Goose، په تنور پخه کړه

Goose، په تنور پاخه - د دود په روسیه کې جوړ، د ډيش يو جشن او هره ورځ له پخوي، هېڅ څوک به، له همدې امله - نه د ساده او د تطابق ته د عصري پخلنځي، او همدارنګه د ټیټ مهارت hostess په اړه کوم شکایت به نه منل کېږي. کریسمس Goose چې د جبري دهغی کلونو لپاره د یو د نوي کال په Goose شي په کال کې یو ځل چمتو ده او د ټولو درناوۍ وړ دي.

پوښتنه سمدلاسه راپورته، چې څنګه د کلن ځوان Goose څخه توپير؟ زه باید ووایم چې د Goose، په تنور پخه کړه، چې د ځوان وي، د زړو کار نه کوي، خو د نهيلۍ. که Goose ده کنګل، او په پایله کې، چې پرې، دا یوازې پاتې د پلورونکي د کلمې په وړاندې - په دې صورت کې د عمر ازموينه نه ناشونی دی. د بصري، د ځوان څخه د زاړه د پښو او په مښوکه د رنګ له خوا جلا شي. د زاړه دي سوربخن، او د ځوان روښانه زيړ دي. بل توپیر - د ځوان لري یو له چدن غوښینو سينه، او د زوړ - دا نور هېر او د هډوکو. خو که د لومړي ځل لپاره د يو کس او يا نه اکثرا قاز وګورئ، دا اسانه وارخطا چې د غوښینو، د هډوکو او هلته تر لاسه ...

په دې نازک لوښي ده یو Goose، په تنور پخه کړه، نه د لمانځلو لږ تر لږه دوه ورځې مخکې د تلوار زغمي، نو مخکې د وخت د مرغانو واخلي،. د Goose د تنور فضا کې اړتیا ده چې په احتياط سره چمتو پروسس. فست فوود Goose - ده، د بيان د عفوه، مبتذل.

ګنګل Goose بايد د يخچال په ورو defrosted شي، نو دا به په ورځ کې لږ نه شي. بيا لري سره د غومبس یوه جوړه ځان وسلې او د مرغانو د بڼکو د ټولو نښې نښانې povydirat. د قيچي واخلي او د اوږو، په د هغوی ساتنه څخه د تخريب امکان نه لري کوم بله لاره د وزرونه پرې کړي. هم پرې لرې د ټولو د لیدلو وړ وازګه، چې معمولا په بطني خاليګاه او د چرګ د غاړې تراکم کوي. په عمومي توګه، Goose - د ډیر غوړ د رامنځته کولو، د غوښې / وازګه سلنه، ځای د 50٪ په توګه. دا حقيقت چې ښایي دا څوک ښکاري بيکاره، خو دا د دې حقیقت دا دی دا امکان ته يو ستر ډوډۍ پخوي، لکه یو Goose، په تنور پخه کړه.

اوس د ستن یا دملنګ جان په پښو او سينه Goose د پوستکي skewer او د اوبو د کړنلارو ته ولاړ: په یو لوی پژواک دانې د اوبو او جوش زموږ د بې وزله ګران اوبو تماميږي، که نه چنګک شته دی، ستونزي په دوو پړاوونو کې، لومړی د مشرانو برخه، او بیا د ښکته وي. په اوبو څخه یوه دقیقه نور دا وساتئ نه توصیه کیږي. کله چې مښلو احتياط وکړئ.

یو لوی مالګې واخلئ، دا سره د تور مرچ او نورو مساله خوند اشپز ګډ، د مثال په توګه، وکارول شي: د وچو سيګي، ځیرې، د دڼيا او خوشبو. وځپل هوږه اضافه - د هوږه خوند څوک غواړم. حرج Goose دننه او د پایله مخلوط څخه بهر او په يخچال کي د يوې ورځې د پاره په داسې یو موقف څخه ووځي، البته،.

دا وخت د ډکولو. په دې پړاو کې، د پخوونکي، چمتو يو ډيش "Gus، په تنور پاخه" بېلګه تاسو ته اجازه وښيي تخليقي وړتيا په پوره. دا اصلا د غوښې د جوړښت سره تړاو لري. خیال حدود نه لري، د ډکول دي: سپینه ډوډۍ، غوښي د ځيګر، پياز، ممیز، وچ زردالو، الوبخار، مڼې، سایلج او نور. د انتخاب په درنښت دی. د پخلي دا به پراخه او crumple، که هلته په کافي اندازه وړيا فضا د نه ده د پروسې Overstuff Goose غوښه لازم نه دی،. دا پاتې ده چې د نېښ ګنډي او نه نښلول په بېلابېلو د لارښوونو د Goose پښې وتړئ.

د پان واخلئ او پر خپل اړخ ميلو. توی د په اړه سانټی اوبو پژواک ژوره، او ښکته د کاڼ د چرګانو سينه لوري اچوي. په تنور د حرارت درجه باید 200C. په دې مقام، Goose لپاره د پنځلسو دقیقو پخه کړه. په دې وخت کې، موږ په شا دا اړوي وروسته، 160C د حرارت درجه ښکته او د دوو ساعتونو لپاره یې پخوي ته دوام ورکړي. Gus د پنچر ستنه روښانه مايع څخه په لاندې توګه چمتو کړي دي. Gus ټوټې، په تنور پاخه، له ټولې، البته، نه پرتله نه - نه فورمه نه خوند. نو موږ په چټي نه هڅه وکړه.

ښه اشتها!