يوه بېلګه: سره په یوه اوموندل ساس مرخیړی غوښه. په لوښي کې د تنور په آيسکريم ساس مرخیړی، په multivarka غوښه

هر څه چې تاسو د ذخیره کولو او يا د بازار د انتخاب سره مرخیړی غوښه په آيسکريم ساس، دا تل سينمايي کامل. که چېرې تاسو په تصادفي نه هم ځوان حیواناتو، سخت يوه ټوټه واخيسته، هغه به نه. له امله ځیرک خوند رنګونه Fungi يو deflating خوندور brighten. برسېره پر دې، د ټولو په يو لوښي اصلي اجزاو، په بشپړه توګه سره د دیګ بیلابیلو ګډو او دوستانو سره د ډیرو غوره extras کړي. د Culinary تصور بشپړ حدود: تاسي کولای شئ الوبخار اضافه، کچالو معرفي، د میوو او سبو د اوړي په ترکیب شتمن.

سره مرخیړی غوښي Stroganoff

د غوښي د تر ټولو مشهور ډيش - دا، البته، stroganoff. د لبنياتو د توليد مضبوط الیاف چې آن يوازې پخوي اکثرا ساعتونو کې ولګوي لري نرموي. يو سره په مرخیړی غوښي د آيسکريم ساس نور هم د داوطلبۍ او جوس، سره د مرخیړیو به خپلواک او پټولای.ما شيريخ وي کافي اندازه راځي بهر. که دا نور راوستله او garnish کولای محدود ته يې د يو لږ شمېر شي - د مثال په توګه، د د غوښي 700 ګرامه يو کيلو څلورمه برخه جوړوي. سره مرخیړی پیل شي (که تاسو ته د وحشي مرخیړی لاسرسی نه لري، هلته که ده، نو بايد د خپل ډول له مخې چلند وشي) دي پاک، پرې خورا لوی ټوټې او لږ stew - تر مخه د جوس اجازه، خو چې مخکې خوشې بشپړه evaporate نه. غوښي پري elongated يزي، ځينې مالګې اضافه او په چټکۍ سره په کوچ مالگه یوازې د یو ښکلي قشر غصب. ټوټې لرې شوي دي، او په خپل ځای او sauté په لکیو کې د پیازو. کله مالگه شي شفاف، د ليټر مخکې پخه broth جام غليظ اوموندل واچول او، د املا، د اوړو دوه tablespoons رسیدو وروسته. په ګډه سره، ورو ورو په لسو دقيقو جوش، د thicken، بيا سره مرخیړی کېښودل غوښينو. سره په یوه اوموندل ساس flavored سره سپين مرچ او مالګه مرخیړی د غوښې يوه ګېډۍ راټول (تاسو کولای شي او د نورو نوشه) او د بل نیم ساعت لپاره تنده ماته.

سره په آيسکريم ساس مرخیړی د چرګانو

په اصل کې، تاسو کولای شي د مارغانو هر واخلي، ټول خوند دي د پام وړ. که څه هم، په ځانګړې توګه سپارښتنه سينه - سره په آيسکريم ساس مرخیړی غوښه به په مورنۍ ژبه ساده هماغسې وشول، او تاسو اړوي دا نه وايي، چې د fillet سخت، وچ او tasteless. لومړی پروسس غوښه: د سينو يو پاو، په cubes، مالګې او podperchennoy، سره د اوړو پوڅه پرې او مالگه په يوه ښکلي "سوځيدل." ټوټې سره slotted کاشوغه لرې او پر ځای به دوه په لکیو کې د پيازو. وروسته د roasting هغوی ته د مرخیړیو يو ليټر (يو پونډ په پرتله په لږ لږ) توی په اړه د پنځو دقیقو. که څه هم، مرخیړی او پياز په اړه اووه دقیقو تېروي، او بیا د پان چرګانو dices ته راستون شو، نيم ليتر بشپړ منځني وازګه اوموندل stew او څلورمه ساعتونو کې. د ډيش له مينځه وړلو مخکې د پنځو دقیقو دی وحشيتوب، flavored د مرچکو او دل مخلوط.

لوښي - په ميز باندې!

دا هغه څه دي چې کولای شي د یو رخصتي لپاره وړاندې شي، خو تاسو کولای شي چې د اونۍ په اوږدو کې، د دې لپاره تاسو ته خبر درکړم چې تاسو له هغه سره مينه يو ګران کورنۍ چمتو کړي - سره په يوه لوښي اوموندل ساس مرخیړی سوی غوښه. د منځنیو ریبل سوی او یا د شپې په عادي اوبو کی لانده شی او یا د ساعتونو کې د هر ډول جوړښت (په لیمو يا رومي بانجان، جوس، د سویا ساس، شات او داسې نور. D.) marinated يو څو پوند. 200 ګرامه د کنګل سپين مرخیړی دوه ځله جوش او هوارولو لاخره نسکوره شي. کړۍ_ګانې ربعو کې، د دوو منځنیو ګازره حرج - له دریو هوږه cloves ټوټې، پياز پرې کړي. له مخې لوښي وېشل سوی، وحشيتوب، ځای پر ځای دا پر سر مرخیړی - سابه. (- یو ساعت کولای شي، او هر اندازه کانتينرونو) د آيسکريم يو نيم ليتر سره د اوبو په همدې حجم ډیر وی، هر جام له خوا درې څلور برخې څخه ګڼل کېږي او د 40 دقیقو په یوه تنور ځای.

د خوارک Julien

د سره مرخیړی غوښه مرکبونه په آيسکريم ساس حتمي نه پدي معنا د جسد کوم ځانګړي برخه ده. کله کله دا ډېر په زړه پورې يو غير معياري ټوټه د بيلګې په توګه واخلي د غوښينو ژبه. د ډيش به هره ورځ نه اړوي بهر، البته،، خو amazingly خوندور. دریم ژبه کيلو جوش (د مالګې اوبو ته اړتيا ده)، دا د پوستکي څخه لرې، دا نری Stripes، غوڅ او په کوچ مالگه. په جلا، لا نباتي غوړي، pripuskayut مرخیړی په توګه د ژبې په همدې اندازه په لکیو کې، سره په لکیو کې lukovok يو څو. د دوه refilled وځپل هوږه cloves، مالګې او سپين مرچ په پای کې. په یوه کوچني frying پژواک سره په مالگه په اوړو دا دوه spoonfuls د تیلو کاشوغه تودولو او د ترش اوموندل يو نيم جام توی. لرل ملایم، په cocottes، چې د طبقو دي ځای په ژبه او مرخیړی واچول. دا وشيندله د اودو پنير سر ته - او تر هغه چې يو نصواري قشر د تنور. شته مرو ګرم!

"فکری تمایلاتو" په استونیا

چمتو کول، بیا، په يوه تنور، خو دا په د پان يو pretreatment ته اړتیا لري. تاسو بايد د رحم د عنق نخاع بهر دخوګ واخلي. د غوښې پوند ده پرې په توګه دښمنیو، یوازې د وړو، د فلم د لاندې obstukivaetsya څټک سره د مالګې ده وشيندله او انتخاب د دیګ او مالگه - په چټکۍ سره، نه تر دا، یوازې د ښایسته او قوي قشر ته چمتو دی. دننه otbivnushki باید پاتې نیم پخه کړه. دخوګ په یوه نان ډيش د دوه غوزې نسبتا لوی cubes وړل او د کوم مرخیړی یو پژواک لوی ټوټې کېښودل (کوچنۍ کولای شي د کارولو په بشپړه توګه)، او. په ډېر لوړ حرارت ده مالگه (په اړه پنځه دقيقې)، نو د Brandy، rum یا Brandy څلورمه جام واچول، او يو څو دقيقې وروسته د تبخير - چې د د ټیټ وازګه ترش اوموندل يو لېتر دریم، مخلوط سره د اودو bar هالنډ پنير (150 ګرامه). کله چې د مخلوط د پېړوالي سره، دا واچول په يوه تنور thyme نړېدلې او پنځلس دقیقې په یو تنور ځای په یوه اوموندل ساس يو داسې ډهانچه ده، غوښه او مرخیړی ده وشيندله ده. دا لوښي څکي وروسته تاسې به نه غواړي چې د نورو غذا وروسته وګوري.

دخوګ multivarka

د تل په څیر، د واحد د پخلي لوښي د زدآړې تقریبا دوه برابره د لګ کموي. سره په پخولو اکر په multivarka په آيسکريم ساس مرخیړی مالگه په semiring درې lukovok او د مرخیړی 200 ګرامه غوښه پورته پخوي. بيا زياته کړه wedges پوند خوګ، په اوړو breaded، سره د مالګې او seasonings مختلط. Lavrushka او (د اړتیا په صورت) د دیګ زياته کړه، له ټيټ وازګه ترش اوموندل يو نيم جام او د ورانو معدني اوبو يو ګيلاس توی - کله چې د بېحرمتۍ. مخنیولو اکر چلوي د نيم ساعت لپاره د - او تاسو ته چمتو دي چې د ډوډۍ غوښتنه کوي.

د سره څنګه په آيسکريم ساس مرخیړی غوښه پخوي مناسب پوهې، تاسو خوښ کولی شی چې خپل عزيزان هره ورځ آيسکريم تقریبا.