څنګه کولای شو چی د تنور یو pizza پخوي

د ایټالیا د خوړو د هر ډول مينه، زه تل په کور کې pizza پخوي. اوړي - تقريبا هره اوونۍ، او د رخصتي، او تاسو کولای شي ډیر خوندور څه پخوي. او تاسو پوهېږي چې څنګه کولای شو چی د تنور یو pizza پخوي؟ په دوديز ډول، ایټالوی pizza سبزي. خو زه نه د څه د غوښې يوه ټوټه پرته pizza تصور کولای شي. خو پنير pizza پرته نه ده پخه کړي وه. هيڅکله.

نو، څومره چې په تنور یو pizza پخوي. د پخوئ - د سره پیل شي. د هغه، البته، دا غوره ده چې د خپل ځان چمتو کړي. د pizza پخوئ مجرد بېلګه وي شتون نه لري. هرې ښځې د ځان لپاره پرېکړه کوي چې څه به د هغې پخوئ وي. پخلي لپاره ازموينه انتخاب کولای شي.

کلاسیک پخوئ د اوړو دوه ډوله يو مخلوط څخه چمتو - Plain سپين اوړه او د دوهم نوعه. په ایټالیا، د ډوډۍ کلمه (Durum) په نامه. د اوړو (1 کیلوګرام) زياته کړه تودو اوبو دي (پرته ګاز)، brewer د خميره (25 ګرامه)، د زیتون تیل (3-4 tablespoons) او مالګه ده. pizza پخوئ ده د هغه لاسونه kneaded، او مخکې له تاسو په تنور یو pizza پخوي، راځئ چې دا په ګرم ځای د شلو دقیقو rasstoyatsya.

کيک ته اړتيا ته له محدود ورکړو بهر، په پرتله یو سانتي مترو نه. خو، که د pizza ده په کور کې پخه، دا ممکنه ده لږ څه لرې يو کلاسيک بېلګه څخه، د مثال په توګه، سره د شيدو د اوبو پر ځای، او يا د اضافي محصولاتو زیاتولو: ترش اوموندل، هګۍ، پنېر.

د اوړو د 200 ګرامه واخلي او دا له مالګې سره ګډ: د ساده پخوئ په لاندې توګه چمتو کړي دي. د دې مخلوط ضروري د اوبو سره مخلوط د زيتونو تېل (یو tablespoon) او اوس خميرهشي پخوئ 150 milliliters اضافه کړي. خميرهشي، بايد د دوو دقیقو وي. د پخوئ ته چمتو دی! تاسو کولای شی تجربه: د بير او يا ودکا د اوبو پر ځای، يوه هګۍ اضافه کړي. غوراوي - ډېر. خو دا ډېر اسانه تاسو، کولای شي چې د پلورنځي ته لاړ او د هر ډول چمتو جوړ پخوئ واخلي: خميره شي چودلی، تازه اوبو کیدای شي، دا کیدای شي ترش. او تاسو کولای هم آسانه - ته چمتو جوړ کيکونه واخلي.

د دې pizza په ایټالیا کې پخوي ځانګړي Pompeian لرګي تنور په څېر hemispherical قبې کاروي. خو تاسو کولای شي په بریالیتوب سره په تنور یو pizza پخوي، چې د دوه سوه درجو تودې دا. نو، مونږ د پخوئ لري.

څه بل؟ مخکې تاسو په تنور د pizza پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري چې دوه مهم کارونه: د پنیر Grate او ساس پخوي. پنیر باید تل جامد وي. پر يوه کوچنۍ دا حرج، خو تاسو کولای شی په زيږه grater. ساس - ستاسو د خوند له مخې. د ساده انتخاب - دا چکنی. نور پيچلي - سره د خوشبو او د ليمو شيره، په ځمکه د مخلوط له خوا د خميره د روميانو د کاغذ د. ساس زموږ د کيک معاينه. په دودیزه توګه، د کیک باید ډیر ډنګر وي - آشپز چې د کاغذي د ضخامت فشار دا، که څه هم د ځينو په خلاف، د يو غليظ پخوئ ته ترجيح ورکړي. په خورا د پنير د يو څه د ساس ټولېدونکې سر. که پخوئ ده خميره، نو په لپاره یوه دقیقه په تنور کې واچوئ.

اوس، چې څنګه په په تنور یو pizza پخوي. یو د ډکولو د کمکیانو لپاره. دا هلته تيت خیال. بادرنګ، حام، مرخیړی، زيتون، خواږه مرچ: زما د خوښې pizza د لاندې برخې (د هر يو څه اخلي) څخه جوړه ده. د ټولو دې دلۍ روميان سر او هر څه سره د پنیر او په لکیو بوټو ډک، او بیا وشيندله سره د دیګ - مالګه، مرچ، paprika کیدای شي. کله کله زه د اوبو whisked هګۍ - دا د pizza ټینګ او دا نه ماتوي. په عمومي توګه، د تېلو د خپل تصور سره تړاو لري. دا - ډیری وخت دا ته څه به پخوئ وي او دا راځي.

نو اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په تنور یو pizza پخوي. او که وخت ډېر لنډ، چې تاسو کولای شي دا کار. کشاورزی کوچنۍ پړاو buns، سره پرانيسته يې پرې، د crumb لرې او د تېلو کړي، په یوه pizza. سره اودو پنير وشيندي، سره bun lids پوښښ او د يو څو دقيقو په تنور کړي. د خوند خورا ښه سينمايي.

ښه، ځکه زما Culinary fantasies؟ ولاړ په بخارۍ - دا نه تل سخت او خلک ستړي کار. کله چې د پخلي، تاسو کولی شئ د تفريح او خوندور او په ټولیزه توګه ښه استراحت ولري. باور مې نه کوئ؟ هڅه وکړئ چې دا! ښه چانس.