گارسېا، ایتالیا: د مکروني تر ټولو مشهور ډولونه

نن د "رب" ژر سره د ایټالیا د Culinary masterpiece تړاو کلمه - او تر اوسه یواځې پنځلس یا شل کاله وړاندې، زمونږ خلک چې معلوم دي نه دي نه د مکروني مشهور ډولونه، خو هم د ډېر تعريف راولي چې د انځور پروا غاښ پوډر.

ښه، تعصبونه سره خودباتدبیره نوي يمو کلونو په اوږدو کې تري تم شوي دي. هغوی له خوا د ځانګړو بدل شول ایټالوي رستورانت پخلنځي، چې موږ ترلاسه چانس سره د Culinary هنر د کار د ښه خبردار شي. سره له دې، نه د عادي مکروني مکروني وارخطا شي - تر اوسه په شوروي اتحاد کې ژوند نه کوي.

د اصطلاح د «مکروني» etymology او معنی

په ایټالیا مورنۍ ژبه دا sonorous ليکدود د elementary ته اشاره کوي: "پخوئ." دا ده چې، د ډوډۍ او کيکونه، او غورمه (د کره وي - tartellini) - دوی هم د ایټالیا pastas دي؟ ډېر امکان، دا نو، او مکروني - د يوې لويې کورنۍ په يوه subspecies.

يو نامتو ډيش څه ده؟ کلاسیک مکروني څخه جوړ د غنمو د اوړو، اوبو او د هګۍ زيړ يوه کمه اندازه. کوم اوړو ته غوره کړي؟ ایټالویان غوره غنمو، وريجو - يوازې د هغه څه په اصل کې د Pyrenees torrid ځمکو کې کرل. زموږ په د مکروني او آش ورځو په ګډون لوبیا، لپه، نخود، جودر، او اوربشو د اوړو سره د اضافی ډېر چمتو. شفافی، cuttlefish رنګ، پالک - دا ټول د ده نه د يو ډېرحساسیت، بلکه یو اړین د نوعی تر منځ توپیر.

ته وګرځو چې سرچينه مکروني؟ ډېر امکان، دغه لوښي په توګه په ایټالیا کې کوم سلطنت کلن دی، د خميره د سربېره پرته د اوړو او د اوبو د یو مخلوط له خوا بيکري محصولات شو وو-. او د د کړنالرې د پخلي مکروني اسانه او چټکه. نو مکار او منابع ايټالويان حيران پر خپل لاسليک ډيش سیاره ورپاوه. يوازې هغه څه چې باید هېر نه شي - د رب دی ځينې د تېلو او يا ساس پرته خوړل.

مکروني

آيا تاسو پوه شئ چې دا يو اوږد مکروني لپاره اختراع chetyrehzubchatoy خوړلو ښاخۍ د بنسټ په توګه دنده؟ په هرصورت، دا - د مکروني یوازې د وړتیا نه ده.

له هغې وروسته، په توګه د اوړو او اوبو لومړي ډوډۍ خپور شو، اپين ترلاسه ټول genealogical ونه ده. نن ورځ، زموږ د شوربا دي سينګار په توګه د الفبا په تورو، bagels او کړيو شکل، د garnish موږ هوارو آش یا seashells وکاروي - او ټول د دې مکروني!

چې د ده سره د يو رب ډک - وچ، لوند او بشپړ: آيا نږدې په درې ډوله ويشل شي.

د مکروني نو وچ ډوله مانا کټ مټ د هغو محصولاتو چې موږ په مغازي او مغازو، لنډ یا اوږد آش اخلي، زياتره - په فیلم ډک. دا د - د لېږد د يوه ماشوم، د تولید د یو سوچه صنعتي محتویات، څخه د خوارک لاملونه دومره احترام.

سره د هغه د خپل د مکروني ډېر nicer او tastier رول، د تازه هګۍ - یوه gooey، سريښناکه، او په ورته وخت کې مغذی ډيش باور الهام دی او د آشپز اصلي وياړ. د خلکو د یو میتود اوږدمحاله يزي د پخوئ پرې غږ وکړ آش. خو سره د مکروني نوي ډولونه را موږ، سره د اجزاو تجربه کول. د چرګانو - د دوی تر ټولو مشهور ، (ماکارونی Carbonara) سره د روميانو د غوښينو ساس (Bolognese)، سره د هګۍ او parmesan - (Carbonara)، او همدارنګه د - seafood.

په پای کې، د پوره - ده سره د تېلو مکروني. موخه دا ده چې په بشپړ کوکوی غوښه مکروني شامل - وي دا سره پالک او ricotta یا ګولۍ ډک سره غوښه tartellini. په عمومي توګه، د هر hostess کولای شي چې خپل ډک pastas اختراع کړي.