اخلي پخلي لپاره د څو انتخابونو - سره په تنور روميان او پنير دخوګ

دخوګ لوښي دي چې په روسیه کې تر ټولو مشهور دي. دې د غوښې په ډول دی ډیر په اسانه چمتو، او د لوښي ډېر خوندور. Frying یا roasting باید د غوښې ښه ټوټې غوره - حام، ورون، brisket، اوږه تيغ. ځانګړي خوند خوګ پوره سبزیجاتو بشپړوي. د خوګ ډيش لاسه غوښینه برخه، تاسو باید د ټاکلو اصول وڅاري. سره روميان او پنير خوګ - Novice پخوونکي کولای شي تر ټولو ساده بېلګه وړاندې په تنور. په تنور نان نه دوامداره څارنې ته چمتووالی لوښي ته اړتيا نه لري، ځکه دی په صورت کې کله چې roasting. ستاسو دنده - څنګه غوښه او سابه، سره د حرارت او پخلي وخت سره مطابقت چمتو کړي، او پاتې نور به د تنور په خپله جوړ کړي.

په تنور روميان او پنير دخوګ

د خوړو د چمتو کولو ته اړتيا لري ترڅو غوښه 800 G، 1 کیلو رومي بانجان، د پنير دوه پياز 250 ګرامه، کچالو څلور، څلور هوږه cloves، نباتي غوړي، mayonnaise، بوټو، مالګې واخلي.

د 1-2 سانتي متره سور فايبر په اوږدو کې د غوښې ټوټې پري کړئ. هر ټوټه تریرغل، مالګه او مرچ پر دواړو خواوو. سره د تیلو د نان برس، دا د غوښې د ټوټو په غېږ کې. د پيازو کړيو غوڅې کړې او په د پان دا Fry. د هوږه وځپی. د غوښې د سر د پياز او هوږه کیږدی.

د پختي کچالو ته اړتيا لري چې په يوه زيږه grater حرج. نیم ساعت وروسته دې ځای کې د اوبو یو لوښی کچالو اودو زياته کړه، چې لږ مالګه - 1 TSP په دغه موده کې، چمتو کړي چې د بانجان - هغوی اړتیا لري چې ټوټې پري کړل شي. پنیر ته اړتیا grate. په مساوي توګه په غوښه کچالو کیږدی، سر سره روميان. ټول بوټي وشيندي، توی پر سر mayonnaise. د تېر طبقه - اودو پنیر. سره زرورق د پان وتړي.

د تنور باید مخکې شي چې د منځني حرارت پورته ورسوی. موږ د هغې په پخولو کړي. 40 دقيقې وروسته، د ورق لیرې کړئ او په تنور لپاره بل 15-20 دقیقو ته ذوب پنير redden د ډيش وساتي.

سره سره د مرخیړی او روميان پنير په تنور دخوګ

د دې خوندور ډيش چمتو خوګ، مرخیړی، روميان او پنیر ته اړتيا لري. ورون ته اړتيا ومينځي، وچ. پرته د کال په پای کې د غوښې پرې کول، قطع سره مالګه او مرچ 1.5-2 سانتي متره پراخه. فصل کړي. روميان پرې په ټوټې، مرخیړی - ټوټی ټوټی پنير - د معمول ټوټې. د کار د ترسره کړی تاسو باید پانګونه 2 ټوټې د روميانو، د مرخیړیو 2 ټوټې، د پنير 2 ټوټې. په preheated تنور 40-50 دقیقو په زرورق او ځای ونغاړئ. په 200 درجو د تودوخې ساتل. 40 دقيقې وروسته، د ورق لیرې کړئ، نو د هغوی سره په تنور روميان او پنیر هم 15 دقیقې خوګ ولاړ. کله چې د خدمت، د غوښې ټوټې چې په پای کې پرې کړي.

غذا دخوګ لوښي کې د ډېرو قومونو د ملي پخلې په کې شامل دي. د غوښې سره په بېلابېلو سابو د شاندارو ترکیب په پاخه او لیکورکرم او مالگه تاسو ته اجازه درکوي زيات نوي غذا رامنځته کړي. د تر ټولو د السرسي وړ او مشهور د لوښي چې په بریالیتوب سره کولای شي حتی د یو novice اشپز پخوي يو، دا سره په تنور روميان او پنير خوګ. هغه زياته کړه د نورو سابو سره په مختلفو واستوي دنده هڅه وکړئ، او هر وخت به تاسو یو نوی، اصلي Culinary masterpiece ترلاسه کړي.