سره ګشنیزو چکنی بادرنګ، دوه د ساتنې نسخه

که چيرې تاسو د ژمي د حاصل د ميوو او سابو، لاندې غذا باید تاسو ته ليوالتيا لري. سره ګشنیزو چکنی بادرنګ چمتو کړي. موږ د ساتنې له پاره د څو انتخابونو وړاندې کوي.

سره ګشنیزو چکنی مرکبونه بادرنګ

لومړۍ طريقه د د لاندې اجزاو د ساتنې د استعمال کی نیسی:

• بادرنګ 2 کيلو؛
• allspice نخود - okolo10 توکي؛
• شنه currant پاڼو - اړه 10 توکي؛
• horseradish (ريښو) - د 100 ګرامه وزن؛
• څو (5 ټوټې) Laurel ته روان شو؛
• شړشمو پوډر - اړه 2 قاشق (چای)؛
• دل (د خوند او د خوښې).

د ډکولو:

• ساده اوبو 1 ليتر؛
• ګشنیزو چکنی (یا ګرم ترکیبی) - يو ګيلاس (200 ګرامه)؛
• د بورې او سرکه يو ګيلاس؛
• جوړې هنر. د مالګې قاشق.

د چمتووالي تکنالوژي

بادرنګ چکنی ګشنیزو کنسرو په لاندې ډول.

1 ګام

غوره بادرنګ، د همدې اندازه منځنیو ميوو ته ترجيح ورکړي. که تاسو یو لوی سابه دي پخواله تاسې ساتلو دوی کولای شي ټوټې پرې پيل کړي. پريمنځئ او پرانيسته بادرنګ وچه شی. مخکې د مرتبانونو Sterilize. د تور peppercorns، هر کېږدي Bay پاڼي، horseradish، په کړیو، وچ شړشمو، دل او د تور currant تازه ومينځل پاڼي پرې کړي.

2 ګام

کله چی ټول بانکونه به چمتو شي، کلک په خپل بادرنګ کېښودل. اوس د ډکول. د پان د يخې اوبه جوش توی. د مالګې، سرکه، بورې او اوجالبو چکنی ځانګړی مقدار کیږدی. یوه کانتینر پر اور واچوئ، تر جوش انتظار.

3 ګام

Hot تېلو نرمۍ سره د مرتبانونو سره د بادرنګو ډک کړئ. په يو زيات لوښي يې وټاکئ، لږ اوبه توی او جوش وروسته له 10 دقیقو sterilize. Lids هم بايد په جوش اوبو کې ترسره شي. بيا دا ممکنه ده ته ورکړو.

ګام 4

سره ګشنیزو چکنی 3-4 ورځو بادرنګ په توګه د سابو او غوښه لوښي یو د مرغانو دنده ترسره شي. ښه اشتها!

مرکبونه بادرنګ چکنی

د چمتو اچار او چکنی. شائسته کلک - چې دا بېلګه له مخې، دوی به د مالګې د تر ټولو غوره، لږ تيره ټولو مهمه تر لاسه کړي، او. اجزاو:

• کيلو تازه کوچنۍ بادرنګ؛
• د هوږه (نږدې 10 غاښونه) سرونه څو؛
• allspice، د الوبالو او currant، horseradish (د ريښو او پاڼو) دل پاڼو - د خپل خوند او خواهش.

د marinade:

• جام (په اړه 200 لیتره) د سرکه؛
• بوره 200 ګرامه؛
• د 3 ليتره آسانه يخو اوبو د حجم؛
• چکنی (تریخ ګشنیزو يا څه) - یو څو (6-8) قاشق کانتينونو؛
• مالګې - 4 tablespoons (چای).

د چمتووالي تکنالوژي

د مرتبانونو، باندې د دیګ بېخ پريمنځئ: horseradish (د ريښو او پاڼو)، لپه، currant او الوبالو پاڼو او تور مرچ. د سبزیجاتو پريمنځئ، وچ. هر اړخ ponytails او کلک lay د بانکونو پر پرې کړي. په هر کانتینر پر یو هوږه څو cloves ږدي. په یوه saucepan اوبو دانې. د بادرنګ توی. تقريبا 5 دقيقې صبر، نو په دقت سره د مایع بیرته د پان توی. د اوبو ورزیات کړئ او تر جوش بيا انتظار. د کړنالرې په تکرار: بادرنګ د ډکولو او د اوبه وچوي. اوس، چې په مایع، د سرکه، چکنی، مالګې او د بورې اضافه کړي. ولړي او د غليان انتظار. marinade بادرنګ توی او د 10 دقیقو لپاره پرانيستی. د بانکونو کې د اوبو د یوه ژور لوښی جوړ. راوړئ ته ايشوئ او د 10 دقیقو لپاره sterilize. بيا سره پوښونه لاندې ګشنیزو چکنی بادرنګ څرکنده کړي. د بانکونو د يخ راځئ. يوه ورځ کولای شي لپاره ذخيره لرې شي. بادرنګ، چې دا بېلګه له مخې چمتو، به د هر میز یوه ښه د مرغانو وي.