په شاتو-شړشمو ساس د چرګانو. د چرګانو د غوښې د ساس څو د بېرغونو

دا د پټو ساس نه چې د یوه نوي ډيش معمول خوند ورکوي او دا ډېر په زړه پورې. له همدې امله، د چرګانو د شاتو-شړشمو ساس ته اجازه میلمنو حیران او د هغوی د مهارتونو Culinary بشپړ لوبه ورکړي.

د شاتو یو ښکلی د سرو زرو نصواري ورکوي، او په شړشمو ترکیب - معمول خوند نوټونه. د دې بېلګه وي چمتو کړي، چې موږ د چرګانو ته اړتيا لري. تاسو کولای شی د چرګ سينه، چې دا به د Culinary پیدا رامنځته کولو د بهیر اسانتیا واخلي. لومړی موږ اړ یو چې توليه ومينځي او وچ يې. د امریکا د واستوي د لا چمتو کولو راځئ. د ښه د شاتو په اړه دوه tablespoons او د شړشمو Nightingale یو spoonful سره ونښلوي. معاينه د چرګانو ټوټې چمتو مخلوط. کارنان کولای شي roasting پیل، خو که تاسو غواړئ، د چرګانو لږ ساس ته د 30 دقيقو لپاره د پاشلو ورکړي. بيا موږ Fry کې د پان د چرګانو. موږ باید د یو ښکلی نصواري قشر په بڼه ترلاسه کړي. بل تاسو باید پر یوه ذریعه د چرګانو کېږدي او په ټوټې portioned پرې کړي.

د هر لوښي د لوی اهمیت ته خدمت کوي. دا لومړی ځل دی چې د برداشت به ستاسو Culinary رامنځته کړي. د سينګار لوښي بیخونه او تازه سابه استفاده وکړئ. په شاتو-شړشمو ساس د چرګانو سره به روميان او کاهو ښې ښکاري.

دلته د چې څنګه د يو بل نسخه ترکیبی موادو سره د شاتو او خردل باندې چمتو کړي. د دې، چې تاسو باید د یو پياز پاکه کړي او په يوه grater دا حرج. نو موږ به يوه ځانګړې مطبوعاتي له لارې د هوږه څو cloves ته لاړشی. اوس د يوې کاسې واخلي او دا د turmeric، مالګې، د زنجبیل، cinnamon، allspice يو نيم سيپې یو tablespoon ګډ، او لپه، د نصواري بورې په اړه پنځه tablespoons. د الحاقايه زياته کړه شو شړشمو پوډر (150 ګرامه)، زيړ شړشمو د تخم (150 ګرام) او نصواري (80 ګرامه). د ترکیب ټول اجزا او د هغوی د شاتو، پياز او هوږه-مخلوط په اړه پنځه tablespoons توی. د دې ساس زياته کړه د ګرمو اوبو په 400 ML. تر ملایم ټول ښه راپارېدو لامل شي. نو تاسو باید د مڼو سیابه سرکه 300 ليتره توی او په بشپړه توګه سره ګډ.

چمتو مخلوط ته د يوې ورځې د پاره ولاړ ورکړئ. بيا، سره د يو مخلوط په مرسته تر تاسو puree لري ماتې ورکړه ټولو ښه. داسې یو ترکیبی ښايي وساتل شي، د پراخولو لپاره د بانکونو. په د چرګانو د شاتو-شړشمو ساس، په دې لاره پخه کړي، به په زياته کچه خوندور وي. برسېره پر دې، دا نه به وي ضروري هر وخت څخه د صفر پخوي.

د چرګانو په ممپلیو ساس يو ډېر اصلي او شافي ډيش. هر څوک دی د مغز، چې، له نورو اجزاوو ترکیب د یو ښه خوند برابر تغذیوی ارزښت خبر. مخکې اړتیا د چرګانو ايشوئ. بيا، پرې په ښه يزي دا. په همدې لاره او عمل سره د تازه بادرنګ. په يوې کاسې هر څه کېږدي او د سولوي او د لوی ګازرې په سر. اوس د ساس جوړ کړي. د میوو او توتان او مغز سربېره پرته له 200 ليتره مستې مخلوط، چې موږ-څرخونه مخکې. مالګې Add ته خوند او هر مرچ. د چرګانو ساس او سابه ډک کړئ. په غوښتنه، د دې لوښي سره تاکونه سينګار شي.

د چرګانو په سپين ساس ته نور دوديز غذا ته اشاره کوي. د چرګانو fillet واخلئ او د هغه تالي پرې کړي. بل، په اسانی tap دا او sypem مرچو، مالګې او نورو seasonings په توګه غوښتل. وروسته له هغه نغاړل په هر ډکول. دا کیدای شي د یو فنګس، سره مالگه په پياز. دا ممکنه ده چې یو لږ اودو پنير اضافه کړي. دا ټول ستاسې د تصور پورې اړه لري. بل موږ ليکلو اړوي او سره د لښتو ته رااستوي يې. په يو نان ډيش هر اړخ او ځای پر هغوی Fry. د ترکیبی موادو چمتو کول. ذوب کوچ، ترش اوموندل، mayonnaise او د اوړو يو څه مخلوط کړئ. د ټاکلو په اور او په پرله پسې لاسوهنه، ورکولو thicken. د چرګانو ترکیبی موادو ډک کړئ او په تنور کړي.

په شاتو-شړشمو ترکیبی یا کوم بل د چرګانو به د جدول د دریښتینو سينګار وي.