په یوه اوجالبو او خوږ او ترش ترکیبی موادو یو steak marinated پخلي

په اوجالبو marinade Steak سينمايي ډېر خوندور او شافي. دا بايد په نښه شي چې د چمتو دې ډيش کولای شي د هر ټولګي غوښه او همدارنګه له بېلابېلو دیګ او seasonings وي. نن مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه کار دې د غرمې ډوډۍ ساده او خوندوره ده.

غوښي steak سره د بوټو marinated

مخکې تاسو په يو پژواک غوښه Fry، دا باید په یوه اوجالبو marinade د مخه ټکیدلی شي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• د غوښينو سوړ مرمرو - 1 کيلو؛
• د سویا ساس - 2 tablespoons لوی؛
• د وچو خوشبو او thyme - یو څو pinches؛
• شيري (Spanish شراب) - 2 tablespoons لوی؛
• د زيتونو تېل - 2 tablespoons لوی؛
• هوږه cloves - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• تور مرچ پوډر، مالګې - ته خوند هم عملي شي.

د غوښې د محصولاتو د پروسس

په اوجالبو marinade Steak باید په څو پړاوونو کې چمتو شي. لومړی، تاسو باید د کنګال د مرمرو د غوښينو او په پراخه ټوټې 2 سانتي متره ضخامت دا پرې کړي. په يوه لوښي ګډ نور د اړتيا د سویا ساس، وچ خوشبو او thyme، هسپانوي د شرابو، د زيتونو تېل، اودو chives، جدول مالګه او مرچ. په پایله ډله باید په بشپړه شي د غوښې د ټولو ټوټې (په دواړو خواوو) lubricate، او د 40 دقیقو په خونه کې د هغوی د ساتلو.

د چمتو کولو طريقه

د وايي د وخت له تيريدو وروسته، په یوه اوجالبو marinade د steak، په اسانی د کاغذ پر مخ towels وچ ته په یوه پژواک frying پيل کړي. ښه دا ده چې د اصلاح شويو زيتونو تېل يا د لمر د تیلو وکاروي.

Fry غوښي د ټوټو څخه د دواړو خواوو تر خپل بشپړ نصواري سپارښتنه. د غوښې د داخلي برخې سره د وينې پاتې شي (که مطلوبه).

په میز ته اوجالبو marinade خدمت steak ده سره د هر ډول garnish په ګډه سپارښتنه. لکه څنګه چې د gravy لپاره، دا په توګه د غوښې نه کارول شي او د نو دا سينمايي ډېر جوس، خوشبويه او خوندور.

جوړول خوګ sweet'n'sour marinade

په خوږ او ترش marinade دخوګ steak په توګه آسانه او د تیر ډيش په توګه ساده چمتو. که څه هم، د دې ډوډۍ لپاره اجزاوی کولای شي د پام وړ توپیر لري.

نو موږ بايد:

• وازګه او هډوکو پرته خوګ - ددې 1 کيلو؛
• طبيعي نارنج جوس - څخه د ميوي يو؛
• هر مایع د شاتو - 2 tablespoons لوی؛
• د سویا ساس - 2 tablespoons لوی؛
• لوند شړشمو - 2 کوچنۍ قاشق؛
• د پيازو جوس - له 1 لوی رئيس؛
• تازه هوږه - 3 cloves؛
• د اصلاح شويو زيتونو تېل - 2 tablespoons لوی؛
• مالګه، تور مرچ او د هر دیګ - د صلاحيت څخه کار واخلي.

غوښې د پروسس او د marinade پخلي

Tastier، نرم او نرم ټولو steaks څخه راڅي غوښه تر لاسه شوي دي. دا باید په بشپړه توګه ومينځل شي، او بیا پرې د د 2 سانتي متره پراخه ضخامت ټوټې. نور د اړتیا په جلا ګډ نارنج جوس، مايع شات، د سویا ساس، شړشمو لوند، پياز جوس، اودو هوږه cloves، د زيتونو تېل، مرچو، مالګې او د نورو د دیګ. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه خوږ او ترش marinade ترلاسه کړي.

د چمتو کولو پروسه

ټول اجزا هغوی باید د خوګ steaks lubricate، په یوه کانتینر ته يې ورواغوستل او د 1-2 ساعتونو کې دا د پاشلو مخلوط کړئ. دا ځل وروسته، تاسو کولای شي په خوندي توګه د تودوخې د درملنې کورسونه لاړ. دا کار دا ده چې سره د تصفیې د تیلو د سربیره پژواک سپارښتنه.

وروسته د steaks اسانی دواړو خواوو browned، نو بايد واخلي او بل ته د garnish په ذریعه ځای. د مېز ته د غوښې خدمت بايد د بیخونه او د ډوډۍ په ويناد ګرم دنده ترسره شي.

د لنډيز

اوس تاسو پوهېږم چې څه په يو frying پژواک خوګ يا غوښي د steak پخوي هم ستونزمن کار نه دی. خو دا باید په نښه شي چې د ټاکلو د ځانګړو اجزاو، تاسو کولای شي د پام وړ د وروستۍ ډيش خوند کیفیت ته بدلون ورکړي. نو، ښایسته اسانه ته غوښه يا خواږه یوه ځانګړې piquancy ورکړي، چې د سور مرچ marinade جات او د مايع د شاتو د څو tablespoons کړه.