کچالو patties، meatballs او بولاني

سره سلاته کچالو patties کولای شي په توګه د ټولې کورنۍ لپاره يوه ښه ډوډۍ خوړلو ته خدمت وکړي.

دوی چمتو په لاندې ډول: د پختي کچالو يو کيلو، د اوړو 3 لوی قاشق، دوه هګۍ، د پختي پياز، کوچ او 100g د ډوډوۍ crumb، breadcrumbs، بوټي او د دیګ ته د خوند په يو څو واخلي. کچالو او پياز جوش دي او mashed، لږ broth او هګۍ اضافه کړي. په اوبو او يا د شيدو روزل خميرهشي او د کچالو اضافه کړي. Puree مالګه، مرچ، نو patties جوړ، سقوط يې breaded، او بیا په یو ګرم griddle واستول.

کچالو patties به tastier وي که چېرې تاسو د هغوی د مرخیړی اضافه کړي.

تاسو ته به اړتيا: 1 کيلو ګرامه تازه کچالو 6-7 لوی مرخیړی، 2 هګۍ، پياز، اوړو او تېلو. کچالو او پاک دي او د جوش، mashed سره تر ملایم یو ښاخۍ. بلب پاک او هوارولو وچو شوو. مرخیړی ومينځل، پرې په وړو cubes، مخلوط سره مالگه په پياز او يو frying پژواک زياته کړه، چې د کوچ يوه ټوټه. ready-سره مخلوط مرخیړیو puree، مالګې او optionally سره د اوبو او يا د کچالو decoction شونو اوبلن. له ترلاسه ډله ده بيضوي patties جوړه شوې، چې په اوړو نړېدلې، او په یوه frying پژواک مالگه. مخکې له خدمت، توی ترش اوموندل.

دا ډېر کچالو ښکاري patties ډک په تنور. لیکنې کولای شي هر ډول - غوښه، مرخیړیو یا د سبزيجاتو د.

کچالو patties ډک سره په تنور غوښه:

تاسو ته به اړتيا: د خوګ ځمکې غوښي د يو پاو، د کچالو، 2 هګۍ، اوړه، 2 پياز، شيدې، breadcrumbs او کوچ يو کيلو. لومړی موږ باید په وحشيتوب د اوبو د کچالو ايشوئ، او بیا tolkushkoy خميرهشي. دا لږ شيدې اضافه ته کش دا آسانه. د puree ده زياته کړه او هګۍ سره په دننه کې د یو رخصتۍ پړاو patties جوړه کړه. د پيازو پاک، په لکیو کې مالگه سره واېښول غوښه. د کچالو patties مرکز ځای کاشوغه او واېښول غوښه سره دننه تسبېح ده جوړه شوې. توپونو يو بيضوي بڼه ضميمه، د هغوی پر یوه نان پاڼه کړي، د پوستکو کېښودل. کوکوی لپاره د 20 دقیقو په 200 درجو په يوه تنور پخه کړه.

Kartoflyaniki، د بېلګه وي:

تاسو ته به اړتيا: د واېښول غوښه 200 ګرامه، د پختي کچالو، هګۍ، د اوړو د پياز او يو پاو یو پالنه. کچالو په يوه grater ښه دبارولو او په اسانی ځبېښل دي. سره د اوړو، مالګې، مرچ دوه tablespoons دا وشيندي او سره د هګۍ ګډيږي. د پيازو هوارولو پرې يا په grater ښه حرج، سره واېښول غوښه، لږ مرچ او مالګه سره ګډ. فورمه kartoflyaniki - tablespoon خپريدو کچالو د پژواک طبقه. سر ته - د چمتو ډکول يوه طبقه، او د کچالو بل طبقه پوښښ لاندې راولي. د دقیقو يو څو د هر اړخ په هغوی Fry زياته کړه، چې د پان Bay پاڼی.

بايد برګر او kartoflyaniki - د یوازې کچالو لوښي نه ده. که تاسو د وړيا وخت دیرشو دقیقو لري، تاسو کولای بولاني پخوي.

د جدي: کچالو، اوړه، هګۍ، مرچ، پياز او مالګه ده. د کچالو کيلو پاک او یو grater جریمه ځمکه، نو په نرمۍ ځبېښل دي. پاک پياز دبارولو هم. د هګۍ سره مخلوط کچالو او پياز، مالګه، مرچ. په پایله ډله د اوړو دوه tablespoons اضافه او د ټولو په دقت سره ګډيږي. کچالو خپور پر اوبه د تیلو د پژواک د خپریدو او ده ته نری patties، په اړه د 5 mm یو پلنوالی. کچالو بولاني هر طرف د یو څو دقیقو مالگه.

بل خوندور ډيش - سره د کچالو او مرخیړی meatless meatballs.

چمتو تاسو اړتیا: د مرخیړیو، پياز، 1 ګازرې، تور مرچ، روميانو د رب او کچالو له المارۍ څخه 6 ټوټې. مرخیړی او پياز هوارولو ټوټی ټوټی او مالگه. د پختي کچالو ته جريمه grater او وځبېښل ځمکې دي. په مرکز اقامه مالگه په مرخیړی بورډ هم د هغه یوه tablespoon ورسوئ او په توپ فشار يې. د توپونو دي په جلا مالگه او بيا يې په يوه ژوره frying پژواک ته واړوي. وشيندله سره اودو ګازرې، مالګې اضافه، د روميانو رب يوه tablespoon اضافه، سره پرانيسته پوښښ، د 20 دقیقو کې د تور مرچ او stew ځينې نخود اضافه کړي.