ډک د چرګانو - روژه جشن ډيش

ډک چرګ تل خوږې او جشن ډيش ده، خو یوازې تاسو کولای شي په بیلابیلو لارو دا پخوي. په دغه لیکنه کی موږ د بېلابېلو انتخابونو، دواړه پيچلې او ساده ګڼي؛ دواړه دودیز او په لوړه کچه خيالي. په هر صورت، په پایله کې به د ټولو Culinary تمې زیات وي.

"په Tuscan ډک چرګ" په چې دا په بشپړه توګه چمتو کوچينی مختلف دی او يو ډېر سخت دريځه او غير معمولي toppings. لومړی تاسو ته اړتيا لري چې د جسد د چرګانو څخه د ټولو هډوکو لرې. د دې، ډاډه اوسئ چې خيټه اياست دا او د فقراتو په اوږدو کې د يو نېښ کړي. اوس تاسو کولای شي په دقت سره يوه مرغۍ له ټولو هډوکو وباسي. تر وتلو به یوازې د شين هډوکو ته اړتيا لري. اوس ټول د غوښې سره د مالګې، مرچ يو مخلوط معاينه او دا د وتلو د یوه داسې حال کې چې د marinate.

په دې وخت کې تاسو باید Tuscan toppings پخوي. د دې سپارښتنه کېږي چې د خوګ غوښه، پياز، حام او سپين ډوډۍ، هګۍ په يوه مخلوط ته واستوي. د پنير coarsely او کوچ Grate. د دغو اجزاو د تېلو د کمکیانو لپاره زياته کړه، چې لږ مالګه، مرچ، په لکیو کې بیخونه او nutmeg. لپاره لږ پريږدئ داسې حال کې ډک دا د اوسني. نو بيا به تاسو ته اړتيا لري چې د مرغانو او د ډکولو د ډکولو سره ستنه تار او د گرانبيه کړي. اوس موږ تر 180 درجو د تنور تود او په بڼه په سمه توګه چمتو کړي. دا اړتيا سره د زيتونو تېل، پېر شي، سره د کيو ته وشيندي او د مرغانو سينه پورته کړي. پخوي يو ساعت په اړه نیسي، basting پرله سيروم وازګه. پرې به د اړتيا د يوه لوښي يوازې هغه مهال دا لږ څه په لاندی پخوي. دا ټول: پاخه ډک چرګانو ته چمتو دی.

"د دودیزې ډک سره مڼې چرګ". جسد باید د بطن څخه وشړل شي، چې دا په بشپړه توګه د پلنو. اوس سره د مرچ، مالګه، شړشمو او mayonnaise یو مخلوط د مارغه په دننه او بهر حرج. د چرګ به د اړتيا تر څو چې دا marinated د يوه ساعت لپاره پرېږدي. تاسو کولای شی د ډکولو پيل کړي. لکه څرنګه چې د تر ټولو غوره د حل لاره به دا وي چې د يو واخلي شنه مڼه، سره اسيدي. هغوی بايد ومينځل، شي cored او پرې په نرۍ ټوټې. د جسد څخه د سر د پیل ډک کړئ، او بیا به دا اړتیا چې د معمول په تار ګنډي کړي. لږ ګريس نان، ښکته د چرګانو خيټه واچوي، د اوبو نيم جام اضافه او په یوه preheated تنور ته واستول. اصلي خبره - اړتیا نه څومره چرګانو redden ورکړي تر څو دا نینی دننه ده. د دې، د دې ځايونو سره زرورق پوښل شوي دي. په پای کې د یو نان پاڼه ترلاسه او لږ ارام پریږدي. بيا د تار او د يوه کاشوغه پرې د مڼې د ډيش، د چرګانو د مرکز چې د ځای د څنډې خپريږي.

همدا راز تاسو کولای شي د یو ښایسته ساده بېلګه وړاندې - "پاخه ډک . په مټ د چرګانو" د ډيش تاسو ته اړتیا سره پياز او ګازرې pilaf پخوي چمتو کړي. په دې وخت کې، د مالګې، ليمو او مرچ يو مخلوط د چرګانو marinate. تاسو به د جسد ostyvshim pilaf ډکولو، ګنډي او په دا واچوي اړتيا لستوڼي د پخولو د. په preheated تنور یو نان پاڼه وښاياست او د حرارت درجه تر 200 درجو جوړ. د پنځو یا لسو دقیقو د پخلي په دقت سره په پای مخکې د کراري او ګريس د شاتو د چرګ چې د هغې blushed پرې کړي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او جوس.

"ډک چرګ" اصلي. "چمتو دا، چې تاسو د یو جسد ته په نرمۍ پرته د پښو او وزرونو له مينځه وړلو د پوستکي لرې. اوس ټول غوښه جلا، د پياز پوستول، ګازرې ته اړتيا لري. د د ډکولو لپاره زياته کړه، چې د خوګ بیکن او هګۍ يو څه دا ضروري ده. اوس سره د وځپل غوز دانی، مرچ، بوټو او مالګه زياته اندازه په ګډه سره ګډ. اوس موږ پیل ډکولو د پوستکي ډکول. حکاکې ډېر کلک، نو پوستکي ګنډي، د يو چرګ په بڼه ورکولو دا. اوس lubricates مخلوط شړشمو، شات، تیلو، او د چرګانو د لیمو جوس. سپارل په یو ګرم تنور trolled پاخه شي.