څنګه کولای شو چی په کور کې جوش خوګ پخوي: په multivarka او په تنور

څوک به د غوښې تولیدات سره مینه نه شته ده. د يو جوس، exuding د grilled د غوښې يوه په زړه پوري بوی ټوټه حتی شکایتی vegetarians دی تقریبا چمتو مني چې د هغوی عقیدې ښايي حده نيمګړې وي. البته، موږ د یوه محصول چې د دکان او يو کور ته د اصولو او د جوش خوګ Culinary دودونو له مخې پخه وړاندې کوي په اړه خبرې نه. یوازې د بهير تکنالوژۍ او د غوښتنو د جوړولو کلک رعایت ته اجازه ورکوي چې د محصول د کیفیت د ترلاسه کولو په رښتيا حیرانتیا ښکلي په لټه او نه د محصول د خوند لږ delightful.

مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو په کور کې جوش خوګ، زده کوي چې څرنګه په سمه توګه د يو غوښه غوره، درې به د ښه غذا شریک او تاسو ځينې ګټور ټکي ورکړي.

غوښه غوره

د قانون په توګه، زياتره دا يو لوښي څخه د خوګ کړې. خو موږ کولای شو لږ خوندور پاخه حام او غوښي نه کوي. او که د يوې کورنۍ د يو هنتر آن له bear غوښه لري،. په هر صورت د غوښې حق انتخاب د راتلونکې ډوډۍ کيفيت ټاکي.

د غوښې يوه ټوټه بايد حتمي تواميت شي دوه یا درې کيلوګرامه وزن په اړه. مطلوب - غوښه پرته هډوکي، بلکې تکيه شوي وو، خو تل د وازګه نری طبقو چې جوس ډيش برابر د شتون. د قانون په توګه، د دغو انتخابونو دي ټولو ښه شکل حام، غاړې او يا بېرته. طبعا، دا ښه ولګوی ده شو تازه او کنګل نه وروسته. ښه، سره غوښه حل، دا د د ذریعه وخت. نو، څنګه جوش خوګ پخوي په کور؟ راځئ چې سره د کلاسيک بېلګه پیل، خو يو څه وده. يوازې موافق دي چې چمتو خوګ.

په لستوڼي پاخه حام

په اصل کې، چې د دودیزو بېلګه له مخې، د پخلي مخکې غوښه باید لومړی ګرڅی په کوم کې چې دا بايد د دریو څخه تر پینځو ورځې پاتې توی. خو د دغه ميتود نن، کله چې د landlady هره دقیقه حساب، دا ناشونې ده چې څوک به الهام. که څه هم، د دې مانا نه لري چې د غوښې له مخکې درملنه لازم نه دی. خوندوره جوش خوګ د خپل لستوڼي پاخه کړي، دا هم بايد marinated شي، خو په ګرڅی نه، او د لاندې د توليداتو په کارولو:

• ګازرې (1 ولايتي.)؛
• هوږه (1 موخه ده.)؛
• خوشبو؛
• د راړولو لپاره؛
• marjoram؛
• شړشمو د تخم؛
• تور مرچ؛
• نباتي غوړي؛
• مالګې.

د چمتووالي

ټول دیګ واخلي يوه سيپې، د مالګې - یو tablespoon. marinade ترتیبول، ګډ ټولو 5 هنر. د تېلو د قاشق. پاک او په نيمايي ته نری لښتو او zubochki هوږه پرې ګازرې پرې، ګډيږي. بيا په غوښه ژوره incisions کړي، nashpigovyvaem خپل هوږه-ګازرې مخلوط، بيا سره د چمتو marinade د ټول ټوټه او پرزی او په ګرم ځای د يو ساعت لپاره پرېږدي. که موږ د ټولو لارو څنګه په کور کې جوش خوګ پخوي په اړه خبرې، بيا انتخاب خپل لستوڼي دی تر ټولو مشهور دي. وروسته له یو ساعت بيا د غوښې marinade daubed، د هګۍ په يوه لستوڼي په یوه preheated تنور په يوه پتنوس او کښتۍ له دوه سوه درجو کړي. د دغه ډول "حمام" يو نيم ساعت څخه په پخلي لپاره کافي ده. خو دا ضروري ته کڅوړه پرې دومره چې غوښه په پای کې مخکې شي پنځلسو دقیقو browned ده. خدمت د ډيش ښه سړې وو.

By او لوی، چې د پخولو په تنور جوش خوګ په داسې يوې لاره کولای شي يوازې درې ساعته وي. د څه شي، په حقیقت کې، د هغه د بادارې او مينه.

خو چې څنګه د پخولو په multivarka جوش خوګ؟ آیا دا امکان؟ او د هر ډول غذا شته؟ ښايي. او د پخلي انتخابونو یو به لاندې وړاندې شي.

په multivarka پخلي

By او لوی، د جوش خوګ پخوي په multivarka ته اړتيا نه بيا کشف امریکا. تاسو کولای شي په اسانه لاره - لپاره ورته بېلګه وي چې په لستوڼي غوښه چمتو کارول شو دخوګ marinate. پوښتنه دا ده، چې څه ده، په حقیقت کې، ځانګړنې؟ هو، په تر ټولو عجيبه پژواک. بلکې، د خپل د چمتووالي د وړانديز طريقه. لومړی، نه د پروسې د hostess ګډون ته اړتيا نه لري. دا د غوښه چمتو او په multivarku دا کېږدي کافي ده. دوهم، له امله دا حقیقت چې د ډيش کولای شي په ډېرو مختلفو لارو پخه شي، دا د محصول دی حیرانتیا mellow، نرم، او آن په ټولو سره يو appetizing قشر تر پوښښ خواوو.

د چمتو کولو پروسه

لا marinated غوښه کړي دی د کاسې Multivarki، مخکې پېر سره د نباتي غوړي. "نان" لپاره د پنځلسو دقیقو اکر شامل دي (د هغه ښکلي د سرو زرو قشر پاخه حام مننه به تر پوښښ لاندې شي). بيا ترجمه اکر "Quenching" (د پخلي وخت کې په سلو کې د غوښې کيلو یو ساعت په کچه رسوا).

په ضمن کې، هلته ډير انتخاب او هم دي د خوګ د چمتووالي په Aerogrill، او يوازې په د پان. نو عجیبه kulinarka لري څخه غوره کړي. خو موږ کولای شو د بل په زړه پورې بېلګه وړاندې کوي. پورته دا وه چې څنګه د پخولو کې د خوګ د کور جوش خوګ. خو هلته هم د پخلي غوښي د يوه بېلګه ژمنه وکړه. چې د هغه د او د حرکت.

څنګه جوش خوګ د غوښي پخوي

شته دي، البته، دا ضروري ده چې د غوښې ډېر په احتياط انتخاب، په ټولو شرايطو ساتي. تر اوسه د غوښينو - نه خوګ، دا ډېر سخت، او په عمومي توګه د نور چمتو. خو د ډيش د یادونې وړ ده چې د دا هڅه وکړي، ځکه چې د خوګ د غوښي په فیصلو نه کم جوس او د داوطلبۍ، او د کالورۍ د منځپانګې د پام وړ د خوګ سفلي. او دا د هغو کسانو لپاره چې پروا نه خوندور او ګڼ خورئ، خو غواړم چې په بڼه وساتي مهم دي. له همدې امله، د غوښې بايد د ځوان حیواناتو حتمي وي، او تر اوسه د يوه نرۍ شحمي لږېدلي چې د ډيش او (جوس) ورکړي دي. Marinate د غوښينو، که څه هم، دا د نور په زړه پورې.

اجزاو:

• مخلوط مرچکو؛
• هوږه (یو مشر)؛
• Bay د پاڼی (څلور کمپيوټرونه.)؛
• بوره (نیم سيپې l ..)؛
• adjika (څلور tbsp ..)؛
• mayonnaise؛
• مالګې.

غوښه پروسس او د پخلي

د غوښي د يوه ټوټه یو ښه سیل ته اړتيا لري، د ټولو plenochki او رګونو لرې، کاغذ towels په کارولو سره وچ. هوږه پاک او یو masher له لارې تصویب، Bay پاڼی طلوی ټول په ګډه سره ګډوي. بيا هم موږ دلته د اجزاو د نورو (په استثنا د mayonnaise) کړئ. په پایله مخلوط سولوي او د غوښې او بيا mayonnaise daubed دا. د وروستنۍ ښه دا ده چې نه overdo دا، په کافي اندازه په يوه نرۍ طبقه د غوښي د پوښښ لاندې راولي. موږ په يوې کاسې غوښه او وتلو ته marinate. د شپې به کافي وي.

لکه څنګه چې د پخلي د پروسې لپاره، د جوش خوګ غوښي هم په multivarka او لستوڼي ته چمتو وي. خو دا باور کیږي چې تر ټولو غوره لاره دا کېدای شي، په زرورق شي تر لاسه کړل. له همدې امله، وروسته د غوښې نه عبارت ده marinated، دا بايد په زرورق وپېچل شي، په يوه preheated په يوه نان پاڼې او چنډه واچوي چې د سل او اتیا درجې تنور پورته واستوي. د پخلي د وخت - د دوو تر دريو ساعتونو پورې د غوښې وزن. يو داري. د زرورق نه سپارښت د پخلي په پای مخکې دابرخه. Burzenin د غوښينو نه قشر ته اړتیا لري. وروستنۍ دی د جوړولو غوښه سخت وړتيا لري، خو ښايي بل چا دا کار؟

او په پای کې،

په پایله کې، زه غواړم د ورکړي په توګه ژمنه کړې ده، د يو څو ټکي،.

• لیوالتیا لوښي باید سره یو toothpick وکتل شي. که پنچر د سوربخن جوس څخه خوشې کېږي، د غوښې اوس هم لري چې په تنور دا وکړي. رنګ ګلابي ده خپل رنګ او يا رڼا خړ ښيي چې ډوډۍ کابو ته چمتو دی.
• که تاسو د اشپز جوش په زرورق خوګ د پخلي وروسته نه لري چې د دا بېغمه ژر تر ژره ترلاسه کړي. نو راځئ چې په دا یو داسې حال کې چې د غوښه، ټکیدلی سره جوس.
• د جوس د ضایعاتو مخه ونیول مخکې د پخلي کولای شي په چوکاټ کې دا "مهر" شي، په د پان د غوښې د مخه Fry يوه ټوټه.

دلته دلته لکه په کور کې د خوګ د رازونو او د غذا.