ويټامين کشنيز: د ژمي لپاره چمتوالی

په هوږه څو نومونه لري. دا د "وحشي هوږه" په نامه ده "د رېبل ورکوم،" او دا د خپلو دلايلو لري. د نبات د کورنۍ پورې اړه لري په رښتيا bulbous ده، او د خوند او وږم د ده د پياز او هوږه تر منځ د صلیب څه. د ويټامينونه Ramson، ښايي، چې د پورته ذکر کلتورونو ته د سفلي نه د محتوا له مخې. د هغې خوښ دی، چې د ډېرو لوښي یوه برخه شامل دي، او آن د ژمي لپاره د کنسرو.

سره د وحشي هوږه ساس

مهمه نه تازه کشنيز اوړي دي څو ځلې خوړل، د ژمي لپاره چمتوالی دا به هم نه بولم وي. په ځانګړي ډول کله چې، په فبروري مارچ، بدن به د پيل په واضح ډول احساس د د انرژۍ د نه شتون لپاره د ويټامينونو او ineradicable اړتيا او Trace Elements:. نو، هغه څه چې موږ یې کولی شو؟ د مثال په توګه، چمتو pesto - ځانګړي ساس، اوجالبو خوند او پر یو شین رنګ. دا په توګه چکنی او نورو لوښي په مصرف شي، خپور پر ډوډۍ يا ډکولو يې tartlets.

موږ اړتيا لرو:

1. په حقیقت کې، د وحشي هوږه - ځکه چې د ژمي لپاره د چمتووالي سره دا کار! هر خدمت بيم باید غوره شي - په پرتله 125 کم نه ګرامه - په بشپړه توګه ومينځل او وچ.

2. د پنیر (Parmesan یا ستاسو د بل د خوښې) - 50 ګرامه.

3. د بادامو مغز - ورته.

4. د سابو غوړي، ښه د زيتونو تېل - 75 ګرامه.

5. مالګه او تور مرچ - د خوند.

بادام پنير او واېښول په کوچنۍ کوچنۍ برخې د يو مخلوط او یا د خوراکي توکو پروسس. وحشي هوږه ورزیات کړئ او تر ملایم بيا اوړه.

توی کوچ، د په ګډه د کار دوام لري. مالګه او مرچ توی. کله چې د ډله نرم غوښینه ثبات راوړلو، چې دا په وړو تعقيم منګی ته واړوي. سر، په کاشوغه نور د تیلو توی، د دوديزې lids وتړي او په يخچال زيرمه کړي. په دې فورمه، کشنيز (د ژمي لپاره خالي) کولی شي، د څو میاشتو.

سره د مالګې، د اچارو فصل

يو اچارو بیخونه کولای شي په دې ساده لاره دلته وي. اڼل ته وحشي هوږه بیمونه، خو د (د ريښو د مخه پرې) هم ډک نه. په یوه کانټینر لپاره کنسروا يې زېرمه کوي. د وحشي هوږه seasonings، د ژمي لپاره د چمتووالي څخه چې موږ سره په ښه horseradish پاڼي، نخود کوي allspice، او د يوه کمه اندازه ګرم مرچ. د په سلو کې يخې اوبه ليتر مالګې يو نيم tablespoon: ګرڅی لکه غلظت کړي. دا د جغ سر کېښودل دی.

کنسروا بهیر یوه میاشت او یا دومره دوام کوي. بيا د محصول کولای وخوړل شي. د په ژمي کې وحشي هوږه او د تدارکاتو په pickled پورتني وړاندې شي: 55-60 بنډل د ډډ او پاڼو کي کيښودل کيږي (په توګه Bouquet، يوازې د پاڼو د غاړې باید ولري نه) او په مرتبان marinade سوړ واچول (چې د ساقي په بشپړ ډول تر پوښښ)، چې د ترکیب دی لکه : د اوبو د بانک اخلي مالګې - نيم کاشوغه (tablespoons) بوره - 1 tablespoon سرکه - 15 ګرامه. البته، د دیګ. د marinated بیخونه یی باید د يوې اوونۍ لپاره په يخچال کي ودريږي. بيا د منګی ورکړو.

د وحشي هوږه اوتوماتیک

او که په اړه چې څنګه د وحشي هوږه چمتو يوې پوښتنې شته دی؟ ښه، او بیا نشته هيڅ ستونزه ده. د مثال په توګه، د جوار ساده سلاته. په دې ډول، د شنه لازیاد ته پرې کړي. سخت جوش هګۍ 3-4 دانې او هم د وچو شوو. هغوی د کنسرو مرتبان اضافه کړي. سره د مالګې فصل. Mayonnaise. او د مېز ته راولي. او تاسو اوس هم کولای شي د دې ډيش لپاره: diced کور د موجوده يا جوش غوښه، د تناسلی يوه جوړه، د وحشي هوږه يوه ډله، چې بايد شي څکاوه د مخه توی باندې ګرمې اوبه د هغې تر څنګ د خوند او بوی په نرميدو. د مالګې، شړشمو، سرکه، د سبزيجاتو د تیلو لپاره د بحېرې یوه ترکیبی کړي. تاسو کولای سره croutons ګډيږي. اوجالبو، ګرانه،، خوندور! او په پای کې، دلته ده د چای سره د وحشي هوږه چمتو: لازیاد توی باندې ګرمې اوبه، د وچو شوو او Fry. د پنیر یا پنیر، قمچينو ځينې هګۍ، سره د پنیر ډله ګډ Grate جات او يو پژواک، frying راغلل، د سره وحشي هوږه د ټکانونو سره. کله چې چای ته چمتو دی، په یوه ذریعه یا د ډوډۍ / grenochki / راوړو ټوټې تېر شو او یو خوندوره ډوډۍ خوند.

په هيلې سره، د دغو غذا به دا وي چې تاسو ګټور!