څنګه پر معدني اوبو pasties د پخوئ لپاره؟

Pasties - چې د سره د پياز او د دیګ غوښه ډکول غلې tortillas ډول. د دې ګرانه، او خوندور خواړه ډیرو غذا شتون لري. د واېښول غوښه په بڼه ځينې غوښه کارول کیږي، چې په نورو - وی.

اصلي مادو

برعکس chebureks، پخوئ چې د ده لپاره د منرالونو د اوبو kneaded، دا په ځانګړې توګه airiness ده. د هغوی خدمت باید خامخا ګرم، نو دوی به د یوه نه هیریدونکی دمیوی خوند. دا ټول د ده له امله دا حقیقت چې د معدني اوبو chebureks د ازموینې سرته رسوي. چې د کاربن ډای حباب پکوالی ورکړم. نو، تر ټولو خوندور pasties چمتو کړي. د معدني اوبو د ازموینې لپاره بېلګه وي د حضور له خوا د نورو څخه توپير لري carbonated د اوبو.

د بېلګه په لومړي

د پخلي د بهیر د پیل څخه مخکې باید د اوړو د 800 ګرامه sieved شي. که په لاس کې نه دی بدل وزن کولای اندازه ګيلاسه: دوی به په اړه 5. د اړتیا نور 0.5 ليتره د معدني اوبو توی، او همدارنګه د 1 هګۍ، د واېښول غوښه 500-600 ګرامه چمتو (غوره په نسبت د غوښينو يا چرګانو د خوګ د يو مخلوط واخلي 1: 1). دا به د پيازو د پاسه 200 ګرامه او د هر broth 2/3 جام واخلي. مالګه او مرچ د خوند احساسات زياته دي.

که تاسو به هغوی ته پخوي پر pasties د پخوئ ډاډه silnogazirovannuyu يو اعلان مالګې پرته پر معدني اوبو، د اوبو کوب او وي. که نه نو، د ټول بېلګه به ونه لري.

د چمتووالي

1. Silnogazirovannuyu اوبه بايد واچول ته د بېړۍ په کوم کې چې دا بايد د معدني اوبو د پخوئ pasties جوړ شي. دلته هم بايد د هګۍ د چلوي، د مالګې یوه غونج کړئ، د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon توی. نور په نرمۍ ته داخل sifted اوړه، هڅه کوي چې په يوه نرۍ ويالو يې توی په دوامداره توګه.
2. ټول اجزا، پورته په ګډه، بايد د يوه کاشوغه پرله طلبانه شي. بيا د پخوئ پر معدني اوبو chebureks پرته لوټی یو آرام ثبات پېژ. که ډله تر پخوا ډېره کلک، تاسو کولای شي د لاس په وسيله د ټکانونو ته دوام ورکړي. کله چې د پخوئ به د پلاستيک، رڼا او د نرم ترکيب شي، دا بايد تر پوښښ لاندې شي chapping مخنیوی وکړي. د ظرفیت باید د څو ساعتونو لپاره په يخچال په ځای شي.
3. له بلې خوا، د چمتو ډکول باید وي. د دې د غوښې چمتو واېښول جامد ټوټه او يا بايد يو grinder یا مخلوط په کارولو شئ، چې ورته یو لوی پياز يا دوه کوچني هغه زياته کړه. کله چې grinding ډکولو کولای شي ژر تر ژره د مالګې او د دیګ توی. د دودیزې خوند ښه تور مرچ نخود، ترجیحا تکيه لري.
4. پر معدني اوبو pasties جوړول پخوئ، خبر چې د محصول تر لاسه راشي باید خورا غوښينه بهر وي. له همدې امله، د واېښول غوښه، پياز او د مخلوط د ثبات بايد جوړ کړل شي لږ مايع. د دې هدف لپاره، د تېلو په یوه bouillon broth واچول. ورو Add دا، د ډله د ټکانونو سره. لکه څنګه چې د خوښې وړ تراکم ژر، د broth باید ښودل شي.
5. دا وخت د يخچال compartment څخه پر معدني اوبو پر pasties د پخوئ راوباسئ. باید د یوه کوچنۍ ټوټه د ټولو ډله جلا شي. رول ته د داسې يو قطر هوارولو يوه ټولېدونکې او پین د کارولو اعظمي چې په ګډه په يو پژواک دا ضروري ده. د بصري په نيمايي په پایله دایره وويشي. ډکول باید خپور پر یو نیم شي، دا سره د پاتې څنډو او له سري طريقه پرسیره د پوښښ لاندې راولي.

Fry

چې د پر معدني اوبو pasties د پخوئ چمتو کوي. په یوه frying پژواک یا ژوره fryer د نفتو د ګرمۍ باید "shkvarchat" (يوه نښه چې دا حق د حرارت درجه رسیدلی) پیل شي. بيا تاسو کولای frying پيل کړي. هر cheburek بايد په frying پژواک غوټه شي او د انتظار تر دا نصواري. تاسو کولاي شي اړوي چې دا او په دې اړه تر بل لوري پر سرو زرو.

پخه pasties ته اړتيا لري چې په يوه پراخه وغولو کړي. تاسو کولای شی د سينګار سره تازه بوټو او ترش اوموندل آلمارۍ ته saucers یا د لوښي څنډه واچول.

په ډوډۍ جوړونکی د پخوئ

څومره ګړاو او پرته کولای شي په اسانۍ سره په ډوډۍ ماشین پر معدني اوبو د چمتو پر pasties پخوئ. محصوالت، او همدا شان د ورته اړتيا شمېر. د اکثریت د لارښوونې له مخې ډوډۍ سپارښتنه لومړي لپاره د مايع اجزاو د ګډولو ټانک ډکه کړي، نو د اوړو د زیاتولو، او داسې نور نو وکړل موږ: باید لومړی د اوبو توی، هګۍ چلوي، د تېلو، ترجیحا د سبزيجاتو د چاڼ کړئ. بيا د مالګې يو بدلوونکي sifted اوړو واچول. د نندارې بل ته پخوئ پروګرام نصب او د اړتيا وړ وخت لپاره انتظار. په دې وخت، چې تاسو کولای شي د ډکولو د ډکولو چمتو کړي. کله چې ډوډۍ جوړونکی خپل کار بشپړوي، دا به یو غږیز پیغام. د پای ته پخوئ بايد په سره پرانيسته يوې کاسې لوښی او ځای څخه را وایستل شي. بيا په يخچال کي د دا واستوي او اجازه د یو ځانګړی وخت ولاړ.

دغه بهیر څخه چې د پورته تشریح نه توپير لري. که pasties يو څه په لاندی توګه او لږ شائسته قشر شو، نو تاسو کولای شی چې په ښه تاوده تنور د یو څو دقیقو د ډيش ته واستوي.

ټکي

په پای کې ځینې سپارښتنې ګټورې چې ښايي د پخلي د بهیر ګټور وي. زيات شمېر په ګوته کړي چې، کله چې د پخوئ هګۍ زياته ده ترلاسه کولو په وروستۍ فورمه سخت. د داسې ستونزو د مخنيوي، ځکه چې په معدني اوبو د pasties خپل نازک ترکيب په ارزښت، چې تاسو یوازې کولای شي د هګۍ زيړ اضافه کړي. دا به د پخوئ د elasticity ورکوي او اجازه نه ورکوي هغه کله کش مات کړي، خو نه دا سخت کړي.

پټه له خوا چې د pasties مشتق په ځانګړي ډول جوس هم شتون لري. کار د غوښينو، مالګې ښه یوازې پياز ده. بيا هغه د جوس، چې د یوه طبیعي اجازه خوند enhancer لپاره غوښه. وروستنۍ به د خپل جوس د ټولو د ساتلو او د تېلو به داوطلبي او ډېر خوندور.