مرخیړی باید په غذايي رژيم کي شتون ولري. د غذايي دا دساقو او د پروټین. چې د هغه په لاس تل وه، چې تاسو کولای شي د وچو سیال وکاروي. د وچو مرخیړی د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي دي او د هغوی د تغذيې د مال نه له لاسه ورکړي. د پخلي په ترڅ کې، چې د ډيش ته خپل بشپړ بوی او خوند. که په سمه توګه سره د ټکنالوژۍ پابندي وکړئ، تاسې د اصلي لوښي ترلاسه کړي. څنګه وچ مرخیړی پخوي؟
د محصول د ښوروا - دا د هنر د يو اصلي کار. خوشبويه، خوندوره او nourishing، دا به هم د خوندور خواړه connoisseurs اغېزې. مخکې له تاسو پخوي د وچ مرخیړی، دوی باید ښه کنګال کړي شي او د 2-3 ساعتونو کې د پاکو اوبو کی لانده شی. دا مايع د بيا decanted او د مرخیړیو ښوروا د چمتو کولو لپاره کارول کېږي. mushroom ښوروا په لاندې توګه چمتو شوه. دا اړينه ده چې له مخکې نه د ټکیدلی، وچ مرخیړی 1.5 پيالې واخلي. په اوبو کې يې دانې او په یوه جلا کاسې کړي. مرخیړی په وړو ټوټو پرې، که لوی دي. د broth په کوم کې هغوی پخه، اضافه دوه په دریمه برخه د وريجو جام، او د په اړه د 10 دقیقو پخوي. درې واړه کچالو پاک او پرې په يزي یا cubes. يو saucepan توی او تر داوطلبۍ پخوي. په پای کې د لکیو کې مرخیړی او پروسس پنير اضافه کړي. مالګه او مرچ د خوند. بډایه ښوروا ته چمتو دی.
د يو زياته کړه مواد کولای شي نه يوازې د وريجو، او مکروني وکارول شي. دوی د پخلي په پای کې زياته دي نو هغوی seethe نه. خو د لوښي عمده برخې دي مرخیړی وچ.
څنګه risotto پخولو سره دغه مواد؟ دا سبزي ډيش په توګه سره د غوښې د انالوګ په ورته توګه چمتو دی. دا به د د وچو مرخیړی 300 ګرامه، دوه ګازرې (لوی)، یو پياز، د وریجو د يو نيم کيلو او د دیګ ټول وکړي په توګه غوښتل.
څنګه چې په دې نسخه کې د وچې مرخیړی پخوي؟ د يو پيل هغوی باید د يو څه مودې لپاره د پاشلو. د اوبو بيا نم او پخه مرخیړیو ساعت. لوی نمونو پرې ټوټې ټوټې. ګازرې په يزي پرې او په منځنۍ کچه د ژوندي ونیول شول. دا grate، خو دا پوري اړه لري شخصي ترجیح. يو بلب باید پاک شي او پرې په وړو cubes.
کله چی ټول اجزا چمتو دي، موږ د پخلي پروسه پخپله ته لاړ. د pilaf ګرمۍ سره غليظ ښکته یا پژواک واخلئ. ته د هغې د سبزيجاتو د تیلو توی او د پياز Fry. نور ګازرې د خپریدو او د نرم دولت ته راوړي. دا برخې دي لومړي مخکې تاسو وچ مرخیړی پخوي مالگه. هغوی د پياز او ګازرې وروسته زياته کړه دي او د 15 دقیقو لپاره په ټولو اجزاو simmer. اوس تاسو کولای شي چې د چمتو مساله توی. رایس ښه دا ده چې په اوبو کې د پاشلو او دا څو څو ځلې د پرېولل. د دې لوښي ښه طريقه بلل parboiled اوږد غلې محصول، خو کولای شي هر ډول واخلي. موږ په یو لوی ګرمۍ د وريجو توی او د اوبو نه ډک کړئ. دا بايد په پرتله غلو يو نيم ځله زیات شي. د مالګې او barberry کړئ. ناشوني ولړي. اوس د يو پرانيسته د cauldron وتړي او د کم حرارت تر داوطلبۍ پخوي.
تر ټولو مغذی ګڼل سپين مرخیړی. دا پروټين-شتمن محصول چې کولای شي په خپل مال غوښه ځای. څنګه وچ مرخیړی پخوي؟ د نورو نوعو په شان يې پخوي. مخکې ټکیدلی محصول دی تر څو د داوطلبۍ د حرارت او د هر لوښي اضافه کړي.