په تنور خوګ د تیاري، او همدارنګه په تنور دخوګ او barbecue د چمتو کولو.

څو غوښه لوښي دي چې په اسانۍ په تنور چمتو دي. دا کولای شي د يو غوښه او کچالو، سابه، مرخیړی، پنير وي؛ خوګ، barbecue او ډېر. په دغه لیکنه کی زه غواړم چې د تر ټولو خوندور او ساده لوښي، چې به د جشن جدول د يو ښه تکمیل وي شریک کړي.

د خوګ د تیاري په تنور

دا بېلګه خورا ساده ده او کولای شي د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ يو ستر لوښي وي. په تنور د خوګ د تیاري به اوږد نه شي. محصولات:

دخوګ - 1 کيلو؛

ګازرې - یو څو ټوټې؛

Ramson - 2 ولايتي شوراګانې؛.

مالګه او تور مرچ

لومړی موږ باید د غوښې واخلي او د سړو د اوبو لاندې پرېولل. بيا د ګازرې پوستول او يزي پرې کړي. غشي هوږه کنګال او کوچنۍ کوچنۍ برخې (یو څو سانتي متره) پرې کړي. د غوښې يوه ټوټه اوس باید په چاړه lard او په ځای چې د انټرنيټ د ګازرې او وحشی هوږه کړي. وروسته بيا مالګه او مرچ د غوښې حرج، تاسو کولای شي هم د seasonings بیلابیلو وکاروي وڅکئ. اوس په يو نان پاڼه غوښه کړي، اسايس او په تنور کړي. په 210 درجو د يوه ساعت لپاره پخوي. کله چې د غوښې د پخيدلو، چې تاسو کولای شي دا په تنور په اړه د 20 دقیقو څخه ووځي په، نو دا یقینا په بشپړه توګه propeklos. کله چې دا چمتو ده، تاسو بايد دا à la سانه ټوټې پرې کړي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چې په تنور کې د خوګ د چمتو کولو يوه ساده پروسه ده.

د خوګ د تیاري په تنور

د دې لپاره بېلګه وي، نو ښه دا ده چې د يو خوګ د غاړې وکاروي. محصولات:

غاړه خوګ - د 1 کيلو؛

mayonnaise؛

د مالګې، د دیګ؛

مرچ، هوږه، paprika - وچ؛

هوږه - 4-5 cloves

دخوګ غاړې بايد ومينځل شي او ټکیدلی کاغذ توليه. اوس موږ د marinade د چمتو کولو ته لاړ. د دې، پورته د مالګې، mayonnaise، مرچ او د دیګ. بيا، د ټولو ښه ګډيږي. همدا راز تاسو کولای شي د دیګ ټولګه، په کوم کې چې د ځمکنیو مرچ، paprika، وچ روميان، زعفران، هوږه او نور واخلي. که نه، نو تاسو کولی شئ د دغو دیګ په جلا کړئ. اوس د غوښې اړتیا لري تر څو په هوږه cloves ته يې ورواغوستل قطع کړي. پخه marinade سولوي او په بشپړه توګه غوښه، په يوې کاسې کې واچوئ او د پوښښ سره د سر څادر، بيا نو دا marinated لپاره درې ساعته روان شو.

وروسته، پخوا incisions هوږه cloves کړې او دا واچوي obvorachivaem زرورق. دا چې د زرورق څو طبقو څخه استفاده ضروري ده، له دې امله چې د جوس چې به د غوښې څخه ولاړ، نه په ترڅ کې د پخلي راڅرګند. اوس تاسو کولای شي په تنور غوښه کړي. پخوي جوش خوګ باید د دوو ساعتونو لپاره د 180 څخه زیات نه درجو د تودوخې وي. که د خوګ د غاړې لوی، نو بيا تاسو ته باید نور پخوي چې د غوښه ښه دننه پخوي. دننه د roasting خوګ 20 دقيقې پيل ته يوه delightful بوی چې به د تنور دابرخه او که د جوس ته لیږدول شوي وګورئ يو سيګنال وي خپروي.

کله چې د خوګ ته چمتو دی، دا ضروري ده چې دا په تنور بل 20 دقیقو څخه ووځي ده. او که تاسو سره crackling جوش خوګ غواړم، نو بيا تاسو ته اړتيا لري چې د زرورق يو قشر جوړوي دابرخه.

دخوګ Skewers په تنور

چمتو د skewers کوئ پر طبیعت لاړ نه شي. وروسته د ټولو، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره دا په تنور کړي. لپاره د جدي په کور کې barbecue :

دخوګ - 1.5 کيلو؛

اناناس - 1 د ولايتي؛.

Hot مرچ - 1 د POD؛

پياز - 3 ولايتي شوراګانې؛.

لیمو - 1 د ولايتي؛.

ترش اوموندل؛

د مالګې، seasoning

لومړی موږ باید د پياز کړيو پرې او د مالګې په اوبو يې کيږدي. د هغه سر ته فشار ته ښه marinated رکوع کړي. اوس، ټوټې غوښه د وچو شوو. د اناناس رغېږي او cubes دا پرې کړي. لوبیا له تخم پاک او پرې ټوټې، نو په نباتي غوړي لږ مالگه. وروسته له هغه، چې په یو مخلوط، مرچک، اناناس cubes، د ليمو شيره، د سبزيجاتو د تیلو د 3 tablespoons tablespoons ګډيږي. په پایله ډله ده واچول غوښه، بيا د يو ساعت marinate ووځي. وروسته د skewers marinated، سره د مالګې، د دیګ وشيندي او په ښه توګه سره ګډ. سره marinated پياز alternately لرګيو skewers Strung د غوښو ټوټې. وروسته له هغه، چې موږ د اچوي skewers په تنور او د 45 دقیقو پخوي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، جوړ په کور کې کیدای شي د په زړه پورې او خوندور خواړه ډېر. په تنور او د غوښې د نورو ډولونو، او همدارنګه د مختلفو غوښه لوښي خوګ د تیاري به مرسته وکړي چې تاسو د يو جشن جدول بیلابیلو کړي.