سره kefir خواندور بولاني

د یو پخوئ، په لنډه بولاني څخه د محصول، په یو ګرم griddle دواړو خواوو وسوځي. دوی په ځانګړې توګه دنده ګرم یا ساړه. په دې صورت کې د (بولاني) سره د واستوي نوعه اوبه کړل شي. د مثال په توګه، دوی سره په امریکا کې دنده ترسره دي میپل شربت، خو په انګلستان کې دوی غواړم چې سره لیمو جوس وخوري. د نری بولاني هم کولاي شي د تېلو وپېچل شي. تر ټولو عام ډول کارول کيږي غوښه، مرخیړی، پنیر، ميوه يا سابه. ډېر مشهور او سره caviar بولاني. تاسو کولای شئ هر ډول د تېلو غوره، پر بنسټ د خپل خوند خوښی. په روسیه کې، د (بولاني) معمولا سره خميره کړي دي، خو په فرانسه او يا جرمني، دوی مينه ته نری Fry. د غوراوي ډله. تاسو کولای هڅه پخولو خوندور بولاني ته مستې.

د مستې 500 ليتره واخلئ، دوه هګۍ، اوړه 300 ګرامه، د بورې، مالګې او سوډا يو نيم سيپې، د سبزيجاتو د تېلو درې tablespoon (خپل د شحمو به نه 3.2 فيصد څخه لږ وي). اوس په يو پژواک توی kefir، دا هګۍ کړئ، په اسانی وهل پخوا، بوره او مالګه ده. دا ټول مخلوط تر سره متجانسې دولت. اوس پر کم حرارت د بخارۍ د پان ځای او د هغې یی د تودولو، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، په اړه د 60 درجو. بيا د ګرمۍ څخه لرې، د sifted اوړه کړئ. د پخوئ بايد په pancake ثبات ورته وي.

اوس، د جوش اوبو رقیق سوډا يو ګيلاس، د مايع ته د پخوئ بهېږي، په داسې حال کې دا ضروري ته په پرله پسې ولړي ده. په توی batter او د پخلي تېل - مخلوط کړئ. راځئ چې دا لږ تر لږه نیم ساعت لپاره په چايو کې. خواندور بولاني په kefir ښه اړوي که دوی په پخولو يوه چودن skillet. دا بايد د اسايس شي، يو نيم کچالو او يا پياز کاروي. اوس په کې د برخې د پخوئ د پان توی او دا ټول د سطحي ژر تر ژره خپره. له یوې خوا د pancake پخوي، تر هغه په څنډو نصواري پيل او بيا فلیپ. خواندور سره kefir بولاني باید سره کوچ غوړشی. ترش اوموندل، مربا، د مربا، يسيون د شيدو: له هر څه د هغوی خدمت وکړي.

او دلته ده چې يوه بېلګه وي چې به تاسو ته د دې پوښتنې، ځواب اجازه څنګه بولاني پخوي سره kefir ډک سره غوښه. تاسو ته به د محصولاتو ورته سیټ ته اړتيا لري. (بولاني) په همدې ټکنالوژۍ په توګه په تېرو بېلګه وي پاخه دي. ښه ته په ډکولو بوخت شي دا. تاسو ته به د غوښې (د غوښينو یا خوګ)، دوه جوش هګۍ او یو پياز يو نيم کيلو ته اړتيا لري. د غوښه باید پرې ټوټې ټوټې او Fry سره پياز (semicircles) تر بشپړ چمتووالی شي. وروسته له هغه، چې د ډکول هګۍ، مخکې diced اضافه کړي. دا ټول ولړي ښه. تاسو کولای شي چې د ډکول mayonnaise يا ترش اوموندل، مرچ او تازه روميان اضافه، که غوښتل. نه ښکلې ټکی ځای کې چې تاسو خوندور بولاني ته مستې پخوي. په دې ډول، د ډکولو ته چمتو دی. اوس موږ ته اړتيا لري چې په يوه pancake واخلي، تاو په هر د تېلو او مستطيل کڅوړو جوړولو. مخکې له خدمت بولاني ښه په یوه frying پژواک دواړو خواوو Fry دي.

که تاسو هيڅکله پخه pancake کيک، څومره له لاسه ورکړ. دلته ده چې د يوه بېلګه به مرسته وکړي چې تاسو د دې د نظارت اصالح. څنګه بولاني پخوي ځان، تاسو لا پوه. اوس د کيک پخپله. د تېلو stew غوښه، په د لمر ګل د تیلو، پياز، وريجې، دانې Fry تر پخه کړي وه. د يو مخلوط اوړه، نو د وريجو، دیګ، مالګې دا اضافه سره پياز غوښه ضروري ده. د تیلو سره د لوړ لوریو د پخولو لوښي او د طبقو خپور پیل شي: pancake - ډکول - یو pancake کيک ... سره کوچ Top ګريس. اوس سره زرورق ستاسو فورمه پوښښ او د 25 دقیقو په 200 درجو په تنور د ډيش پخوي. وروسته له هغه، چې تاسو باید د همداسي یوه ذریعه د کيک فلیپ، بيا ټوټې پرې کړي. دا ډوډۍ معمولا سره سایلج، اچار، شين salads دنده.

چې په خپلو cookbook عمل له دې غذا د کارولو هڅه وکړي او ښايي تاسو ته مستې تر ټولو خوندور بولاني پخوي ترلاسه کړي.