د امریکا اکثره په خانو او رستورانونو ته د قيصر سلاته هڅه کړې دي. يوه ساده او لوښي د څو اجزاو څخه جوړه ده، نیم خپل شهرت دوړم خوندور تېلو پوروړی. ځکه چې د کلاسيک بېلګه ساس "قيصر" لسګونو اجزاو لرونکی، او د کوم ترکیب چې دا یو بې ساری خوند ورکوي. د بېلګه په خپله ورسیږي په کور کې په کافي اندازه ستونزمنه ده. د امریکا د ټولو نه په يخچال کې، د مثال په توګه، ساس، worcestershire anchovies او Dijon شړشمو، خو دا برخې دا ممکنه ده چی په لویو مغازو نن واخلي.
د کلاسيک بېلګه ساس "قيصر"
د هغه لپاره، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتيا لري:
- يو اومه هګۍ زيړ؛
- 4 anchovy - يوه کوچنۍ وچې کبان؛
- څو هوږه cloves؛
- سيپې مالګې او د ځمکنیو تور مرچ ورته رقم؛
- 1 سيپې Dijon شړشمو او Worcestershire ساس؛
- 150 ليتره د زيتونو د تېلو د کيفيت ښه ډیره ورجن؛
- tablespoon تازه لیمو جوس او د اودو پنير 50 G "Parmesan" لمده.
لومړی، د یوه ژور کاسې whisk، هګۍ زيړ، مالګې او خردل باندې ماتې ورکړه. بيا، له خوا لږ لږ، د زيتونو تېل يې کړئ. تاسو بايد د mayonnaise د ثبات د مخلوط په پای کې ترلاسه کړي. بيا په يوه comminuted پوډر د لیمو جوس، مرچ، Worcestershire ساس، هوږه او anchovies د وزن کړئ. او په اودو پنير "Parmesan" په پای کې ولړي. د کلاسيک بېلګه ساس "قيصر" او آن ته اړتيا لري، لکه څنګه مو چې مخکې يادونه وشوه، بيخي زموږ د اجزاو غيرعادي، خو هغوی دا دومره خوندور او غيرعادي. هر د سبزيجاتو د سلاته، نه يوازې د "قيصر" سره د چرګ یا seafood دی خوندور که تاسو يو سخاوتمندانه هغه پانسمان توی.
لکه څنګه چې په اسانۍ سره د ساس "قيصر" پخوي: سره یو عکس د بېلګه
که تاسو په لاس کې نه و شړشمو يا Worcestershire ساس، د سلاته ساس CAN اشپز پرته يې، تاسو ورته خوندوره. واخلئ:
- څلورمه جام د mayonnaise؛
- 2 tablespoons تازه د ليمو شيره؛
- 3 کلوروکین؛
- اودو "Parmesan" - د ښيښه دریم؛
- د وچو anchovies يو څو؛
- نیم جام د زيتونو تېل؛
- تور مرچ او مالګه ده.
هوږه کښېکاږه، د mayonnaise، د ليمو شيره، مالګه او تور مرچ، او په لکیو کې anchovies دا ونښلوي. د ګډولو، تاسو کولای شي د يو مخلوط، يو میکسر يا يو whisk ټول په يوې کاسې whisk تر ملایم وکاروي. کله چې ته چمتو دي، په لږه برخه د زيتونو د تېلو د ساس توی. د پنیر په غوښتنه کولای شي په پای کې زياته شي او يا يوازې د سلاته سر يې وشيندي. البته، په رستورانتونه chefs د کلاسيک بېلګه ساس "قيصر" سلاته د همدې نوم کریډېټ وکاروي، خو که تاسو د چمتووالي پورته میتود په توګه د يوه بنسټ وکړي، ستاسو د ډيش نه رنځ وړي او به خوندوره وي. دا په توګه د چرګانو لوښي مناسب - دا يو کلاسيک نسخه او سره shrimp یا څکاوه سور کبان يو variant. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د ساس "قيصر"، لپاره خپل چمتو يو کلاسيک بېلګه وي او د يو ساده نسخه، تاسو کولای شي د خپل ځان او د کورنۍ اسانه او خوندور درملنه رستورانت سلاته.