Khachapuri Adjara. لپاره بېلګه وي

Khachapuri - یوه سنتي ملي د ګرجستان ډيش کوزين. دا يو سره د پنیر کیک. د دې ډيش څو ډولونه لري. نو، khachapuri په Adjara (د بېلګه وي د کوم چې تاسو به لاندې د موندلو) - د بېړۍ، چې له هګۍ څخه ډک په بڼه لري. Imeretia khachapuri، چې په دايروي بڼه توپير هم شتون لري. او هلته هم د ګرجستان دی بېلګه khachapuri، چې د ګرجستان د دوديزو tortillas شامل دي. موږ تاسو ته وړاندې کوي چې د کيک هر ډول پخوي او سره د کتنې د ګرجستان پخلې په نزدې.

سره اودو پنير Khachapuri Adjara بېلګه

د دې لوښي تاسو به د اړتيا چمتو:
• د بورې يوه سيپې؛
• اته هګۍ؛
• یو د وچ خميره چای کاشوغه؛
• د تودو اوبو يو ګيلاس؛
• د اوړو د يوه نيم کيلو؛
• د پنير suluguni 600 ګرامه؛
• د مالګې.

د Adjara، د بېلګه Khachapuri:

1. ډول د تودو اوبو يوې کاسې او هڅه کوي چې د يوه هګۍ چلوي. ټول ښه ګډيږي.
2. د بل، بوره او مالګه اضافه کړي.
3. sieved اوړو او د پخوئ کړئ، او په پای کې د يو shudder اضافه کړي.
4. د ښه د پخوئ، او زمونږ د پناه توليه خميرهشي. بيا په ګرم ځای ته لږ پخوئ راشي.
5. د دایمي پخوئ باید تقریبا یو ساعت. په دغه موده کې، تمه کیږي چې د حجم له خوا نیم زیات کړي.
6. کله چې د پخوئ مناسبه ده، چې دا obmyat او بل نیم ساعت لپاره د وتلو ضروري ده.
7. د تېلو برابرول. بيا په يوه زيږه grater پنير مینځئ، هڅه کوي چې د دوه هګۍ ترلاسه چلوي. که د پنیر لپاره مالګينې نه وي، نو تاسو باید د خپل د مالګې د لا. د ترکیب ټول. د دې لپاره چې په اسانۍ سره د پنیر حرج، تاسو باید د مخه کنګل دا.
8. د يو ځل بيا، مطبوعاتي ښکته د پخوئ او په پنځو برخو وويشي. بل، د اړتیا د هرې برخې ته د ورکړو په يوه بيضوي بڼه. د پخوئ د ډکول خپور ترڅو په څنډو ډک نه. وروسته د تېلو دی ایښودل، دا ضروري د پخوئ ونغاړئ په شکل دا يوه کښتۍ په څیر دی، او د هغه د fluff هګۍ.
9. د تنور خوټکيږي او د Adjara khachapuri دا د نيم ساعت په اړه پخوي. بيا واخلي بهر د پان، د هر کښتۍ هڅه کوي چې د هګۍ چلوي د منځني او د پان بيرته په تنور کړي تر څو د هګۍ سپين وګرځي.
10. مخکې وړاندې khachapuri، نو تاسو بايد د د کوچ يوه ټوټه د منځني کړي.
11. خدمت khachapuri یوازې وروسته Adjara څو دقيقې اړتيا وروسته تاسو دا د تنور څخه لرې، هګۍ نه وخت سخت دي، او دا امکان ته د پاشلو وه.
12. دا څومره اسانه کار ده چې په Adjara khachapuri پخوي. د ملي د ګرجستان ډيش مرکبونه دی ډېر ساده.

د khachapuri مرکبونه د ګرجستان
د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:
• د اوړو د شاوخوا څلور سوه ګرامه.
• د کوچ سوه ګرامه (نرم)؛
• د ترش آيسکريم او يا مستې -pint؛
• د پخلي سوډا پوړ سيپې؛
• تقريبا 500-700 ګرامه هر وحشيتوب پنير (بهتره suluguni).

د چمتووالي د ګرجستان hachapuri بهیر:

1. د يوې کاسې د اوړو توی او د کوچ کړئ. ټول ښه لاسونه خميرهشي. بيا د پنځلسو تر شلو دقیقو د آيسکريم (مستې) او ګډ کړئ. زياته کړه سوډا او خميرهشي بیا د پنځو یا لسو دقیقو وروسته.
2. که پخوئ وګرځي جامد، نو له لږ تودو اوبو دا ډک کړئ. که پر خلاف ډېر نرم، بيا لږ اوړه کړئ. په پایله پخوئ باید د نيم ساعت په اړه پاتې شي.
3. د مساوي برخو ته د پخوئ وویشئ او په اړه یو سانتي ضخامت unroll. د يو grater د اودو پنير په منځ پخوئ کیږدی.
4. د منځنۍ ټول څنډو او ونغاړئ zaschipyvaem. بيا بيا ورکړو بهر (خو سره احتياط). په اندازه Khachapuri باید ستاسو د لوښي په اندازه سره برابر شي.
5. په يوه پېر پژواک زموږ khachapuri کړي. له یوې خوا او بیا د نورو د لومړي Fry. که تاسو په تنور khachapuri کامبینات دي، نو بيا تاسو ته اړتيا لري او د هګۍ سر lubricate.

اوس، که تاسو پرېکړه د هغه د کورنۍ د درملنې او د ګرجستان پخلې په یوه ورځ هغوی ته، تاسو به نه د اوږدې مودې ته هغه څه په اړه د خوړو د ډول څخه غوره فکر وي. د Adjara Khachapuri، د بېلګه وي چې موږ تاسو ته وړانديز شوي دي، نه په پخلي او په جدول کې تاسو له ستونزو سبب به ډېر په زړه پورې ښکاري. او که تاسو ته اړتيا لري تر څو د طبیعت په توګه تل د مقاله به khachapuri، په ګرجستان چمتو څه وکړو، نو.