سره د وريجو Cutlet: غوښه، کبان، چرګ ...

سره د وريجو پخه غوښه او د چرګانو، کبانو او آن Cutlet د سويا غوښه. دا ډول تنوع کوي دغه لوښي په هر میز hostess يو ښه میلمه. دا ماده به د سره سره د غوښې د بيلابيلو ډولونو وريجو meatballs څو مختلفو غذا پام کې ونیسي.

لومړۍ بېلګه: د خوګ دښمنیو سره د وريجو

د دې لوښي 1 کيلو دخوګ، لوی پياز، هوږه د 3 cloves، د وریجو د 200 g، 2 هګۍ ته اړتيا لري. لومړی د ډکولو لپاره: د غوښې، پياز او هوږه بعدې، دیګ او فانينشيل اضافه کړي. د یوه خوند تاسو، کولای شي په واېښول پياز او ګازرې، په مالگه په غوړو کې اضافه کړئ. بيا واېښول جوش تر نرم وريجو او هګيو اضافه کړئ. رایس باید frying بايد برګر په ترڅ کې د چمتوالي ته ورسيږي.

لکه څنګه چې د ټولو اچوو: تاسو باید د یو نيتبل توپونو، په اوړو رول کوکوی او Fry د تېلو ورکړو.

دوهمه بېلګه: د چرګانو cutlet سره د وريجو

د چرګانو سينو کنګال، له هډوکي غوښه جلا او په لوی ټوټې چې باید په یوه غوښه grinder اوړه پرې کړي. Add واېښول چرګانو د هوارولو په لکیو کې د پیازو او مخکې جوش وريجې، 400 ګرامه، او يوه هګۍ. په غوښينو مالګه، مرچ او په لکیو کې تازه بوټو عصری.

بيا، يوه کوچنۍ patties، دوی په وهل هګۍ غوټه کيږي او په ډوډۍ دخاورو فشار ورکول او بیا خپور په یو ګرم frying پژواک او مالگه.

دریم بېلګه: د چرګانو cutlet سره د وريجو واېښول غوښه

د دې لپاره بېلګه وي، د لاندې محصولات: د چرګ 350 ګرامه، د پای ته جوش وريجې، پياز، 1 پياز، هوږه، chives (کم لازیاد)، هګۍ او د دیګ 200 ګرامه.

د چرګانو fillet ډېر هوارولو ته لوی cubes، وځپل هوږه او chives پرې، پياز پري کړل. د پياز او هوږه ټول په یوه پژواک مالگه په برخه.

بيا مختلط په لکیو کې غوښه، مالگه د پيازو او تازه پياز، هوږه، chives، وريجو او د دیګ. Add هګۍ او طلبانه ډکول. که دا مايع وګرځي، تاسو کولی شئ لږ اوړه يا breadcrumbs اضافه کړي. بيا واېښول ته patties جوړ او د تېلو د هغوی Fry.

مرکبونه څلور: د وريجو د کبانو کيکونه

ډیر آسانه او ساده بېلګه وي. د یوازې د جوش د وريجو يو ګيلاس او د سپين کبان 200 ګرامه د برخو او اجزاو. په يو مخلوط د کبانو د ده د ځمکنیو او یا هوارولو په چاړه پرې کړي، دا سره د وريجو لاسونه flattening ګډيږي.

بيا، د يوه cutlet پوڅه او په مالگه په غوړو.

مرکبونه پنځم: سره له کنسرو د کبانو د وريجو cutlet

د پرانیستې کنسرو، په يوه غوښه grinder سره د تېلو او يا ساس، او څرخونه يې نم، سره د جوش د وريجو يو ګيلاس په اوږدو کې. بيا، اضافه يوه هګۍ، واېښول او په لکیو کې د پيازو. ص ندوق ډک چمتو ده، دا ممکنه ده چی frying پيل کړي.

مرکبونه شپږ: د وريجو د سويا غوښه cutlet

دا بېلګه د vegetarians بايد برګر. د دا به د جوش وريجو د 200 ګرامه، د سويا mince (وچ)، د زيتونو تېل، نیم سيپې آسافويتيدا تازه بوټو، مالګې ته خوند 50 G ته اړتيا لري.

لومړی mince د ګرمو اوبو په وچ 500 ليتره توی او پاتې چې دا رښتياوو. 15 دقيقې وروسته د اضافي اوبو نم او زړې شي cheesecloth له لارې واېښول. بيا په يوه غوښه grinder ټول غوښه تاو، دا متجانس کړي. مالګه او مرچ Add، پخه وريجی معرفي، آسافويتيدا او تازه بوټو. واېښول طلبانه، patties جوړوي او د زيتونو تېل يې Fry.

په دغه لیکنه، د چا سره به د خپل خوند او عادتونه د وريجو بېلګه meatballs. حتی د سره کوکوی mince او په بشپړه توګه پرته د هګۍ vegetarians يوه بېلګه موندل. دا meatballs دي یو ډیر لوی جمع د کوم لپاره چې هغه په ځانګړې توګه د زده کوونکو ته لیوالتیا وه - د وريجو له لارې، چې د سره مرسته کوي چې د لږ تر لږه د غوښې اندازه څخه د حجم د رامنځته خورا د برګر ډیر تر لاسه او د ډېر شتمن نه زده کوونکو ډير مهم دي. په دې صورت کې، تقریبا هیڅ خوند کیفیت کوکوی، چې هم نه شي کولای چې د خوشحالولو لپاره ناکام متاثره کیږي.

سره وريجې تر لاسه Cutlet ډېر نرم او تل خوږې، چې دا هم د دې عجيبه لوښي د ګټو زیاتوي.