپاره د خواوو ډوډۍ په توګه د سپینې ډوډۍ سره په ګډه کار کوي. روډ جوس راټولوي، کوم چې د سبزیجاتو څخه خوشې کیږي. ځینې مالګانې غوره کوي چې د پیټی ډوډۍ کې سلاد وپلوري، کوم چې د یونان لپاره نورم هم دی. تاسو به څنګه د ډوډۍ خدمت کوئ - تاسو پریکړه کوئ، په هر حالت کې، د کورنۍ او میلمنو پام پرته به د چنګاښ روښانه روښانه یوناني ترې نه پریښودل شي.