په يوه نوې لاره multivarka يا کلن غذا Solyanka

Solyanka - خوندور، ګرانه،، اوجالبو سره څکاوه بوی ښوروا ده کلن روسي کوزين ګڼل. د روسیې د ځینو سیمو نابريالۍ کارول چې د "کلیوال" نومیږی شي - په ترتيب سره، او د توليداتو د لړ څخه د هغه د باغ ساده وه،. هوکړه وکړي، چې دا سخته ده چې د روسيې په کلي ښوروا غوښه سره د زيتون او لیمو وغولو تصور؟ دا ډير اسانه ته د موازي، "halophyte" او "مالګينې"، يعنې د solyanka سره د مالګې یا pickled سابه (بادرنګ، روميان، کرم) د سربیره چمتو رسم.

اوس د halophytes بیلابیل ډولونه شتون لري:

• کب نيونې halophyte - د روسیې د کلن پخلې په عنعنوي نسخه. خواندور solyanka څخه د کبانو د څو نوعو چمتو: د مشر، د پوستکي، دانجن او غضروف د چټلیدو پخه broth، له کله چې بېرته زياته کړه جوش وازګه د ډکولو او د چټلیدو داوطلبۍ fillet، او د وحشيتوب سور کبان (salmon، salmon یا chum) خوند ټوټې لوړ کړي. ډير خوندور عصري کبان halophyte په multivarka.

• mushroom solyanka - غړند متحول aromatic مشبوع سپين مرخیړیو ښوروا. اوس مرخیړی، کېلوګرامو مرخیړی او د porcini نورو ارزانه خو خوندور خوند نورو هيڅ ځای نه شي اضافه کړي.

• غوښه Solyanka - د ټولو وروستۍ نسخه. مخکې تاسو ته د broth ونښلوي خواندور solyanka آسانه، ټول محصولات د چمتو کولو په بشپړ ډول روزل شوي دي. د غوښې د غصب-کڅوړه کې چې اساسي رول له خوا د غوښې لوبولی دی - ښه د غوښينو، څکاوه چرګ سينه يا د ښوروا څکاوه خوګ سفلی، د لوړ کیفیت څکاوه او پخه کوکوی، حام، د غوښينو یا خوګ په ژبه، د خوګ، حام. غوښه solyanka، چې د چمتووالي د اوږد وخت ته اړتیا لري، چې دا په فیصلو څخه حیرانونکې.

• د سابو halophyte - نه ښوروا او شائسته د سبزيجاتو د stew سره په یوه frying پژواک په lard وريته غوښه. څومره کلي، د تیستل-selyanok څو ډولونه - د سابو halophyte د څو ډوله ده.

په multivarka Solyanka اوس ډېر مشهور: په multivarka ښوروا اوږد تېروي، ساتي يو غليظ بوی او خوند.

غوښه halophytes ډېرو محصولاتو ته اړتيا لري:

1. د سړې انټرنيټ - د غوښي د broth 500 G، د څکاوه حام، ساسج جوړې ښکار 100 ګرامه، د حام 100 ګرامه، د خوګ 100 ګرامه.

2. Pickled یا وحشيتوب بادرنګ - 2 شيان.

3. ګازرې - 2 شيان.

4. بلب پياز - 2 سرونه.

5. د روميانو رب - 2 او يا 3 tablespoons.

6. يو له بادرنګو د ګرڅی ښیښه.

7. زرغون - تازه دل، parsley.

8. ښونانو - 7 ټوټې.

9. د لیمو نيمايي.

10. تور مرچ نخود.

ګازرې، پیاز او بادرنګ پرې په لښتو. په "نان" اکر multivarka، په د سبزيجاتو خپور سره د روميانو رب يوې کاسې د تیلو د تياريو او د 10 دقیقو لپاره د ټايمر جوړ. په "نان" ښه مالگه سابه.

په مختلفو غوښه په يزي پري کړل، او د ښکار ساسج Stripes، اضافه ته zazharki، ګډ، توی غوښه broth او ګرڅی، seasoning او يو بای د پاڼی د اضافه کړي.

په multivarka Salsola ښايي په "quenching" د عملياتو په 120 درجو يا په "ښوروا" چمتو شي. دا یوازې ضروري ده چې د 1 ساعت لپاره د ټايمر جوړ او د ښوروا simmer لاندې پرانيسته تړل شوي دي.

مخکې له خدمت، سره ټوټی ټوټی بوټو، په يو څادر واچوي د ليمو او زيتون په ويناد وشيندي. تروه اوموندل.

په multivarka چمتو Solyanka!