څنګه کولای شو چی د غوښينو ځيګر پخوي

"څنګه چې د غوښي د ځيګر پخوي" - د لومړي ځل له دې محصول مخ د هر کس پوښتنه کوي. په يو لوښي Aromatic ځيګر، غوښي د ځيګر، په يوه لوښي سره د وريجو لیکورکرم ... د دې لوښي د چمتو کولو، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د غوښينو gras 200 جی.

- Goose وازګه 40 g.

-repchatogo پياز 40 جی.

- تازه مرخیړی 80 جی؛.

- د وريجو 160 جی.

- کوچ، 40 جی.

- سخت پنير 20 جی.

طريقه: 1.Pechen diced. په لکیو کې د ځيګر، پياز، مرخیړی او وازګه سره د تیلو د 2.Smazat لوښي او ته يې ورواغوستل. 3.Gorshochki اچوي د یو څو دقیقو simmer. 4.Ris سیل او پر سره Goose وازګه otdelno.5.Soedinyaem ځيګر اور او simmer پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه. څومره وخت چې د غوښي د ځيګر پخوي؟ تاسو -Ask. د 20 دقیقو 6.Pered وريجې وشيندله سره اودو پنير څنګه خدمت، که غوښتل، چې تاسو کولای شي، اېشول ګلپي، ګازرې لیکورکرم او نخود اضافه کړي.

څنګه کولای شو چی د غوښينو ځيګر پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي، او د ځيګر په برابرولو کې - tairski. د دې لوښي تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د ځيګر 500 جی.

- بیکن 120 جی.

- اچار 120 جی؛.

- سور ساس 120 جی؛.

- هوږه - دوه ټوټې؛

- شنه پياز؛

- مالګې؛ مرچ (تور) دی.

چمتووالی: 1.Pechen روښانه فلم، پرې چینلونو، ګل لږ څه د مبارزې او ټوټې پري شوي. 2.Shpik سره بیکن، مرچ او مالګه ته خوند brusochkami.3.Pechen Fry پرې کړي. 4.Ogurtsy تخم لرې، ته ټوټې پرې او په اسانی يو څه وخت لپاره د ايشوئ. 5.Ogurtsy قات ته تر داوطلبۍ د pechenyu.6.Dovesti يوه لوښي او د سور ساس اضافه او هوارولو په لکیو کې هوږه.

ځيګر، پاخه ټوټه، سره جوش کچالو. چمتو تاسو لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د ځيګر 1 کيلو؛.

- غوړي 100g د؛.

- غوړ 150 g.

- ترش اوموندل 15 g.

-muka 1 tbsp. l.

-Required شیدې یا broth 0.5 لومړۍ.

- 1 پياز سر؛

- کچالو 400 جی.

- په لکیو کې بیخونه؛.

- مالګې - لږ؛

- مرچ (تور) دی.

طريقه: 1.Pechen فلم څخه روښانه او په اوبو کی لانده شی. 2. د نم، الیاف په ګرمو تېلو پر وړاندې د lard بیکن ژر Fry. د پان څخه 3.Snyat او مالګه اضافه کړي. 4.Narezany د پياز هوارولو Fry، چې د نینی gras او اوړو کړئ، نو باید ښه طلبانه شي، چې د لوټی، اوبلن سره شیدې یا broth ډډه وکړي، د یو داسې حال کې چې د ايشوئ او سره ترش اوموندل ګډيږي. 5.Polozhit gras په يو لوښي، د ترکیبی توی او ډاډه کړئ چې د ساس نه ايشوئ، که نه نو دا به ډېر ستونزمن وي. په يوه تنور 20-30 minut.6.Otvarit کچالو لوښي ځيګر ونيسئ، نم او وچ دا. 7.Polit کچالو سره ذوب کوچ او zelenyu.8.Zakryt لوښي پرانيسته وشيندي او ښه ولړزوي.

څنګه کولای شو چی د غوښينو ځيګر پخوي، د hostess، غواړي چې د هغې خوندور پخوي غوښتنه. له خوا د ځيګر هڅه - سولتج. څنګه کولای شو چی په یوه دیګ غوښي د ځيګر پخوي؟ چمتو تاسو لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

240 ګرامه -pechen؛

- د وازګه 60 ګرامه؛

- د ګازرې دوه ټوټې - په اړه؛

- parsley د ريښي د یو ټوټه؛

- celery د ريښو؛

-luk .؛

- یو شیشه broth؛

- نباتي غوړي؛

- مالګې - لږ؛

- د ځمکنیو مرچ

طريقه: 1.Ochischenny هوارولو پياز په لکیو کې پژواک preheated سره د تیلو د passaged دا. 2.Pechen پرې د 2 سانتي مترو ټوټې او ځای پر ځای د پياز او مرچ يوه طبقه سر. 3. د ځيګر برابره رول، د نيتبل او ښايسته غوټه تار هره ټوټه او د 1-2 دقیقې په یو ګرم د تیلو د ښه تر د بياودانولو او korochka.4.Posle به د لیدو وړ وي چې څنګه د ځيګر Fry، دا باید قات شي او په لوښي کړي simmer زياته کړه، چې لږ broth، د پيازو او ریښو اضافه کړي. 5.Pechen کې پر يوه لوښي - سولتج راولي جدول کې د سړو ته. دا بايد د مخه پرې په نری کړۍ_ګانې جوړې شي. مه وېرېږه د پوښتنې څه ډول سره غوښين ځيګر پخوي! لاندې ازمویل غذا، د لوښي بیلابیلو چمتو کړي. وروسته د ټولو، د ځګر هم ډېر ګټور دی. د هر ټوټه په خوند خوند، د خوښۍ ځای به غوره وي، ځکه داسې خواړه برابر شي چې د پاچا د مېز ته راولي.