خوږې او سالم پاخه توربانجان

یو تجربه hostess پوهيږي، چې تور بانجان په هر ډول ښه دي. سره يو او ورته د بریالیتوب دوی کولای شي اور، frying او يا پخلي. خو د هرڅه نه ښه خپل خوند او ګټه مال یوازې پاخه توربانجان پاتې شي. د پخلي د مسلکي دې متحول وکاروي اکثرا.

ډک د سبزيجاتو د

معمولا د نینی توربانجان په تنور پخه کړي وه. په پایله کې، د محصول، البته، د هغې بڼه له السه ورکوي، خو ولري چې ټول طبيعت دی ورکړل شي. Cookbooks دي د ګڼ شمیر د غذا د بشپړ، د جوړولو د دې قيمتي د سبزيجاتو د مختلفو لارو په وړاندې کولو. تاسو کولای شي، د مثال په توګه، د پاخه ډک تور بانجان کړي. د ډيش پیچلی جوړښت ډېر اسانه پخوي. د کار لپاره تاسو ته اړتيا لري: 3 تازه توربانجان، 1 تور مرچ، د tuna fillets 250 ګرامه، د روب، د سبزيجاتو د تیلو او څومره اودو سخت پنير يو څو په يو څه.

کړنې باید په کلک تعاقب ترسره شي:

1. مرچ او د کبانو په تصادفي په چاړه پرې کړي.
2. تور بانجان په دوو برخو له اوږدوالي او په احتياط سره د يوه سيپې په کارولو سره د کاغذ څخه يې لرې کړي.
3. په پایله ډله هم وخوړه، او بيا په يو frying پژواک مالگه.
4. مرچکو، tuna، او بل 2-3 دقيقې ورزیات کړئ تر څو هر څه د کم حرارت وکړي.
5. اوس د ساس او بيا پرانيسته 10 دقیقو کړي.
6. سره د مالګې د توربانجان پاتې نیمایي برخې او سره د يو مخلوط ډک پخه او بيا پر سره د سبو د تیلو د یوه پېر نان پاڼه.
7. فورمه لپاره د 10-12 دقیقو په تنور ته واستوي. مخکې روان ضروري ده چې د داخلي حرارت 180 درجو وه.

نو پاخه توربانجان چمتو نه ګرم وخوري. یخولو وروسته، د دوی په زړه سوړ د مرغانو شي.

ګټور زیرمې

ډېر خلک حيران څنګه په ژمي کې پاخه aubergine چمتو؟ دا هغه پوښتنه ده ستونزمن برالا ځواب. غوره دا ده چې په لاندې توګه وړاندې لاړ:

1. تازه سبزيجات ومينځل دي او پر يو پاک نان پاڼه، پرته له لکۍ پرې کول.
2. بيا يې په تنور واچول او اور پيل کړي. څه وخت وروسته د اوبو د پیل evaporate.
3. کله چې د سبو ډير نرم دي، نو بايد د پوره يخول انتظار نه باسي، او اسيديک.
4. پاتې خميره کلک د هر محصول د ليتر 20 ګرامه په ميزان په پاکو مرتبانونو او مالګه اچوي.
5. بيا په اوبو حمام دیرشو دقیقو تعقيم او د فلزي lids ورکړو.

تر ټولو د داوطلبۍ د نینی ترلاسه توربانجان. په ژمي کې، دا ښه ده، چې په کې د زېرزمینی کړي. په هر وخت، چې تاسو کولای شي د مرتبان دابرخه او يو بشپړ سلاته يا ښوروا پخوي. که سره هوږه او بوټو يو میکسر په ګډه، او بیا د وهلو د یی د mayonnaise ته خوند کړئ، تاسو يو ډېر نرم او appetizing لاسه د سبزيجاتو د caviar.

ګډو انتخاب

په ښه کور مېرمن Culinary میخکټي او ډکه سره نوي غذا هر کال. تور بانجان واخلي دا، د حاکميت په توګه، نه د تېرو. وروسته د ټولو، د بشر د روان (legend) د خپل ګټورتوب. په ځانګړې توګه دا ضروري ده چې په مني کې په پام کې، کله چې د دزیرمو دي. که تاسو د ډېر کار په پام کې، تاسو ته مزاحمت نه پخوي او تر ټولو ساده توربانجان په ژمي کې پخه کړه. د غذا مختلف دي، خو دا ښه ده چې يو اصلي او ډېر په زړه پورې لاره وکاروي. د خپل ذات په لاندې ډول ده:

1. لومړی سابه پري باید کوم مناسب میتود له خوا ومينځل شي. دا څادر وي چې اوږدمحاله او يا transverse ټوټې.
2. بيا هغوی ته اړتیا پخوي. دلته تاسو کولای شي چې د تنور، barbecue یا کاڼ وکاروي.
3. اوس د ټوټې چمتو دلۍ په قلمه تخته شي، سره زرورق پوښښ او د یو څو دقیقو په یخچال ته واستوي. په دستو کار ترسره او به يو څه وخت ونيسي.
4. وروسته، د توليدات په پلی اتیلن شي ډک او تر راتلونکي موسم کې د یو یخچال ساتل.

د اړتیا په صورت، تاسو يوازې د توربانجان مناسبه اندازه په تر لاسه او د يو لوښي بیلابیلو پخلي وکاروي. سربیره پردې، د يوه د مخه د روزنې دوی باید اسانه defrost وي.

د نینی سابه

توربانجان سابه د هغو دي چې د پام وړ مصرف تازه ته اشاره کوي. له امله د خپل مشخصات دا تل د ځينو د پروسس ډول ته اړتیا لري. خو دا نه د هغه څخه ښه ګرم د چمتو کولو د مخنيوي لپاره لوښي او سړې مصرفیږی. د مثال په توګه، دا ډېره خوندوره پاخه سينمايي سره روميان توربانجان. ټولګې د توليداتو به د توربانجان یو معتدل 700 ګرامه او په توګه څو روميان، د هوږه مشر، مالګه، لږ paprika او د پنير د 200 ګرامو ته اړتيا لري.

د پخلي د بهیر په ډېره چټکۍ ترسره:

1. لومړی، توربانجان باید ټوټې پرې شي، سره د مالګې وشيندي او د 20-30 دقیقو په دې دولت څخه ووځي. دا به د اضافي تريخ لرې مرسته وکړي. د ټاکل شوي وخت کې به د نورو محصولاتو چمتو کافي وي.
2. لومړۍ خبره تاسو باید د یو هوږه د مطبوعاتو له لارې، بيا ټوټې د بانجان پرې، او بيا په يوه جلا کاسې د پنير grate.
3. توربانجان کنګال او نرمۍ سره په يوه پېر نان پاڼه واچوي.
4. وروسته له هغه، هر ټوټه د هوږه او د روميانو په ويناد کړي.
5. په پای کې، وشيندي ټول پنیر.
6. د تنور دحرارت درجه په پرتله 180 درجو کم نه جوړ، او په يو نيم ساعت د پخولو د دا واستوي.

کله چې د خدمت، د ډيش، په اصل کې د هر شنه خو، تاسو کولی شئ پرته دا کار garnish.