څنګه کولای شو چی د غوښي د دښمنیو له پخوي؟

پخوا، ځوان د کور آسانه کار نه وو: که چیرته ستاسو مور او يا چا نژدې خپلوان يو Cook، نو په پخلي تاسو نه لري د ستونزو و، خو که تاسو څوک نشته چې پر تکیه درلوده - غذا له خوا څه راټول يوڅه: له ملګرو سره، د هغې د ملګرو، په د کتابونو. څومره ساده اوس - د انټرنېټ د خپلو غذا د لټون novice پخوونکي سره مرسته کوي. بیا سره ساده او عام لوښي ښه چمتو کړي. زه همدارنګه غواړم چې لومړنیو کې مرسته وکړي او په اړه خبرې وکړي چې څنګه د دښمنیو له پخوي د غوښي د. د دې کلاسيک ډيش پر بنسټ کولای شي چمتو شي او په ډیر پیچلي دي.

لومړۍ خبره په یاد - د هر ډول شخصي دښمنیو له کیفیت اساسا د غوښې د کيفيت پورې اړه لري. زه په بازار کې ورته پلورونکي، چې په خپله مرسته کوي ما ته دا يا دا لوښي ښه ټوټه غوره له غوښې اخلي. غوښي دښمنیو په سمه توګه نرم او جوس ترلاسه، که دوی د پخلي Veal وکاروي. همدا راز تاسو کولای شي د ټاکلو د غوښينو tenderloin.

څنګه کولای شو چی د پخولو د غوښي د دښمنیو، چې دوی غوښينه بدل کړي او د داوطلبۍ د؟ تازه غوښه ته اړتيا ده چې د marinated شي (بهتره 3-4 ساعتونو کې، خو نه په يوه څخه لږ ساعت). په زړه دوی، د یو Hunter، د یوه تازه چمتو غوښې خوند او بوی په شان - په پټه زه درته ووايم چې نږدې ټول نارينه دي چې د شخصي دښمنیو له خوړلو څخه خوښ دي.

او اوس زه به په تفصیل سره د څنګه د غوښي د دښمنیو له پخوي د پروسه تشریح کړئ. دا ضروري ده چې د لاندې محصولات: د غوښي د يو پاو، د هګۍ په يو څو، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons او د ډوډۍ دخاورو، تور مرچ او مالګه درې tablespoons ته خوند کړي.

ټول د غلې دانې د غوښينو 6-8 برخو د غوښې لومړی سیل او پري ټوټه. بيا يو په يو د موږ په تخته ټوټی ټوټی Veal ځای او د دواړو خواوو څخه تریرغل. وروسته له هغه، چې د غوښې د مالګې هر ټوټه، سره مرچ وشيندي. په داسې حال کې زموږ د غوښې prosalivaetsya، موږ د batter د چمتو کولو په غاړه واخلي. د دې، د هګۍ په يو څو، تر ملایم ته ماتې ورکړه. مخکې له تاسو د دښمنیو له frying پیل، په يوې کاسې سره batter ټول ټوټې يو ساعت، په هغه وخت کې د غوښې نه عبارت ده د داوطلبۍ او جوس لپاره اچوي. په یوه جلا ذریعه د ډوډۍ دخاورو درې tablespoons توی.

د اور پر پان کی کیږدی، موږ د تودولو دا، توی نباتي غوړي. او frying دښمنیو له سره پيل کيږي. Alternately، په لومړي batter د غوښې د هر ټوټه کې غوټه کړي، بيا ورکړي batter په breadcrumbs قطره پړاو، نو boned دښمنیو.

زموږ Fry په batter steaks په بشپړه توګه تړل شوې ده نه پوښ لاندې دي. دا بسنه لپاره د 10-15 دقیقو هر لاره سوکړک. کله browned قشر جوړ، د اور باید لږ ترورېزم شي. بيا مونږ ټول د شخصي دښمنیو کې د پان، د پوښونو پورته کړئ، د هغوی لسو دقیقو steamed ورکړي.

دا د څه ډول د غوښي د داوطلبۍ او نرم د دښمنیو له پخوي ټول پټه.

سره تازه salads، د مثال په توګه، په ټولو ترکیبونه مولۍ او کرم، روميان، بادرنګ، پالک يا کاهو پاڼو دښمنیو له خدمت وکړي.

By د غوښي د دښمنیو، تاسو کولای mashed کچالو، لوبیا یا مکروني وسپاري.

ضربه آن څخه جوړ شوي دي خوګ، د چرګ غوښه، کیدای شي چې هغوی د مرخیړی او پنير اضافه کړي. زما د خوښې وړ غذا يو - کوکوی سره مرخیړی. زه به يې له تاسو سره شریک کړي. نو موږ بايد د چرګ د سينې 0.5 کيلو، 2 هګۍ، د اوړو په يو څو، د شړشمو د يوه سيپې، 300 ګرامه واخلي. ، مرخیړی د پياز يو مشر، 100 جی. سخت پنیر، د قاشق نباتي غوړي، چکنی، مالګې يوه جوړه، د ځمکنیو تور مرچ.

موږ به په دوه ګامونه دغه لوښي چمتو کړي. پر طبقو چرګ سينه کولو او يې کورنۍ هم مېشتې، مالګه، مرچ، او خواته په لنډه توګه ټاکل. په همدې حال مرخیړی او پياز Fry په يوه نباتي غوړي (مرخیړی پرې په لوی platelets). تر مرخیړی Fry دي اسانی browned. په داسې حال کې مالگه په مرخیړی، موږ به د batter چمتو کړي. د هګۍ whisk، د اوړو یوه spoonful، د مالګې يو بدلوونکي او د شړشمو د يوه سيپې اضافه کړي. د batter د غلظت له مخې بايد د بولاني د پخوئ ترلاسه کړي.

کله چې د مرخیړیو چمتو دي، يوې خواته يې يخ، داسې حال کې چې دوی په خپله دي پيل د دښمنیو له Fry. د غوښې او د خپریدو batter ټوټې په يوه تاوده پژواک Dip، او Fry په پرتله 3 نور نه دقیقو یوازې د برلاسې batter.

بيا، په يوه نان پاڼه، پېر سره د نباتي غوړي، دښمنیو له خپريږي، او د هر سر د مالگه په مرخیړیو یوه spoonful، لږ چکنی او سره اودو پنير تر پوښښ لاندې يې. دغه سبب سره مرخیړی او پنیر یوه Fur پوښ دښمنیو. اوس ټول په دې "ښکلا" په تنور، چې موږ په احتیاط او تر 180 درجو لوحې له 15-20 دقیقو چنډه کړي.

په همدې ډول، تاسو کولای شي د شخصي دښمنیو لپاره د غوښينو سره د مرخیړیو یا د خوګ.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د بېلګه ساده ده، او که چيري تاسو په لاس تر لاسه کړي، نو په فیصلو څخه نه یوازې د ښکلي، خو هم ډېر خوندور ډيش. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!