په یوه frying پژواک د غوښي د ضربه - بېلګه

ته رخصتي نورو لوښي په پرتله شخصي دښمنیو لري یوه لویه ګټه - پخوي يې څه اسانه ده. خو د خپل خوند سينمايي غوره. جوړول د دښمنیو له غوښي د په یوه frying پژواک، يوه بېلګه وي چې تاسو به په دې ليکنه د موندلو، د کورس، ضروري Tinker،، خو که تاسو د ټکنالوژي وڅاري، په پایله کې به د ټول کار جزاء.

څنګه کولای شو چی د غوښې غوره کړي؟

د کارپوهانو په وينا، د ځوانانو د غوښينو ده د تر ټولو ارزښتناک د غوښې تولیدات یو. دا لوښي ده غوښي د دښمنیو، خواړه نه شي، ځکه چې دا د ده سره د تېلو د استعمال چمتو. خو موږ هڅه کوو نه یوه ورځ يې څو ځلې regale؟ او په لمانځلو کولای شي خپل ځان او خواره وي. او په پرتله سره مساوي خوندور خو fattier خوګ، د غوښينو آسانه هضميږي. خو وروسته، البته، تاسو باید هڅه وکړي او د غوښې په سمه توګه واخلی.

په یاد ولرئ، تر ټولو خوندور د غوښينو - د يوې روښانه سور. غوښه يې رنګ دی چې نصواري نږدې، دا ښه نه ده. دا وړانګه چې ښيي یو د حيوان ډېر ژور عمر، او، له همدې امله، د شخېدو په اړه. او د ځوانانو د غوښينو ښه خوند.

که تاسو د دې فرصت تر لاسه لري تازه غوښه، په پایله کې به نور هم ښکلی وي. دا لري وګرځید چې خوند، نازک جوړښت، او ځیرک Milky خوند. Going په بازار کې او یا په سوپېر مارکېټ، د پرته د رګونو او د پوستکي د ټول ټوټې، چې کېدای شي ټوټې څخه د خرما لږ لږ په اندازه شي پرې وګوري. د بوی پاملرنه: دا باید په يوه ښايسته او طبيعي وي.

ولې او څنګه چې د غوښي د ماتې ورکړه؟

د خوړو د نوم د ځان لپاره خبرې کوي. د ميخانيکي عمل اجازه درکوي غوښه جوس نرم شي. نو، په اسانۍ سره د مالګې او د دیګ د خوند جذبوي.

مخکې له تاسو د غوښي د جوس دښمنیو له پخوي، تاسو کوالی شئ یوازې Culinary څټک د ټوټه دواړو خواوو منډې. خو نن ورځ موجود دي د نورو وسیلو چې ستړي لاسونه دي نه نو، او د ګاونډيو لاسوهنه د ښودلو به کوچني وي.

خو که تاسو نه د حق آله په لاس لري، چې تاسو کولای شي چې د معمول په خوزیدو پین وکاروي. په پلاستيکي پوښښ دا ونغاړئ: ګڼ شمېر د کور لپاره د دښمنیو له غوښې جنګ جګړې لږ پټې نه دي. نو جوس او د وينې د ټول پخلنځي باندې د کرهني.

مخکې د اچارو

دغه ګام په اجباري نه ده. خو کولاي شي د لوښو خوند زیات بیان. تاسو کولای سور يا سپين د شرابو، د سویا ساس، د دیګ وچ ترکیب کاروي، او ټول هغه څه چې به د خیال ته وهڅول. او مخکې څنګه په يو frying پژواک د غوښي د دښمنیو له پخوي، يوه بېلګه وي چې په batter پخلي شامل دي، چې تاسو کولای شي یوازې د هغوی په دې ورته batter يو لنډ داسې حال کې چې د وتلو - هغه غوښه impregnate او به له دا نم نه.

که تاسو ډاريږي، چې د غوښينو به سخت وي، په يوې کاسې د وهل پړاو غوښه کړئ او د يوه ساعت لپاره silnogazirovannoy معدني اوبه توی. دا بيخي د خوشې کاربن ډای د نفوذ لاندې نرموي.

په batter غوښي دښمنیو له

دا بېلګه ده چې د ټولو عام دي. د غوښې یوه پوند تاسو د لاندې اړتيا:

• 2 هګۍ؛
• 2.5 ماده. l. د اوړو د؛
• 3 tbsp. l. mayonnaise؛
• مالګې مخلوط مرچکو؛
• پياز جوس (اختیاري).

د د په اړه د 8 ملي مترو غوښه ټوټې غليظ پرې او تریرغل. له پياز جوس وشيندي. مالګه او مرچ مخلوط، غوښه په بشپړه توګه حرج. د mayonnaise Lubricate او په مختصر ډول ووځي. عليحده هګۍ سره ښاخۍ، د اوړو اضافه کړي. Whisk د مخلوط په ارزښت دا نه ده، که دا به بد ته جوړې او نم وي. په batter Dip او په یوه frying پژواک د غوښي د دښمنیو له Fry. د بېلګه وي کولای شي د آيسکريم زياته کړه چې د mayonnaise يوه کمه اندازه ضميمه شي - نو خپل لوښي به د داوطلبۍ ته مخه کړي. ته چمتو دښمنیو په یوه طبقه د کاغذ پر مخ towels قات کړی او بیا د اضافي وازګه ته روان شو.

دمیوی breaded دښمنیو له

دا ډېر خوندور او ښکلی ډيش. په د پان غوښي دښمنیو، د بېلګه د دی چې د یو شائسته شتون presupposes، تاسو اړتیا ته لوړ حرارت Fry.

زياتره په دې ډيش مايوسه دي، ځينې چل نه پوهېدل. که تاسو دا سمه پخوي، دخاورو پړاو راځي او د تېلو د اور پیل شي. دا ته به اړتيا وي په مکرر ډول بدل، او دا به د حالت نه وژغوري. د مخنيوي په لاندې ډول د دې ناوړه شرم نه پېښ شي، لاړ:

1. د مات پړاو ټوټې په دقت سره په اوړو د فشار او د دواړو خواوو د هغه د لاس پړکول د اضافي لرې.
2. په هګۍ Dip، د غوښې نه عبارت ده په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې.
3. Breading، نو په څنډه کې، لږ بدلونونه لري.

اوړه، هګۍ د یو خوندي مناسبه، چې به کلچی ولري برابر کړي. کله چې roasting یو جامد ټول قشر جوړ، غوښه په دننه کې به د نرم او steamed وي.

په یوه پان کاڼ غوښينه steaks

که تاسو سره د يو پوړونه سطحه یو frying پژواک لري، دا د دې ډيش او د هغې د استعمال شي. له نرمو غوښي د دښمنیو له دي تر لاسه هم ده ډېر ښکلی. د دې لپاره بېلګه وي، د وچو شوو غوښه ډبل، سانټی په پرتله په لږ نور. نرمۍ سره ماتې ورکړه پړاو، د هغې څنډو ته یو بشپړ ویش او د سوريو د بڼه د مخنيوی. ټوټه بايد يوازې په نرميدو. په رښتیا، د دغه ميتود په ښه توګه سره د یو آرام سطحه (يا ټولېدونکې او PIN Pekarskii) څټک ګټه ده.

په یوه پان کاڼ دواړو خواوو سره د دیګ او Fry غوښه حرج. غوښي په المارۍ څخه، تاسو ته به د 1.5 ساعتونو ته اړتيا لري. L. seasonings. په ضمن کې، تاسو کولای شي په خوندي توګه د چمتو-ترکیب "Provence بوټو." وکاروي، د مثال په توګه،

څنګه چمتو مرمرو د غوښي د په یوه frying پژواک

نه تعجب دا ګڼل، چې دا تر ټولو خوندور د غوښينو. په خپل خام شکل د هغه په شان د يوې پاکي ډبره ښکاري. د شحم د کوچنیو طبقو کله چې د آزادې لږ حرارت د تودولو، خوندوره غوښه جوس ډکولو.

د غوښې له المارۍ څخه به د اړتیا:

• لوی پياز؛
• مالګه، مرچ، بوره - يو بدلوونکي؛
• د زيتونو تېل - 4 tbsp. l.
• سپين شراب - 150 ملي ليتره.

ته د په اړه سانټی غليظ ټوټې غوښې پرې تریرغل. سره د مالګې او د دیګ وشيندي، لاسونه په یاد. د تېلو Fry تر پخه او د پان څخه لرې، د وتلو د تیلو. د پياز نيم کړيو د وچو شوو. له خوا په لاره کې، په ځانګړې توګه په دې بېلګه shallot ښه دی - تر اوسه دا اصلاح خوندور سره متناسب وي. همدا راز تاسو کولی ګندنه وکاروي، خپل بوی دی د متعارفې رېبل څخه زیات په زړه پورې.

کله چې د پياز Fry تر سرو نصواري، د پژواک د شراب توی، د يوه دانې راوړي او د غوښې ته ستون شي. د 1 دقيقه کې له پوښ څخه.

د دې لپاره بېلګه وي، سره يو ترش خوند کامل وچ د شرابو، د مثال په توګه، "Rkatsiteli".

Garnishing او د خدمت د غوښينو steaks

کوم وسایل چې دا exquisite ډيش درخواست؟ که چېرې تاسو د غوښي د دښمنیو له خوړلو یو لوکس رستورانت نه دي، خو په کور کې ډېر مناسب د يوه ښاخۍ او چاړه کاروي. سره د دغو توکو د جدول کې وټاکئ.

لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش تاسو کولای شي، اېشول د وريجو وسپاري، دواړه سپين او نصواري. اوږد غلې نوعو ته ترجيح ورکړي. لپاره د رخصتي mashed کچالو د کلاسيک روسي لوښي - هم یو لوی انتخاب. که تاسو څه غير معمول غواړي، د mashed شنه نخود چمتو کړي. د غوښي او مکروني کامل steaks. ډیر د خلکو په شان سره grilled سابه ګډيږي. د برابريدو اچار، pickled مرخیړی، زيتون بشپړ غورنۍ. که د رخصتي په حاصل شو، ډاډه اوسئ چې د پري کولو يا سلاته په بڼه تازه سبزيجات وروسته. آيا د خوندوره ډوډۍ په اړه ونه باسو.

سره غوښه ده چې په دوديزه توګه دنده liquor (Brandy، ودکا، بندر). د غوښي د دښمنیو له Madeira او نورو وچو او نیمه وچو سره د شرابو لوی دی. cranberry جوس، الوبالو او آلو جوس، معدني اوبه: آیا په ميز او نرم څښلو ګوښه نه وي.