ازبک ډوډۍ پرته خميره: په تنور پخوي

زموږ په منځ کې څوک دی دریښتینو ازبک ډوډۍ flavored سره browned قشر هڅه نه ده. د ډيش ده چې د رپه کباب او pilaf يو غوره کړي. کلاسیک بېلګه کې خټې تنور نان کيکونه شامل - tandyr. شته چې دا یو بې ساری خوند پېژ. البته، په دې صورت کې نه شي کولای په دې لاره پخوي، خو اصلي خبره دا دومره مهمه نه ده، - پرته له خميره د کيک کړي. نن مونږ به په يو چینایی چمتو کولو انتخاب چې به ځانګړې خوند کیفیت حیران تشریح شي.

د پخلي د خميره کيک پرته، د دې واخلي: اوړه (500 ګرامه)، مستې (700 ليتره)، مالګې، بورې او سیمسم تخمونو. د اوړو باید د مالګې او بوره سره ګډ شي. ورو ورو kefir اطاق د حرارت درجې توی او elastic چي خميرهشي. ښه دا ده چې د اوړو کيږدي چې د پخوئ نرم او نور هوالرونکی بدل کړي. همداسي یو پېر نان پاڼه چمتو پخوئ او په خپل لاس د يوه پړاو ته شکل ورکوی. تاسو کولای شي په لنډه توګه پرته خميره کيک کړي، یو څو ټوټې.

په پایله طبقه باید په منځني او پر څنډو کلک نری وي. وړاندې له دې چې پخوئ د کامبینات او په اسانی سره د اوبو راکشوو. د ځانګړو او اخلاق ګيلاسه يا شیرینی باندې Lavash nezateylivye رسمول چڼاسکي کړي او د ټولو سیمسم تخم وشيندي. په 220 C پورې د سرو زرو د سرو زرو نصواري پخوي. ختم شو په تنور کيکونه سره د پخولو يوه توليه خميره پوښ پرته له نرم شو. غوره کولای شي سره اودو پنیر یا بوټو وشيندي که غوښتل. د ډکول هم کولای شي د پخوئ کامبینات مخکې په مستقيمه شي - دا خوندور meatless pie سينمايي.

په تنور خميره مستې پرته غوښه کيکونه

برخې لري: د ټيټ وازګه مستې ليتر، د واېښول غوښه (د غوښې د هر ډول)، د اوړو (2 پيالې)، پنير (200 ګرامه)، د پخلي سوډا، بوره، مالګه 200 ګرامه.

ګام په ګام د پخلي

Grate پنیر: د دې بېلګه وي ښه طريقه بلل جامد ټولګي؛ دا سره د اوړو د ګډ، نو مستې توی، بورې ته خوند، مالګې او د پخلي سوډا يوه سيپې اضافه (سرکه نه اور). په ميز باندې د پخوئ کیږدی، د لاس په واسطه تر لږ نباتي غوړي توی، له دې امله چې د پخوئ نه ولري او ښه خميرهشي.

مونږ دا کار د توپونو د شمېر له خوا وويشي، په کتو سره څومره تاسو غواړئ چې د غنمونو څخه ترلاسه کړي. هر bun خپل لاسونه او یو پړاو ته شکل ورکوی. په سر کې د خامو واېښول غوښه جوړوي. مخکې کولای شي چې دا له پياز Fry. زموږ په صورت کې، دا په خپل خام شکل کې وي. د غوښې Prisolit څه، سره د دویم زیرمتون تر پوښښ او د 30 دقيقو چنډه واستوي.

په دې کې د تړلو pizza ډول سينمايي. پرته له خميره کيکونه کولای شي په یوه frying پژواک وريته شي، هم، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور. خو کله چې لږ ډيش پاخه وازګه. په پایله کې، د سرو زرو څخه، د بياودانولو، سره د پنیر خالداره ازبک pitas. دلته د څه ډول پرته له خميره له يوه ساده او ارزانه توليداتو يو کیک پخوي. روژه، آسانه او unpretentious مغذی ډوډۍ ترلاسه کړي.

لکه څنګه چې د تېلو ده سره بیخونه ښه پنیر، هوږه سره چکه، د بېلابېلو سبزيجاتو د وغولو. په روژه کې د پخلي پر مهال ورځو او خواړه کولای شي بوره او مالګه پرته په اوبو کې چمتو شي. دنده سره د هر ډول او سلګونو ترکیبی garnish. د ملي غذا ته چمتو کړي، لکه څنګه چې ښايي داسې ښکاري، چې د اصلي کار ستونزمن نه دي - د ټولو وړاندیزونو تعقيب، او تاسو کولای شي چې د chefs څخه دا هم ښه دي. وروسته تاسو د ځان او خپلوانو پخوي.