سره غوښه او کچالو triangles

په دې وروستیو کې، ما د هغې د خوښې ترور، چې په تاتارستان کې ژوند سفر ته لاړل. زه سره غوښه او کچالو د هغې triangles په یاد. دا ډېر خوندور دي دا بدل کړي. زه د بېلګه وي، چې د ده کور ته راځي وروسته سمدلاسه وکتل کړ. په عمومي ډول سره غوښه triangles او کچالو ګڼل د تاتار د ملي لوښي، د Tartars يې "echpochmak"، غږ کوم چې د په توګه ترجمه: "د مثلث." دا يو دریښتینو نزاکت، چې د دواړو هره ورځ او د جشن د هیواد مناسبه ده.

نو، تر څو د دغو کيکونه معجزه چمتو کړي، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري.

د پخوئ:

- د تاوده شيدې يو ګيلاس؛

- د تودو اوبو نيم ګيلاس؛

- د خميره 20 ګرامه، کیدای شي وچ؛

- 1 د هګۍ؛

- د کوچ يا مارګارين 50 ګرامه؛

- په يوه سيپې مالګه او بوره؛

- د غنمو د اوړو د لومړي یا لوړې درجې ته.

لومړی تاسو باید د هګۍ، مالګې او د بورې وسوځي. بيا د اوبو او د شیدو د زیاتولو، او همدارنګه د ګډ. دا مهمه ده چې د شيدو او اوبه ګرم و، نو د پخوئ به په چټکۍ سره پخيږي. د تیلو لږ هماغسې وشول او سره د پایله مايع په ګډه کول. بيا په مخلوط خميره منحل، د اوړو یوه پیاله د زیاتولو او د يوه ساعت لپاره په ګرم ځای (که تاسو وخت ته د انتظار نه لري، چې تاسو کولای شي سمدستي په یوه تاوده ځای په توګه patties او ځای لپاره د 40 دقیقو پخوئ لپاره). کله چې دا مخلوط پیل کی تخمر، خميرهشي پخوئ ورو ورو زياته کړه اوړو. چمتو ورکړو.

په داسې حال کې پخوئ واړوله، د ډکول چمتو کړي.

د ډکول:

- د غوښې 500 ګرامه (زه يو جوړ ډکول وکاروي، که څه هم سره غوښه ترجيحا بېلګه triangles شامل غوښه، پرې په وړو cubes)؛

- 5 ثانوي خام کچالو؛

- 3 منځني پياز؛

- د ځمکنیو تور مرچ او مالګه د خوند.

واېښول غوښه د وچو شوو، که کنګل، کچالو په وړو cubes پرې کړي. پياز هم د وچو شوو او سره غوښه، مرچ، مالګه په ګډه او په ښه توګه سره ګډ. Fry د ص ندوق ډک نه لري، که نه نو د ټولو د خوند او بوی له لاسه ورکړ.

کله چې د پخوئ او ډکولو ته چمتو دی، چې تاسو کولای شي چې د تفريح پيل کړي. د 0.5 سانتي مترو په اندازه د پوښ ضخامت د پخوئ رول او نو لوی غوښينه پرې کړي. په مرکز کې د جوس د تېلو کېږدي، او د څنډو غونج د مثلث وتړي. چمتو triangles ته په يوه نان پاڼې او چنډه کېږدي په تنور. Pies ګرم خوړل. خو د Tartars triangles د میز ته سره غوښه او کچالو دنده سره غوښه broth.

سره خميره پخوئ Tinker، البته، نه څه غواړي. دا ماته يوه ورځ کافي وخت د امتحان لپاره چمتو نه و، او په پای کې ما پریکړه وکړه چې پرته له خميره د پخوئ پخوي.

پرته له خميره مرکبونه پخوئ. موږ به د اړتیا:

- د ټیټ وازګه ترش اوموندل يو نيم پالنه؛

- د مارګارين يو بنډل؛

- 1 د هګۍ؛

- د اوړو؛

- 50 د ګرمې اوبه لیتر؛

- سودا څښلولی - نيم سيپې؛

- مالګه او بوره - يوه سيپې.

له دغه شمېر ازموينه ده نږدې 20-25 جوس. د هګۍ، مالګې او د بورې whisk. مارګارين Grate او سره هګۍ په ګډه کول. Add ترش اوموندل، اوبو، او په ښه توګه سره ګډ. پیوستون سره څښلولی سوډا. د اوړو د Add او غورمه چي خميرهشي. بل، يوازې د پخوئ ورکړو بهر، جوس او ړانده triangles سره غوښه پرې کړي. د پخوئ د چمتووالي د 20 دقیقو د ټولو نیسي، او په پایله کې یو فټو او خوندور.

زما د دوست او د triangles پخوي پخوئ. دا بېلګه: د مارګارين یو بنډل (په اړه 200 ګرامه)، د شحمي اوموندل، 1 هګۍ، مالګه، او د اوړو د 150 ML. ټول د اجزاو په ګډه او د چي خميرهشي. د دغو pies خوند دی لږ توپیر لري، او د دوی ډیر د تغذیې.

د موجوده ډکول بېلګه تاسو تجربه کولای شي پر بنسټ. ما هڅه وکړه چې د غوښه وريته مرخیړی ځای، ډېر شخصي بدل کړی دی. چا چرګانو د غوښې اخلي، څوک خوګ ته ترجيح ورکړي. دا سره د کبانو او کچالو ښه ځي. په عمومي توګه، د انتخاب د ډله ييزو، دا به غواړی.

سره غوښه او کچالو Triangles په رخصتي جدول ښه وګورئ، لکه د معمول په شرینی مخالفت، د دې ترڅنګ، هغوی ډېر مناسب له تاسو سره په يو اوږد سفر اخلي او هغوي ګرانه، دي او نه خوسا نه. نو ډاډه اوسئ چې هڅه وکړي، تاسو به پښېمانه نه!